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市民在臺(tái)北龍城市場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)粽子(6月16日攝)。新華社記者 褚萌萌 攝
新華社臺(tái)北6月19日電 題:粽香情濃文脈長(zhǎng)——臺(tái)灣各地慶端午佳節(jié)
新華社記者褚萌萌、李建華
時(shí)臨仲夏,歲至端陽(yáng)。農(nóng)歷五月初五清晨,連日多雨的臺(tái)灣大范圍放晴。按照傳統(tǒng),不少民眾起個(gè)大早,在門(mén)口懸掛艾草、菖蒲,冀望趨吉避兇。這一習(xí)俗在臺(tái)灣又叫“插青”,草束中還會(huì)加入榕樹(shù)枝、龍船花等,本地有諺云“插榕較勇龍,插艾較勇健”。
“榕樹(shù)在臺(tái)灣很常見(jiàn),民間認(rèn)為榕樹(shù)葉可以辟邪、除煞。”臺(tái)北花市攤主李世昌介紹,今年端午前夕,他預(yù)備了約兩萬(wàn)把搭配好的草束和數(shù)千捆沐浴用的香茅,均已早早售罄。
一些花藝師會(huì)以創(chuàng)意融合傳統(tǒng)習(xí)俗與現(xiàn)代美學(xué)。位于臺(tái)北大安區(qū)的芮妠花藝工作室設(shè)計(jì)了一款倒掛祈福花束,包含10種植物,花葉間還點(diǎn)綴著香包掛飾、祝福語(yǔ)卡片。
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這是在臺(tái)北花市拍攝的端午草束,其中包括菖蒲、艾草和榕樹(shù)葉(6月15日攝)。新華社記者 褚萌萌 攝
“小盼草代表希望,星點(diǎn)木的寓意是好運(yùn)……”工作室主理人吳怡臻細(xì)數(shù),創(chuàng)意花束推出幾年來(lái)備受歡迎,令端午成為每年的生意旺季。
日頭漸升,街巷逐漸熱鬧起來(lái)。在臺(tái)北南門(mén)市場(chǎng),節(jié)前開(kāi)啟的“百粽宴”活動(dòng)沖向銷(xiāo)售高峰。寶島食粽品類(lèi)繁多,主要可分南北兩派——先炒后蒸、香氣濃郁的北部粽與先包后煮、口感軟糯的南部粽,此外還有客家粿粽、堿粽及源自大陸不同地區(qū)的“外省粽”。
島內(nèi)知名品牌立家湖州粽創(chuàng)辦40年來(lái),始終堅(jiān)持地道用料和傳統(tǒng)手藝。“為的就是讓顧客享用到故鄉(xiāng)的味道。”老板朱石成介紹,“除了湖州粽,今年賣(mài)得較好的還有廣式裹蒸粽,很大一只,可以一家人聚在一起吃!”
南園老店今年則以大陸地方菜系為靈感,試驗(yàn)出川味麻辣鮮肉粽、上海菜粽等創(chuàng)新口味。“我們提前一周就開(kāi)始準(zhǔn)備,一共包了十萬(wàn)只左右。”店主鐘太太介紹,節(jié)前五天,約一半貨品就已被各大賣(mài)場(chǎng)預(yù)訂。
端午正午時(shí)分被民間視為“陽(yáng)氣最盛之日”的“純陽(yáng)之時(shí)”。相傳為鄭成功插劍禱泉所辟的臺(tái)中鐵砧山劍井前,取水的人們排起長(zhǎng)龍,有人甚至清晨就已到達(dá)等候。
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游客在臺(tái)南安平弘濟(jì)宮后的窯尾古井,接取“午時(shí)水”(6月19日攝)。新華社記者 褚萌萌 攝
根據(jù)本地民俗,在這一時(shí)辰從自然水源接取的“午時(shí)水”具有消暑熱、祛時(shí)疫的功效。如能將雞蛋成功立起,更可贏得全年好運(yùn)。在島內(nèi)各地,端午立蛋、取“午時(shí)水”是眾多社區(qū)、學(xué)校等每年固定舉辦的“合家歡”活動(dòng)。
在臺(tái)南,安平弘濟(jì)宮后的窯尾古井今年第一次開(kāi)放端午取水。灰窯尾社弘濟(jì)宮總干事黃鴻龍介紹,這是一口近400年的古井,可追溯到鄭成功收復(fù)臺(tái)灣時(shí)期,期望更多人通過(guò)古老民俗了解這段歷史。
午后,一場(chǎng)場(chǎng)龍舟競(jìng)渡進(jìn)入高潮。臺(tái)北基隆河、宜蘭冬山河、高雄愛(ài)河……從北到南,水面沸騰,鼓聲震天,槳影翻飛。臺(tái)灣河流眾多,龍舟賽歷來(lái)參與廣泛,不僅是專(zhuān)業(yè)選手的競(jìng)技舞臺(tái),更成為全民健身的盛會(huì)。
“我們實(shí)驗(yàn)室的同學(xué)組了一支隊(duì)伍,一起來(lái)體驗(yàn)傳統(tǒng)的節(jié)日文化。”報(bào)名參加臺(tái)南市龍舟錦標(biāo)賽的臺(tái)灣成功大學(xué)學(xué)生陳慕丞說(shuō),他們只練習(xí)了一周,抱著重在參與的心態(tài),希望和朋友留下難忘回憶。
今年,這場(chǎng)賽事吸引到160多支隊(duì)伍、4000余名選手參與,他們?cè)谂_(tái)南運(yùn)河安億橋段集結(jié)。清代首任巡臺(tái)御史黃叔璥所著《赤嵌筆談》記載,早在康熙年間,“斗龍舟”的盛況就發(fā)生在附近水域,這是有關(guān)臺(tái)灣端午賽龍舟最早的文獻(xiàn)記錄之一。
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在臺(tái)南運(yùn)河安億橋段,龍舟賽選手在做賽前準(zhǔn)備(6月17日攝)。新華社記者 褚萌萌 攝
各類(lèi)端午文化活動(dòng)在全島各地開(kāi)展。臺(tái)北故宮博物院舉辦端午專(zhuān)場(chǎng)音樂(lè)會(huì),用古風(fēng)樂(lè)曲描繪夏日花草繁茂之景;宜蘭傳藝園區(qū)結(jié)合《白蛇傳》傳說(shuō),推出沉浸式游園體驗(yàn);嘉義“端午詩(shī)人節(jié)”活動(dòng)上,當(dāng)?shù)卦?shī)社成員著漢服、吟古詩(shī),帶領(lǐng)觀眾體驗(yàn)古人日常……
暮色垂江,華燈初上。繽紛花燈點(diǎn)綴著彰化鹿港的多條街巷,在“古早味”小鎮(zhèn)上演一場(chǎng)燈光秀。鎮(zhèn)上此前還舉行了特有的“龍王祭”儀式,請(qǐng)“龍王尊神”及“水仙尊王”出巡護(hù)持,祈求風(fēng)調(diào)雨順。
“水仙尊王”在彰化屈家村等地以詩(shī)人屈原為祀奉。村里居住有數(shù)百名屈氏后裔,并建有一座屈原宮。端午當(dāng)日,近千名鄉(xiāng)親來(lái)此祭拜屈原,共賞從早到晚的連臺(tái)好戲。
“這些年,我們每逢端午都會(huì)去屈原故里湖北秭歸,和當(dāng)?shù)亟涣骰?dòng)、聯(lián)絡(luò)感情。”臺(tái)灣屈原文化推廣協(xié)會(huì)成員屈世崇介紹,兩岸端午風(fēng)俗源出一脈,村里很多人都盼望著共赴“端午之約”,和大陸鄉(xiāng)親一起共慶佳節(jié)、共傳文脈。
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