6月19日至21日,世界酒莊大會舉辦,全球酒業的目光聚焦于郎酒莊園。
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28家世界級酒莊、11個國家及地區、十大酒種代表悉數到達——這是中國白酒企業首次以東道主身份,集結全球頂級酒莊展開跨文明產業對話。
同一時間,國家級非遺“郎酒傳統釀制技藝”的年度起點——端午制曲大典莊嚴啟幕。世界酒莊大會與端午制曲大典同期舉辦,雙會交輝。
一邊是面向世界的開放對話,一邊是扎根傳統的莊重儀式。郎酒莊園在這個端午,向全世界展示著自己既傳統又現代,既經典又時尚,既民族又世界的灼灼風華。
01
雙會同開
郎酒莊園的雙面風貌
“這是堪稱世界名酒史上的一次極具代表性的會面!”活動現場,有嘉賓如此感嘆道。
活動期間,大會核心成果《世界酒莊影響力指數》發布,郎酒莊園作為唯一躋身領先梯隊的中國白酒酒莊,與羅曼尼康帝、拉菲古堡等國際名莊同臺對標,標志著中國酒業首次跳出西方單一酒種評價框架,從被動接受評價轉向主動參與全球酒莊價值標準共建。
大會圍繞生態、科技、文化三大議題形成共識:酒莊是全球酒業的通用價值語言,頂級產區的競爭早已超越產品本身,延伸至產區價值、文化表達與可持續發展的綜合比拼。郎酒極致三品的理念和守正創新的莊園路徑,與全球頂級酒莊的發展邏輯高度呼應,也為全球烈酒賽道提供了東方產區的實踐樣本。
與全球產業對話形成呼應的,是端午制曲大典承載的東方釀造傳統。
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正如郎酒股份總經理汪博煒所言,郎酒對傳統的堅守從來不是固步自封,而是以“每年千分之一、萬分之一的進步”,讓古法在當代持續迭代。
郎酒端午制曲遵循“順天應時”古訓,依托赤水河流域端午高溫高濕的天然環境,以高溫大曲開啟全年釀造周期。
茅盾文學獎獲得者,中國作家協會副主席麥家有感而發:“我覺得這種傳統不是設計出來的,它是一種天造地知,生于順應天時的感覺。我非常享受這種相遇,也感激這種相遇。”
這大抵也就是傳統文化的力量。
大典現場,凈手正心、呈獻制曲三寶、拜師傳藝、新曲點紅等完整禮序,還原了中國白酒的文化本源。但古法不等于守舊:郎酒聯合河南農科院推出“郎曲麥9號”專用小麥育種成果,從源頭把控原料品質;《郎酒醬香產品企業內控準則》將每一道制曲工序量化落地;品質研究院對溫濕度精準把控,讓千年工藝有了現代科研托底。
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法國葡萄酒旅游高級委員會主席埃爾韋·諾維利也在活動現場表示:“如今,葡萄酒、白酒這類產品已經不再是普通的消費品,而是逐漸成為一種文化符號,承載著古老文明的印記。中國擁有幾千年的文化積淀,最有條件把文明的精髓融入到一款產品當中。郎酒今天所做的,正是這件事。”
傳統與創新、民族與世界從來都是一體的,以郎酒莊園為載體,郎酒讓世界看到了不一樣的中國白酒文化。
02
守根拓界
郎酒離世界名酒再進一步
毫無疑問,這次同步舉辦的兩場盛會也是郎酒帶領中國白酒從“走出去”到“請進來”、走向世界舞臺中央的標志性時刻。
首先,酒莊模式為中國白酒國際化找到了通用產業語言。
酒莊是全球酒業公認的價值表達載體,從波爾多到納帕谷,頂級名酒均以酒莊為核心構建品牌認知。郎酒在做的事,是將中國白酒的釀造邏輯、生態價值、文化內涵納入全球話語體系,為中國白酒深入世界烈酒體系找出一條新路。
其次,傳統工藝的標準化與科研化,將“古法傳承”帶到了一個新的節點之上。
郎酒將端午制曲的古法經驗拆解為原料育種、工序內控、環境調控的可量化標準,既保留了“順天應時”的文化內核,又通過現代科技實現品質的穩定性與可迭代性,為非遺技藝的當代傳承提供了可復制的產業范本。
最后,文化IP與產業IP雙輪驅動,構建了雙向價值閉環。
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對內,端午制曲大典強化了消費者的文化認同,夯實了品牌的民族文化根基;對外,世界酒莊大會搭建了全球產業交流網絡,拓展了品牌的國際邊界。兩者相互賦能,讓郎酒將競爭維度提升至文化價值與產區價值層面。
如此可見,郎酒雙會同開的實踐印證了一個產業邏輯:越是民族的,越是世界的,但前提是民族文化要有當代的表達、產業的載體。
中國白酒的全球化,或許正在以酒莊為突破點,真正走向世界名酒體系的正中間。
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