近日，“醫(yī)教融合潤(rùn)童心 教聯(lián)體共建育人路”特色校本健康課程育人實(shí)踐專題研討會(huì)在北京市第一六六中學(xué)附屬校尉胡同小學(xué)舉行。此次活動(dòng)由中國(guó)教育發(fā)展戰(zhàn)略學(xué)會(huì)基礎(chǔ)教育課程改革創(chuàng)新專業(yè)委員會(huì)、東城區(qū)教育科學(xué)研究院聯(lián)合主辦。現(xiàn)場(chǎng)精品課堂精彩呈現(xiàn)，學(xué)生特色成果展演亮點(diǎn)紛呈，教育專家、一線教師、醫(yī)務(wù)工作者等各界代表齊聚一堂，共同觀摩校尉胡同小學(xué)醫(yī)教融合、健康育人的實(shí)踐。

將“健康+”融入日常教學(xué)

“大家化身健康偵探，一起來解讀全球健康卷宗，看看不同地區(qū)的飲食，如何影響人們的身體健康？”課堂上，中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)發(fā)育障礙和營(yíng)養(yǎng)治療分會(huì)的王惠諾話音剛落，臺(tái)下學(xué)生立刻挺直腰背，眼神里滿是好奇。作為此次“健康+學(xué)科”融合研究的示范課程，“世界飲食圖鑒課”吸引了眾多觀摩嘉賓的目光。

此次研討會(huì)集中呈現(xiàn)了校尉胡同小學(xué)十余節(jié)醫(yī)教融合示范課程。系列課程打破學(xué)科邊界，將膳食營(yíng)養(yǎng)、視力保護(hù)、心理健康、生命科普等健康教育要點(diǎn)，融入體育、道德與法治、語(yǔ)文、英語(yǔ)、數(shù)學(xué)、美術(shù)、綜合實(shí)踐、生命科學(xué)全學(xué)科常規(guī)教學(xué)中，實(shí)現(xiàn)健康育人與學(xué)科教學(xué)深度貫通。“世界飲食圖鑒課”由王惠諾與該校教師廖朋田聯(lián)合執(zhí)教，是兼具知識(shí)性、趣味性與實(shí)踐性的健康拓展課程。

“美洲地區(qū)肥胖問題突出，哪位同學(xué)能談?wù)劽朗娇觳偷暮诵奶攸c(diǎn)？”王惠諾問。“美式快餐大多是漢堡、薯?xiàng)l，油鹽糖都很高。”有學(xué)生舉手作答。課堂上，師生結(jié)合各地飲食典型案例，對(duì)比剖析了四類地域膳食模式的主要特點(diǎn)：主打便捷速食、被稱作“最快餐桌”的美國(guó)飲食；清淡節(jié)制、講求適量的日本“克制餐桌”；肉類攝入占比最高的新西蘭“肉食餐桌”；富含粗糧膳食纖維的埃塞俄比亞“高纖維餐桌”。

談及中華傳統(tǒng)膳食養(yǎng)生智慧，課堂研討氛圍愈發(fā)熱烈。授課教師結(jié)合《黃帝內(nèi)經(jīng)》“五谷為養(yǎng)”核心理念，引導(dǎo)學(xué)生對(duì)日常膳食科學(xué)“做加減法”，減少高鹽腌制食材攝入，多食用天然優(yōu)質(zhì)生鮮食材。

依托節(jié)氣食育內(nèi)容，課堂開展趣味問答：“驚蟄有哪些代表性養(yǎng)生食材？”“清明對(duì)應(yīng)哪些時(shí)令特色美食？”學(xué)生踴躍應(yīng)答：“驚蟄要吃梨！”“清明我們吃青團(tuán)！”課堂同步梳理立春咬春、立秋貼秋膘、立冬食餃等二十四節(jié)氣民俗食俗，帶領(lǐng)學(xué)生感悟“不時(shí)不食、順時(shí)而食”的傳統(tǒng)養(yǎng)生理念。

課堂設(shè)置實(shí)踐研討環(huán)節(jié)，教師將學(xué)生分為多個(gè)四人小組開展合作，邀請(qǐng)大家對(duì)照《中國(guó)居民膳食寶塔》，為校園食堂的菜品搭配、餐食結(jié)構(gòu)優(yōu)化建言獻(xiàn)策。

“我們小組推薦胡蘿卜燒牛肉，牛肉營(yíng)養(yǎng)豐富，能讓我們上課更專注，胡蘿卜還能保護(hù)我們的眼睛！”“我們小組推薦少油手撕包菜，吃蔬菜身體棒，好消化更健康。”還有小組代表結(jié)合芒種節(jié)氣，建議食堂將粗糧窩頭、應(yīng)季油桃設(shè)為課間加餐。各組學(xué)生代表依次匯報(bào)設(shè)計(jì)思路，紛紛將節(jié)氣養(yǎng)生、均衡膳食、健康烹飪等課堂知識(shí)融會(huì)貫通，運(yùn)用到校園餐食優(yōu)化方案中。

校尉胡同小學(xué)黨支部書記、校長(zhǎng)張桂芝介紹：“學(xué)校堅(jiān)守培育學(xué)生做自身健康第一責(zé)任人的育人初心，打造雙師協(xié)同融合課程，跳出教師單向灌輸?shù)膫鹘y(tǒng)授課模式，構(gòu)建師生雙主體課堂，把專業(yè)醫(yī)學(xué)、營(yíng)養(yǎng)專業(yè)知識(shí)，轉(zhuǎn)化為適配小學(xué)生認(rèn)知規(guī)律、通俗易懂、實(shí)用的教學(xué)內(nèi)容。”

同步開放的多節(jié)融合示范課堂中，數(shù)學(xué)課依托統(tǒng)計(jì)學(xué)知識(shí)，組織學(xué)生調(diào)研學(xué)情數(shù)據(jù)，探究校園視力保護(hù)優(yōu)化方案；語(yǔ)文課依托主題閱讀活動(dòng)，開展健康主題故事分享，提升學(xué)生健康認(rèn)知；美術(shù)課以健康畫報(bào)創(chuàng)作為載體，以美育賦能健康科普；道德與法治課、心理健康課則依托沉浸式互動(dòng)活動(dòng)，培育學(xué)生積極陽(yáng)光的心理狀態(tài)。

構(gòu)建校家社醫(yī)協(xié)同體系

全學(xué)段成果展示環(huán)節(jié)，情景劇、學(xué)生原創(chuàng)繪本、AI（人工智能）科創(chuàng)作品、健康美食制作等輪番登場(chǎng)，全方位展現(xiàn)學(xué)校醫(yī)教融合的豐碩成果。

一、二年級(jí)學(xué)生率先登臺(tái)表演心理情景劇《接納自己，讓心靈更陽(yáng)光》。劇情圍繞小象的內(nèi)心困境展開：小象耷拉著耳朵引來同伴議論，使其深陷自我否定。小象滿心焦慮地自問：“為什么別人的耳朵都是豎著的，而我的耳朵卻垂落下來？”面對(duì)小象的低落情緒，同伴及時(shí)給予引導(dǎo)，告訴它不必攀比，每個(gè)人都擁有獨(dú)屬于自己的模樣，小象由此解開心結(jié)。帶隊(duì)教師現(xiàn)場(chǎng)談到，健康分為身體素質(zhì)與心理健康兩大層面，學(xué)校長(zhǎng)期落實(shí)身心協(xié)同共育理念，多措并舉促進(jìn)學(xué)生身心健康全面發(fā)展。

四年級(jí)學(xué)生帶來原創(chuàng)繪本《小糖豆》配音展演。該繪本是學(xué)校健康繪本課程的代表性成果，以趣味科普形式講解科學(xué)控糖知識(shí)。小演員們聲情并茂，化身健康宣傳員，向大家宣講：天然糖分有益于身體健康，奶茶、糖果中的添加糖需減少攝入，兒童每日添加糖攝入量不宜超過25克……

繪本主創(chuàng)學(xué)生現(xiàn)場(chǎng)分享了創(chuàng)作經(jīng)歷：起初繪本畫面粗糙，科普知識(shí)點(diǎn)也存在錯(cuò)誤，在老師指導(dǎo)下，同學(xué)們查閱專業(yè)資料、走進(jìn)超市對(duì)照食品配料表，反復(fù)打磨完善作品。參與配音的學(xué)生表示，一遍遍排練配音雖辛苦，卻收獲了大量健康飲食知識(shí)。不知不覺中，查看食品配料表、分辨健康食材，已經(jīng)成為同學(xué)們的日常習(xí)慣。

高年級(jí)科創(chuàng)實(shí)踐成果——AI健康數(shù)據(jù)管家同步亮相展演。該項(xiàng)目聚焦學(xué)生中較為常見的食物過敏、挑食偏食、體態(tài)發(fā)育不均衡三大現(xiàn)實(shí)問題，團(tuán)隊(duì)下設(shè)調(diào)研組、數(shù)據(jù)組、設(shè)計(jì)組、AI研發(fā)組四個(gè)小組，分工完成資料搜集、學(xué)情統(tǒng)計(jì)、形象設(shè)計(jì)、程序編寫等各項(xiàng)工作。

團(tuán)隊(duì)成員介紹：“初代AI健康管家智能程度有限，時(shí)常出現(xiàn)答非所問的情況。同學(xué)們錄入全班學(xué)生健康數(shù)據(jù)，反復(fù)調(diào)試程序、優(yōu)化問答話術(shù)，持續(xù)迭代后，智能助手的應(yīng)答精度大幅提升。”

AI健康數(shù)據(jù)管家具備體形研判、食品健康分級(jí)、過敏挑食專屬膳食定制、個(gè)性化運(yùn)動(dòng)指導(dǎo)四大功能。現(xiàn)場(chǎng)互動(dòng)環(huán)節(jié)，一名五年級(jí)女生現(xiàn)場(chǎng)提問：我身高146厘米，體重35千克，請(qǐng)問我的身體指標(biāo)正常嗎？AI健康數(shù)據(jù)管家實(shí)時(shí)應(yīng)答：結(jié)合身高體重來看，你的身形偏瘦，平時(shí)可以適當(dāng)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)哦。項(xiàng)目組表示，以后將擴(kuò)充食物過敏原數(shù)據(jù)庫(kù)、聯(lián)動(dòng)智能手環(huán)同步運(yùn)動(dòng)數(shù)據(jù)，持續(xù)優(yōu)化產(chǎn)品功能。

張桂芝介紹，學(xué)校構(gòu)建了六年分段、階梯遞進(jìn)式健康教育體系：低年級(jí)聚焦健康習(xí)慣啟蒙，培育學(xué)生自理能力與基礎(chǔ)健康認(rèn)知；中年級(jí)聚焦健康實(shí)踐，引導(dǎo)學(xué)生掌握自我防護(hù)技能、恪守健康行為準(zhǔn)則；高年級(jí)聚焦健康探究與責(zé)任培育，培養(yǎng)學(xué)生調(diào)研研判、自主健康管理、健康知識(shí)宣講等能力。學(xué)校推動(dòng)健康教育從零散主題活動(dòng)，轉(zhuǎn)向小學(xué)六年全學(xué)段系統(tǒng)化實(shí)施，同時(shí)銜接初中學(xué)段育人目標(biāo)，構(gòu)建九年一貫制健康教育閉環(huán)。

“學(xué)校還依托教聯(lián)體共建紐帶，搭建校、家、社、醫(yī)四方協(xié)同育人體系。”張桂芝表示，學(xué)校組織學(xué)生們走進(jìn)社區(qū)開展健康科普宣講、文藝展演；聯(lián)動(dòng)家庭布置家庭膳食食譜實(shí)踐作業(yè)；聯(lián)動(dòng)合作醫(yī)療機(jī)構(gòu)，獲取專業(yè)醫(yī)學(xué)教研支撐，持續(xù)迭代校本健康課程。未來，學(xué)校還將持續(xù)深耕醫(yī)教融合、教聯(lián)體共建育人路徑，推動(dòng)健康育人扎根校園、賦能家庭、輻射社區(qū)，助力青少年身心健康全面發(fā)展。

文：健康報(bào)記者 高艷坤

編輯：肖琰（實(shí)習(xí)）

校對(duì)：楊真宇

審核：李明炫 徐秉楠