轉眼就到農歷四月二十八，這一天在民間有著特殊的分量，相傳是藥王孫思邈的誕辰，也被大家稱作藥王誕。老輩人常說 “四月二十八，廟門開天下”，過去各地都會舉辦藥王廟會，感念先賢的同時，祈愿家人無病無災、平安順遂。

傳承千年的民俗里，藏著古人順應天時的生活智慧，這天牢記相關的傳統講究，順著初夏時節調養身心，能護佑一整年安康如意。很多熟悉農歷四月二十八習俗的老朋友都知道，這天有采百草、守禁忌、吃應季食的說法，都是老祖宗傳下來的生活經驗。

清晨采百草

民間有句老話，“四月二十八，采草治百病”。古人認為，藥王誕辰這天，山間百草吸收了天地清靈之氣，藥性是一年里最足的，最適合采摘儲備。藥王誕采藥習俗流傳至今，很多地方的老人還保留著這天出門采草的習慣。

這天人們會趁著清晨露水未干時，到郊外、山野間采摘艾草、菖蒲、紫蘇、金銀花、車前草這些時令草本。這些常見的初夏養生食材，隨手采回家就能派上大用場。一部分扎成小束掛在門框、屋檐上，能驅散蚊蟲、祛除濕濁之氣，護佑家宅清爽干凈。一部分清洗晾曬后收存起來，夏天可以煮水洗澡、泡茶飲，應對暑熱濕氣。還有的新鮮草藥直接入菜，比如紫蘇配魚蝦、艾草做糕，都是應季的養生美味。

農歷四月二十八采百草的習俗，不只是討個 “藥王加持” 的好彩頭，更是順應初夏草木繁盛的時令，把自然的饋贈變成日常的養生良方，是老祖宗 “天人合一” 的生活智慧。

不隨意損毀草木

藥王誕敬的是藥王，而草木百藥正是藥王濟世救人的根本。民間認為這天隨意攀折花木、踐踏田間山野的草本，是對藥王的不敬，也傷了天地生發的氣機。

從實際生活來說，農歷四月正是草木生長最旺盛的時節，很多草藥正處在長勢最好的階段，隨意損毀不僅浪費了自然饋贈，也會破壞山野田間的生態。老輩傳下這個講究，也是教后人惜物愛生，心懷敬畏，日子才能安穩和順。了解藥王誕禁忌講究的人，都會特意在這天留心，愛護身邊的草木植被。

不貪涼暴飲暴食

孫思邈在養生理念中格外強調順時食養，而農歷四月二十八正值初夏，氣溫快速升高，濕熱交蒸，人體的脾胃功能正處在偏弱的狀態。

如果這天貪嘴吃太多生冷冰飲、油膩葷腥，或是毫無節制地進食，很容易損傷脾胃陽氣，讓濕氣積在體內，引發腸胃不適、身體困重。老輩人講究藥王誕飲食宜清淡有節，既是呼應藥王 “食治為先” 的理念，也是貼合初夏的身體狀態，護住脾胃，才能少生雜病。很多注重初夏飲食注意事項的朋友，這段時間都會特意控制飲食，少吃生冷油膩的食物。這也是民間傳統養生智慧的體現，順著時節調整飲食，身體才會更舒服。

茯苓糕

茯苓是孫思邈格外推崇的養生食材，諸多經典典籍中都記載過它的用法，性平味甘，能健脾滲濕、寧心安神，最適合初夏濕氣重、人容易犯困乏力的時候吃。

藥王誕這天吃茯苓糕，是很多地方的老傳統，寓意服食茯苓，藥王賜福，百病不生。茯苓糕家常做法簡單易學，在家就能做，口感松軟微甜，老人孩子都愛吃。

1、準備適量茯苓粉、糯米粉、粘米粉，按照 1:2:1 的比例倒入干凈盆中，加入少量白糖攪拌均勻。

2、分次倒入溫水，一邊倒一邊用筷子攪拌，直到粉類變成均勻的絮狀，沒有干粉結塊。

3、準備蒸糕的容器，內壁刷一層薄油，把拌好的粉絮鋪進去，表面整理平整，水開后上鍋蒸 20 分鐘，關火燜 3 分鐘取出，撒上少許桂花即可。

日常吃點茯苓糕，能幫著趕走體內濕氣，渾身清爽，也是藥王誕傳統美食里很受歡迎的一樣。

艾葉煮雞蛋

艾草是藥王誕當天最常采的草藥之一，用新鮮艾草煮雞蛋，是南北都流行的節日食俗。雞蛋寓意圓滿新生，艾草能溫通氣血、祛散寒濕，兩樣搭配，既沾了藥王誕的福氣，又能幫著調理初夏的身體。

艾葉煮雞蛋做法很家常，新手也能一次成功，吃起來帶著淡淡的草藥香，溫潤不燥，尤其適合脾胃怕涼、容易乏力的人，吃一個祈愿全年平安無擾。

1、新鮮艾草挑揀干凈，用清水沖洗掉表面浮塵，放進鍋里加足量清水，大火煮開后轉小火煮 10 分鐘，煮出深綠色的湯汁。

2、把煮好的艾草渣撈出來，留下湯汁，將提前煮熟去殼的雞蛋放進艾草湯汁里，加入一小塊紅糖。

3、開小火慢煮 8 分鐘，讓雞蛋充分吸收艾草的香氣和紅糖的甜味，關火后再燜一會兒，盛出放溫即可食用。

金銀花薄荷茶

初夏天氣一熱，人很容易心煩口干、上火不適，而金銀花和薄荷都是藥王誕當天常采的清熱草藥，泡成茶飲正合適。

民間認為藥王誕當天喝這杯茶，能帶走一整年的燥熱火氣，護佑身心清爽。金銀花薄荷茶沖泡方法簡單，平時在家也能泡，夏天常喝不容易中暑上火，整個人都舒服。

1、準備新鮮金銀花和薄荷葉，分別用清水沖洗干凈，瀝干表面水分備用。

2、把金銀花放進茶壺里，倒入剛燒開的沸水，蓋上蓋子燜泡 5 分鐘。

3、等到茶水溫度降到 80 度左右，再放入薄荷葉，燜 2 分鐘即可飲用，喜歡清甜口感的可以加少許冰糖調味。

老輩傳下的這些講究，從來不是虛浮的說法，而是把對健康的期許，融進了順應天時的日常生活里。
農歷四月二十八藥王誕，采一把應季百草，守好兩個生活禁忌，吃三樣溫潤養生的食物，既是對先賢的感念，也是對自己和家人的照料。愿大家都能順著時節調養身心，日子安康順遂，事事如意稱心。