來源：市場資訊

中國?哈爾濱，2026年6月16日 —— 當東方食養智慧邂逅現代糧油科技，當高端餐飲美學碰撞健康膳食理念，一場以 “科技賦能大健康，匠心筑就新食養”為核心的品鑒盛宴，在哈爾濱松北香格里拉璀璨啟幕。本次晚宴由國民糧油領軍企業益海嘉里攜手哈爾濱松北香格里拉聯合打造，重磅推介集團旗下金龍魚豐益堂大健康系列產品，以甘油二酯油、植物甾醇等核心產品為載體，為冰城食客呈現 “美味無負擔，健康有底氣” 的全新膳食體驗，更傳遞出益海嘉里深耕大健康領域、守護國民餐桌健康的初心與實力。

戰略布局大健康，科技筑牢食養根基

作為深耕糧油領域三十余載的龍頭企業，益海嘉里始終緊跟國家 “健康中國 2030” 戰略與 “大食物觀” 導向，從 “安全糧油” 向 “健康食養” 全面升級，依托全產業鏈優勢與頂尖研發實力，重磅推出金龍魚豐益堂大健康品牌，系統性布局強功能健康產品矩陣，完成從傳統糧油巨頭到大健康產業引領者的戰略躍遷。

集團總裁穆彥魁先生闡釋品牌理念：“我們將中國傳統‘藥食同源’智慧與現代營養科技深度融合，從天然食物中萃取功能營養成分作為‘健康芯片’，植入一日三餐的膳食解決方案中，讓健康管理融入日常飲食，幫助國人實現從‘吃飽吃好’到‘吃對吃健康’的進階。”

針對當下國民超重、血脂異常等健康痛點，益海嘉里精準發力，打造以甘油二酯油、植物甾醇、小麥胚芽為核心的明星產品，直擊代謝健康與心血管養護核心需求，為不同人群提供科學、便捷、高效的健康膳食選擇。

黑科技健康食材，解鎖美味與健康雙贏

本次品鑒晚宴的核心亮點，是將益海嘉里甘油二酯油、植物甾醇、小麥胚芽等大健康核心食材，深度融入精致菜品創作中，由哈爾濱松北香格里拉中餐廳行政總廚蒲凡超團隊匠心演繹，徹底打破 “健康飲食 = 寡淡無味” 的刻板印象，實現 “減脂不減味、營養不打折” 的烹飪突破。

甘油二酯油：脂肪 “清道夫”，輕盈無負擔

作為益海嘉里大健康核心產品，甘油二酯油是國家衛健委認證的新食品原料，其分子結構與普通食用油（甘油三酯）截然不同，代謝后不易在體內合成脂肪堆積，而是直接供能消耗，助力體重管理與血脂調節，是關注代謝健康人群的理想用油。

晚宴菜品將其優勢發揮到極致：

·甘油二酯油花式五谷鮮蔬沙拉：以輕盈油脂喚醒食材本味，清爽不膩，開啟健康味蕾之旅；

·甘油二酯油香椿豆腐佐魚子醬：激發香椿獨特異香，融合魚子醬鮮甜，層次豐富，健康與風味兼具；

·甘油二酯油炒刺老包齊市雪花牛：鎖住山野菜鮮嫩與牛肉醇厚肉香，高溫烹飪仍無油膩感，實現 “大口吃肉，輕盈無負”。

·甘油二酯油炒山蕨菜嫩滑雞絲：用輕質油脂保留山野清鮮與雞絲的軟嫩口感，入口清爽不厚重，讓家常風味也能吃出輕盈健康。

植物甾醇：心血管 “守護者”，天然護血管

植物甾醇是天然存在于植物中的活性物質，被譽為 “生命的鑰匙”，可競爭性抑制腸道對膽固醇的吸收，降低“壞膽固醇”水平，守護心血管健康，每日適量攝入可有效助力血脂管理。

晚宴中，植物甾醇以多元形式融入料理：

·甘油二酯油茉莉花炒植物甾醇：花香與食材清香交融，口感清潤，輕松補充天然植物營養；

·墨紅玫瑰植物甾醇錦鯉布丁燕窩：精致造型搭配溫潤口感，將植物甾醇的健康價值融入甜品，滋養身心，為宴席畫上完美句號。

小麥胚芽&谷物：營養 “能量庫”，溫潤補元氣

小麥胚芽被譽為 “植物燕窩”，富含膳食纖維、維生素及礦物質，搭配黑青稞、藜麥等低 GI全谷物，延緩血糖波動，補充優質營養，適配全年齡段健康需求。

宴席中的小麥胚芽伴金絲麥香深海黑虎蝦、濃湯金米伴小麥胚芽燴海參佐黑松露、非遺鱘龍魚湯伴鴛鴦小麥胚芽藜麥小刀面佐黑青稞蕎麥面，將傳統滋補食材與健康谷物結合，湯汁醇厚、營養密集，既致敬非遺烹飪技藝，又傳遞“不時不食”的東方養生智慧。

跨界攜手樹標桿，共啟健康生活新范式

此次益海嘉里與哈爾濱松北香格里拉的強強聯合，是高端餐飲與國民健康品牌的跨界典范，更是對 “健康 + 美味” 生活方式的深度踐行。雙方以美食為橋梁，將益海嘉里的大健康科技實力與香格里拉的高端餐飲匠心相結合，讓前沿健康食材走進大眾視野，讓科學食養理念深入人心。

作為非遺鱘鰉魚宴傳承人，蒲凡超師傅表示：“健康不是妥協，而是風味的升華。益海嘉里的大健康食材，讓我們在傳承傳統味道的同時，創新出更符合現代健康需求的菜品，讓食客在享受美味的同時，收獲健康滋養。”

從田間到餐桌，從科技研發到匠心烹飪，益海嘉里始終堅守 “守護國民健康” 的初心，以金龍魚豐益堂為核心，持續推動大健康產品創新，讓甘油二酯油、植物甾醇、小麥胚芽等健康食材走進千家萬戶，融入一日三餐。

未來，益海嘉里將繼續深耕大健康領域，以科技賦能產業升級，以匠心打磨優質產品，攜手更多伙伴，傳遞科學食養理念，助力 “健康中國” 建設，讓每一位國人都能吃出健康、吃出品質、吃出未來。

責 編：胡曉波

審 核：于 永