貴州
6月11日，威寧自治縣市場監督管理局對“你點我檢”餐飲行業檢查中列入“較差商家”的十余家商戶開展“回頭看”復查行動。檢查發現，大部分商家整改情況良好，效果明顯。
檢查商家使用原材料
此次復查聚焦此前檢查中暴露的后廚環境衛生不達標、食品儲存不規范、從業人員健康管理不到位等問題。執法人員對照問題清單，逐項核查整改落實情況。復查結果顯示，代家夜市、淄博燒烤、重慶小面、許個愿望生日蛋糕、安妮貝可生日蛋糕、序甜蛋糕6家商戶已按要求完成整改，后廚衛生管理煥然一新。同時，部分商戶還積極推進“明廚亮灶”建設，在后廚關鍵區域安裝高清攝像頭。如今，消費者登錄外賣平臺，即可在線實時查看店鋪后廚操作畫面，讓“舌尖上的安全”看得見、可監督。
檢查后廚食材存儲情況
“本次對前期“你點我檢”行動中較差商戶開展回頭看復查復檢，是完成監管閉環、落實問題整改、杜絕問題反彈的關鍵。”威寧自治縣市場監督管理局執法人員馬逸嬋表示，這一舉措也是破除商戶僥幸心理、推動商戶主動整改、主動學習規范經營標準的有力手段。
查看證照公示情況
據介紹，威寧自治縣市場監管局將持續推進“你點我檢”活動，定期發布餐飲行業監管結果，緊盯薄弱環節，深化閉環監管。同時，堅持嚴管與幫扶并舉，引導行業自律，持續凈化網絡餐飲市場環境，全力守護群眾“舌尖上的安全”。
附：部分商家整改前后對比圖
來源：威寧融媒
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