重慶
6月16日下午，重慶市九龍坡區第二屆"歡樂+"生活季——"涮燃九龍·沸活萬象"火鍋嘉年華在中梁山街道周君記火鍋工業園開幕。臨近端午佳節，這場融合火鍋文化與傳統民俗的盛會，以獨特方式點燃了轄區文旅消費熱情。
嘉賓們現場品嘗粽子。
下午3時許，受邀嘉賓陸續簽到入場，饒有興致地游覽了非遺市集。市集上，各類非遺手作與特色美食琳瑯滿目，傳統技藝的現場展示讓嘉賓們近距離感受到了巴渝文化的獨特魅力。
緊隨其后的火鍋底料DIY體驗環節將氣氛推向首個高潮。嘉賓們圍坐操作臺前，在專業師傅指導下親手炒制底料——辣椒、花椒、牛油在鍋中翻滾沸騰，香氣四溢。不少嘉賓表示，親手制作一鍋地道的重慶火鍋底料，才真正體會到"一鍋紅湯煮盡人間煙火"的匠心所在。
嘉賓學習炒制火鍋底料。
下午4時30分，嘉賓們步入周君記火鍋文化博物館及生產車間，開啟了一場沉浸式工業研學之旅。從火鍋的起源傳說到現代化生產線的高效運轉，從傳統石磨到智能灌裝設備，重慶火鍋的發展脈絡在眼前徐徐展開。博物館內豐富的史料與實物展陳，讓嘉賓們對"重慶火鍋"這一城市文化名片有了更深刻的理解。
非遺市集吸引來不少嘉賓。
值得一提的是，活動當天臨近端午節，主辦方精心安排了包粽子環節。粽葉清香與火鍋麻辣在空氣中奇妙交融——盆中五花肉經醬料充分抓拌，油亮入味；一捆捆包好的三角粽碼滿木桌，棉線仔細捆扎緊實，規整又充滿手工溫度。嘉賓們親手包裹糯米與餡料，在粽葉沙沙聲響與捆線纏繞間，感受著傳統民俗的溫情。一位參與嘉賓感慨："一邊涮火鍋、一邊包粽子，麻辣與清香交織，這才是重慶人過端午的獨特味道。"
嘉賓現場包粽子。
下午5時50分，火鍋嘉年華開幕儀式正式舉行。中梁山街道相關負責人表示，本次活動以特色火鍋文化為紐帶，融合非遺市集、博物館沉浸式游覽、手工DIY、美食品鑒等多元環節，旨在聚人氣、旺消費、塑品牌，全力助推轄區商貿文旅產業高質量發展。據了解，本次火鍋嘉年華從6月16日持續至6月30日，后續還將推出夜間火鍋夜市等特色活動，為市民和游客帶來持續不斷的消費盛宴。
當火鍋的沸騰遇上端午的粽香，這場別開生面的嘉年華不僅激活了轄區消費活力，更以文化為魂、以美食為媒，書寫了文旅商融合發展的生動樣本。
上游新聞 王渝鳳 通訊員 曹鳴鷗
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