北京
來源：市場資訊
（來源：北回視聽）
初夏時節，草木繁茂，西疇縣法斗鄉小灣村河壩村小組的山間溝谷里，連片的草果林郁郁蔥蔥、生機盎然，一串串色澤紅潤、圓潤飽滿的草果宛如紅寶石點綴在蒼翠綠意間，迎來成熟采摘期，村民穿梭林間的忙碌身影與豐收景象勾勒成一幅產業興旺的鄉村振興盛景。
清晨的薄霧還未散盡，正是采摘草果的好時候，村民鄧幫祥手持鐮刀，拿上袋子，踏入幽深的溝谷林間，只見一簇簇草果密密麻麻地結在根部，散發著淡淡的香辛味。鄧幫祥熟練地彎下腰，先用手撥開草果旁叢生的雜草，眼神在果實間快速掃過。仔細選取那些色澤深紅、顆粒飽滿的果實。看準目標后，他一手輕輕扶住果穗，一手揮動鐮刀，手起刀落間，一串鮮嫩的草果便落入了掌心。不一會，就摘夠滿滿一袋草果。
法斗鄉小灣村河壩村小組村民 鄧幫祥：我家種了80多畝草果，這一批差不多有1000多斤嫩草果，留一批到10月份采摘烤干，兩批一共2000斤左右生果，賣出后有1萬元左右。
據了解，河壩村的草果產業極具特色，實現了一年三收、物盡其用。每年三、四月份草果生長前期，村民會及時割除多余的草果芽，既能減少養分消耗，也為留存的草果植株蓄力增產，采摘下來的草果芽也是當地搶手的應季時蔬，口感鮮嫩、風味獨特；夏季采收的鮮嫩草果，除了具備干草果的香料屬性外，還是特色食材，當地常用醬油腌制嫩草果，做成風味十足的下飯小菜，兼具食用與經濟價值；秋季十月采收的成熟草果，經過烘干加工后制成干草果，可長期儲存、常年銷售，多層次的采收模式，讓小小草果四季有價、四季增收。此外，得益于其優良的品質和林下仿野生生長的環境，這里的草果深受歡迎。
法斗鄉小灣村河壩村小組村民 鄧幫發：我們家草果種了50畝左右，從來沒有施過化肥，沒有打過農藥，雖然產量低一點，味道還是可以的，銷售也可以，都是老顧客來買。
近年來，法斗鄉持續深耕林下特色經濟，依托豐富的山地、林地資源，大力發展草果種植產業，產業規模不斷壯大，富民效益持續釋放。目前，僅河壩村草果種植面積就達1100余畝，實現家家戶戶全覆蓋種植，草果產業成為全村普及度最高的特色種養產業。西疇縣草果特色產業規模化發展成效顯著，今年全縣種植草果6259畝，預計收獲5800畝，預計產值9800萬元，小小的草果已然成為全縣林下經濟的支柱產業，更是帶動群眾穩增收、助推鄉村全面振興的“致富果”。
記者：馮彭 徐婉溶
編輯：馮彭
責編：劉明波
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