吉林
太豪橫了！河北邢臺，一男子在家里養了30多頭羊，但讓人意外的是，這些羊的伙食和其他羊不一樣，除了吃草，還吃水果，光是榴蓮一周就要吃個兩三次，男子表示：這樣羊肉肉質清甜，還沒有膻味。網友：我一年舍不得吃一次榴蓮
原來，趙大哥主營水果零售，常年進泰國A級榴蓮，一斤26塊錢，一次進貨就是150到200箱。貨多了就有損耗，什么破口的、夾生的、死包的榴蓮，反正賣不出去，扔了又可惜，他就全拉回家喂羊
除了榴蓮，平時那些過期的西瓜、壞了的香蕉，也都進了羊的肚子。三十多頭羊，主食還是青草和麥苗，水果就當是改善伙食了。這一喂，就是兩年
趙大哥說，這么喂出來的羊肉，跟普通羊肉不一樣。最明顯的是沒有膻味，肉里還帶點清甜。這些羊大多數是自己家吃，偶爾鄰居或者熟客趕上宰羊想買，他就賣一點，一斤50塊錢
說實話，這件事看著有點離譜，但細想一下，邏輯是通的。榴蓮這東西，不管多貴，只要賣水果，損耗就避免不了。開裂了、熟過了、形狀不好看的，沒法上架賣。趙大哥的做法就是把這部分損耗再利用，不用額外掏錢買飼料，羊還吃出了特色。從生意角度看，這叫成本轉化，還順帶做出了差異化產品
從吃的角度說，羊肉的膻味主要來自脂肪中的某些支鏈脂肪酸，跟羊的品種、年齡、飼料都有關系。長期吃青草和水果，特別是榴蓮這種高糖高熱量的東西，確實可能改變羊肉的風味物質構成。不是說喂了榴蓮就一定有甜味，但飼料結構不同，肉質有變化，這在養殖里是常識
當然了，這個方法學不來，如果你是普通養殖戶，專門去買榴蓮喂羊，那肯定賠錢。但如果你本身就有水果生意，損耗品正好當飼料，那就是另一回事了。每個地方都有當地特有的副產物，豆腐渣喂豬、酒糟喂牛、爛果子喂羊，本質上都是因地制宜。
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