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近日,已經深入大豐人記憶的碼頭故事火鍋,也房東直租了,前兩天連鍋碗瓢盆都被川渝王拿出來賣了。至此,最先開進大豐的幾家老火鍋,都已經成為了歷史。只是,老阿婆公館火鍋是搬遷合并了,蓉城老媽成了七星椒火鍋。
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據網絡整理,碼頭故事在大豐已經有12年歷史了,2014年開業,以“碼頭”市井風為特色(實木隔斷、復古燈具、塑料板凳),主打川味火鍋,是周邊居民聚餐地標,承載生日、聚會等日常回憶,被稱“拜碼頭”打卡地。
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如今,因房租到期閉店,前兩天連鍋碗瓢盆都被川渝王拿出來賣了,不少網友感慨“只剩碼頭,再無火鍋和故事”,但不可否認的是,“碼頭故事”早已成為大豐人對2010年代市井生活的集體記憶。
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碼頭故事的離場,其也代表了傳統大型火鍋店的困境-即便曾經門庭若市,最終還是會因租金、市場內卷而宣告落幕,成為本地餐飲時代縮影。
近年來,不少老字號因為傳承不濟,或轉型不順等原因,陸續離開了大豐人視線,曾經整理過的,煥發新生的還是比較少。加之當前遍地都是,卻很難形成的現狀,未來被銘記的,也將越來越少。
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那么,在你當前常去的店里,還有值得推薦的不呢?不妨留在評論區,讓它成為更多人的選擇。特別是,畢竟曾經大家愛吃的閉店太多了!
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作為曾經的錦宸天街美食體驗官,未來夜談哥將會持續更新大家推薦的店。雖說千人千味,但大多數家人朋友推薦的店,定是不差的,你說呢?
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