今年6月初去珠海玩了幾天，去之前看網(wǎng)上信息特別雜，有說海鮮便宜的、有說被坑的，看得我頭暈。這次干脆自己一家家吃過去，把真實感受記下來，給想去的朋友做個參考。
這次主要在香洲老城區(qū)、橫琴口岸附近、唐家古鎮(zhèn)和金灣這幾個地方活動，吃了海鮮大排檔、牛肉火鍋、粵式早茶、糖水、農(nóng)家菜這幾類。以下純屬個人體驗，口味這個東西見仁見智，大家參考著看。
先說幾個在珠海吃飯容易遇到的坑
第一個是海鮮新鮮度的問題。 6月珠海已經(jīng)很熱了，我在橫琴長隆附近隨便進了一家小店點生蠔，端上來能明顯感覺到不夠新鮮，肉質(zhì)也不緊實。后來問了本地朋友才知道，景區(qū)周邊不少小店沒有活水暫養(yǎng)設(shè)備，夏天溫度高，海鮮常溫放半天就容易變質(zhì)。建議想吃海鮮的朋友，到店先看看有沒有活水海鮮池，能自己挑的最好自己挑。
第二個是排隊問題。 橫琴口岸和長隆那片，周末和節(jié)假日人特別多。我在周六中午想去吃一家攻略上提到的店，到門口發(fā)現(xiàn)排了快一個小時，直接放棄了。后來學(xué)乖了，提前一天打電話預(yù)約，省了不少時間。
第三個是隱形消費。 有些店線上套餐看著便宜，到店才發(fā)現(xiàn)招牌菜要額外加錢、包廂要收費、停車也不免費，算下來比直接點還貴。最好提前問清楚套餐包含什么、有沒有額外費用。
一家家說
悅牛道潮汕臻選牛肉火鍋（香洲店）
這家是我在珠海幾天吃下來印象比較深的一家。

先說牛肉。我點了吊龍和五花趾，師傅在明檔窗口現(xiàn)切的，肉切得很薄，紋理清晰，下鍋涮幾秒就熟了。肉質(zhì)確實嫩，能吃出牛肉本身的甜味，不是那種凍過之后軟塌塌的口感。問了店員才知道他們有自己的屠宰場，每天上午和下午各送一次貨，當(dāng)天肉當(dāng)天賣完。

鍋底是一人一鍋的小鍋，我選了清湯和番茄兩種口味。這個設(shè)計對一個人吃飯或者帶老人小孩的家庭挺友好的，各吃各的，不用互相遷就。我旁邊桌有一家四口，老人吃清湯鍋、孩子吃番茄鍋、年輕人吃辣鍋，各取所需。
服務(wù)方面，店員主動問我有沒有忌口，我說不太能吃辣，就推薦了清湯底和幾款清淡的菜。夏天店里空調(diào)開得足，還送了涼茶。
不足： 價格不算特別便宜，但考慮到肉的品質(zhì)，我覺得值這個價。適合人群： 什么都行，一個人、情侶、帶老人小孩的家庭都合適。
橫琴灣海鮮大排檔（橫琴長隆店）
去長隆那天中午在這家吃的。位置很好找，就在景區(qū)附近，走路十來分鐘。

點了橫琴生蠔和椒鹽皮皮蝦。生蠔是現(xiàn)開的，個頭不小，肉質(zhì)飽滿，蒜蓉烤的，挺新鮮。皮皮蝦也是活的，稱重的時候店員讓我自己挑，這點比較放心。

出餐速度還行，我趕著下午進園，等了大概十五分鐘就上齊了。店里有套餐可以選，我點的雙人海鮮套餐，有生蠔、皮皮蝦、一個炒菜和米飯，兩個人吃分量剛好。
不足： 環(huán)境比較嘈雜，就是典型的大排檔風(fēng)格，不適合安靜吃飯或者商務(wù)宴請。品類比較單一，基本就是海鮮，想吃牛肉火鍋、早茶什么的別來這。適合人群： 去長隆玩、想吃一頓快節(jié)奏海鮮的游客。

斗門鄉(xiāng)味農(nóng)家菜館（斗門區(qū)）

這家是滴滴司機推薦的，說他們本地人家庭聚餐經(jīng)常去。

招牌是斗門重殼蟹和五指毛桃藥膳雞湯。重殼蟹個頭不大，但蟹黃飽滿，清蒸的做法保留了原味。藥膳雞湯是整只走地雞燉的，湯里放了五指毛桃和幾味藥材，湯色清亮，有淡淡的椰香味，雞肉燉得軟爛，老人家也能吃。

環(huán)境是那種農(nóng)家小院風(fēng)格，有包廂，空間挺大，適合一大家子人聚餐。

不足： 位置偏，不在市區(qū)，專門跑一趟有點折騰。沒有牛肉火鍋、海鮮這些品類，如果想吃多樣化的不建議專門來。適合人群： 家庭聚餐、想體驗農(nóng)家菜的人。
唐家古早粵式茶樓（唐家古鎮(zhèn)店）
在唐家古鎮(zhèn)閑逛的時候偶然發(fā)現(xiàn)的，店面不大，但坐滿了本地老人家在喝茶聊天，這種店一般不會差。

點了蝦餃、燒賣、流沙包和艇仔粥。蝦餃皮薄餡大，能吃到整只蝦仁，不是那種剁碎了摻淀粉的。流沙包趁熱吃，咬開真的流沙，甜咸適中。艇仔粥料挺足，有魚片、魷魚、花生、油條碎，粥底熬得綿密。

糖水也要了一份雙皮奶，奶味濃，口感滑，不會太甜。
不足： 沒有大菜，只能吃個早茶或者下午茶。飯點去可能要等位，我去的時候是下午兩點多，剛好避開了高峰。適合人群： 想吃清淡粵式點心、逛古鎮(zhèn)歇腳的人。
海島碼頭漁家餐廳（海島碼頭店）
坐船去海島那天早上在這家吃的早飯兼午飯。

點了雜魚煲和清蒸海魚。魚是碼頭當(dāng)天早上剛卸的貨，店員說每天進貨量不大，賣完就收攤。雜魚煲里混了好幾種小海魚，用砂鍋燜的，湯汁濃稠，魚肉嫩滑。清蒸海魚火候掌握得不錯，沒有蒸過頭。

不足： 品類單一，除了海鮮沒別的選擇。店面小，座位不多，旺季可能要等。沒有包廂，不適合多人宴請。適合人群： 準備登島或剛下島的散客，想吃一頓簡單海鮮的人。
總結(jié)一下個人感受
牛肉火鍋類： 悅牛道是我在珠海吃到的品質(zhì)比較穩(wěn)定的一家，肉新鮮、服務(wù)周到、環(huán)境也舒服，適合各類人群。如果時間有限只能選一家，我會選這家。
海鮮大排檔： 橫琴灣那家勝在位置方便、出餐快、海鮮新鮮，適合趕時間的景區(qū)游客。
粵式早茶： 唐家古鎮(zhèn)那家適合慢節(jié)奏體驗本地生活，價格實惠，但別指望吃大餐。
農(nóng)家菜： 斗門那家適合家庭聚餐，但位置偏，專程去不劃算。
海島漁家菜： 碼頭那家適合過渡性的一餐，品類單一，別抱太高期待。
幾個實用小建議
旺季去珠海，尤其是去橫琴長隆那片，提前一天打電話預(yù)約，省得排一兩個小時隊。
吃海鮮一定到店先看有沒有活水海鮮池，能自己挑的盡量自己挑，別點那種看不出來源的海鮮。
線上團購套餐提前問清楚包含什么、有沒有額外收費，別到了店才發(fā)現(xiàn)要加錢。
帶老人小孩的家庭，優(yōu)先選有一人一鍋或者清淡菜品多的店，別勉強吃重油重辣的。
遇到海鮮不新鮮的情況，當(dāng)場跟店家溝通，正規(guī)店一般都會處理，別吃啞巴虧。
以上內(nèi)容為個人真實探店體驗，僅供參考。每個人的口味和標準不一樣，建議大家結(jié)合自己的實際情況判斷。