當(dāng)下,于我國紅酒高端市場流通的酒品,以洋酒為主流,國產(chǎn)紅酒則較為鮮見。究其緣由,一方面我國葡萄品質(zhì)相較于外國葡萄略遜一籌,另一方面在葡萄種植與紅酒釀造領(lǐng)域,尚缺乏科學(xué)的管理模式以及系統(tǒng)的經(jīng)驗(yàn)傳承。
在中國人的燭光晚餐里,鮮花與紅酒向來是營造浪漫氛圍的標(biāo)配。隨著國人生活水平的日益提升,對于浪漫氛圍的追求也愈發(fā)精益求精,紅酒已然成為打造浪漫氛圍時(shí)不可或缺的佳釀。
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中國素有“山寨王國”的稱號,中國人模仿力強(qiáng),只不過比起創(chuàng)造,缺乏獨(dú)立性。即便是紅酒這種酒品,中國也有假冒名酒的存在,成本幾十塊錢的紅酒,搖身一變幾千幾萬,這樣的酒喝了能對身體好嗎?所以我們買紅酒時(shí)要注意,但凡帶上“這4個(gè)字母”,就一定是假紅酒無疑。
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很多人去煙酒行買紅酒,總以為越“專”的地方買東西,品質(zhì)肯定沒問題,其實(shí)并不是的,我們買紅酒,并不是要給錢去相信別人,而是自己在有一定的能力去辨識酒品真?zhèn)蔚那疤嵯拢偃ベ徺I,并不是說把所有的信任都交給商家,到頭來還是自己吃虧。
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當(dāng)然紅酒作為一種暴利率極高的酒品,市面上也存在很多以假亂真的紅酒,別以為貴的就是好的,很多貴酒也有假冒的嫌疑。特別要注意,在我們購買紅酒的時(shí)候,一定要留意紅酒酒瓶上有沒有“這4個(gè)字母”,即“COPY”,如果酒瓶上印有這4個(gè)字母,那它一定是假酒無疑。
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因?yàn)榈彩钦?guī)是紅酒廠家,都只是在瓶子封口的位置打上自己的防偽標(biāo)簽,只有民間的很多小作坊,因?yàn)闆]有防偽標(biāo)志,只能在瓶子封口位置打上這4個(gè)字母,讓人看著覺得很高大上,其實(shí)是心虛罷了。所以說,買紅酒一定要培養(yǎng)自己辨別真?zhèn)蔚哪芰Γ驗(yàn)榧t酒市場太高端,一不小心就買到假酒了,不僅賠了錢,還容易喝壞身體。
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