廣東
切片酸青瓜 - 波浪型的酸青瓜片，用蒔蘿和洋蔥進行調(diào)味，清新爽口。可以用來搭配漢堡、三明治，適合各式肉類、沙拉和涼拌菜或直接當零食也非常美味。 Burger Gherkins - Sweet & sour gherkin slices refined with a touch of dill and onion in a seasoned infusion. Usable especially on burger, snacks or sandwiches, with cold meat, sausages, in salads or as a refreshing snack.
該文章來自豆果美食達人作者KUEHNE德國冠利
食材
- 冠利切片酸青瓜 適量
- 鱈魚 1塊
- 料酒 1勺
- 鹽 適量
- 黑胡椒碎 少許
- 黑胡椒醬 1勺
- 黃油 10克
- 新鮮檸檬汁 少許
- 迭迭香 2根
步驟
- 1
- 備齊所有的食材；
- 2
- 鱈魚沖洗干凈后，用廚房紙巾吸干水分放入盤中；
- 加入料酒去腥；
- 均勻撒上黑胡椒碎，加入適量的鹽調(diào)味，再擠上新鮮的檸檬汁；
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- 把鱈魚和所有調(diào)料混合按摩均勻，腌制半小時；
- 鍋中放入黃油融化；
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- 放入腌制好的鱈魚塊，小火煎至兩面金黃變色的時候；
- 加入黑胡椒醬；
- 放入迭迭香，煎1分鐘關火；
- 放入檸檬片和番茄片，上面碼上迭迭香即可享用。
- 咱就是說，絕配好嗎？
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- 美可口的深海鱈魚 & 爽口無比的切片酸青瓜，加入迭迭香，簡直就是絕配，廚房小白也能輕松駕馭！
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