北京
來源：市場資訊
（來源：瀾滄發(fā)布）
藥食同源，膳養(yǎng)身心。6月16日，瀾滄縣中醫(yī)醫(yī)院舉辦2026年中醫(yī)藥膳職工職業(yè)技能競賽。21支隊(duì)伍同臺(tái)切磋，把中藥材搬上餐桌，讓中醫(yī)藥文化看得見、嘗得到、學(xué)得著。
比賽現(xiàn)場，藥香撲鼻。來自瀾滄縣中醫(yī)醫(yī)院各科室，以及勐朗鎮(zhèn)、木戛鄉(xiāng)等6家鄉(xiāng)鎮(zhèn)衛(wèi)生院的21支隊(duì)伍展開比拼。本次競賽要求嚴(yán)格，參賽作品必須以普洱市道地藥材為核心原料，統(tǒng)一配方，做出湯品、熱菜、甜品（糕點(diǎn)）和飲品四類藥膳。
菜品上桌，不僅看賣相，更講門道。每支隊(duì)伍都要向評委講解配伍原理和養(yǎng)生功效。評委聽介紹、看火候、品味道，現(xiàn)場打分。為了讓老百姓真真切切感受到中醫(yī)藥的好處，現(xiàn)場還特意設(shè)置了體驗(yàn)區(qū)。市民們邊吃邊投票，人氣高低，大伙兒說了算。
最終，大賽評出了團(tuán)體獎(jiǎng)和四類藥膳單項(xiàng)獎(jiǎng)。一場比賽，既是技能的較量，也是中醫(yī)藥文化的科普。醫(yī)生們把“藥方”變成了“食譜”，讓傳統(tǒng)的中醫(yī)藥更接地氣，走進(jìn)了百姓的日常生活。
主辦：瀾滄縣融媒體中心
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