北京
人民網“行進中國”浙江調研采訪團
東海之濱，浪涌不息。溫州市洞頭區鹿西島嫵人岙海域，一座周長920米的巨型母網箱如海中長城般橫亙波濤，其內嵌的68口子網箱隨潮汐起伏，宛如一朵朵盛開的海上花。
大型智能子母組合式網箱。人民網 章勇濤攝
“這片海，我們養了十年，才養出今天的底氣?！秉S魚島海洋漁業集團總經理鄭祥武站在子母網箱組合體的操作平臺上，指著腳下這座龐然大物對記者說。
誰曾想，這片如今被譽為“中國生態大黃魚之鄉”的海域，曾是另一番光景。
早年間，鹿西漁民靠“敲罟”討海，這種掠奪式捕撈，讓野生大黃魚在上世紀八十年代幾乎絕跡。
2013年，當地開始摸索新的出路。通過推進鹿西生態海水養殖黃魚項目，試圖用科技找回失落的野生味道。
但這條路并不好走——傳統網箱抗風浪能力差，2018年一場強臺風，讓不少養殖戶血本無歸。正是在這場天災后，鄭祥武下定了科技突圍的決心。
“鹿西海域自然水流急，臺風多，傳統養殖‘靠天吃飯’行不通?！编嵪槲鋷в浾咦呱夏妇W箱的浮橋，腳下鋼板穩穩當當，“我們花了三年研發出子母網箱組合體，母網箱周長920米，像一座環形防波堤，削弱外海涌浪；內嵌68口子網箱，每口周長60米，把水流從1.3米/秒降到適合大黃魚生長的0.8米/秒?！?/p>
大型智能子母組合式網箱。人民網 章勇濤攝
過去，急流海域無法養殖，如今反而成了優勢——水流交換快，魚群代謝廢物被迅速帶走，病害少，肉質緊實。子母網箱全部采用高強度耐腐蝕的HDPE管材，錨固系統深入海床，可抗15級臺風。2021年“煙花”臺風正面登陸，這片漁場安然無恙。
“最絕的是這個?！编嵪槲涮统鍪謾C，屏幕上跳動著溶解氧、pH值、氨氮、水溫等實時數據，“這是全海域水質在線監測系統，每10分鐘更新一次數據。以前憑經驗投餌，現在用數據養魚?！?/p>
數據背后是實實在在的效益：一條大黃魚從投苗到上市，成活率從傳統網箱的85%提高到90%以上。目前，黃魚島集團的子母網箱組合體已擴大到1000余畝養殖規模，年產大黃魚超200萬尾。
在鹿西鄉扎不斷村西北端，金豐海洋牧場走的是一條完全不同的科技路徑。這片全國單體最大的封閉式養殖水體，創新采用“雙樁柱柔性圍海工程”設計，實現了“超低密度、完全野化”。
“我們這兒的養殖密度僅0.2尾/立方米，平均每條大黃魚擁有5立方米的‘私人海域’?！苯鹭S海洋牧場負責人孫銘德介紹，“我們不打氧，不投藥，不主動投餌。牧場完整保留了野生大黃魚原生棲息地的底質環境。它們以天然餌料為食，魚肉沒有土腥味，鮮味更足?！?/p>
金豐海洋牧場。鹿西鄉供圖
最讓孫銘德自豪的是智慧養魚的突破。為推動傳統海水養殖向數字化、智能化轉型升級，金豐打造了“云上牧場”數字化平臺，并率先試裝了智慧網衣系統，解決魚類逃逸難題。
“我們利用平臺對網衣整體進行智能布控，通過分析力學參數等數據，進行網衣破損預警?！闭驹谀翀龅挠^景平臺上，孫銘德望著遠處正在擴建的養殖區：“這片海，能養出好魚來。我們才剛剛開始。”
面向未來，挑戰依然不少。鹿西鄉大黃魚深加工鏈條短，品牌溢價有限；優質種苗仍部分依賴外部供應……這些“卡脖子”問題，正是科技遠征的下一個靶心。
今年4月，洞頭區啟動大黃魚產業發展提質三年行動，物流展銷中心、區塊鏈溯源系統、島鏈式冷鏈物流網絡已提上日程。
在鄭祥武的計劃表里，子母網箱組合體二期下半年將正式投產，計劃5年內突破3000畝的養殖規模；孫銘德的藍圖里，海洋牧場將推進AI+養殖項目，對海域的養殖參數進行智能調控。
從“敲罟”到“智養”，從“掠奪”到“守護”，從臺風中一無所有到如今年產超200萬尾，這片海見證了一代人的長征。有裝備、有數據、有方向，如今，鹿西正以科技為槳，在新時代的長征路上，駛向更遠的深藍。(戴謙、常國水、方彭依夢、章勇濤、程欣)
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