上海
梅雨季陰雨連綿，連大家的買菜清單都悄悄變了樣。
最近不少市民逛菜場發現，相比綠葉菜銷量不溫不火，新鮮耐放的本地茄瓜類蔬菜更受青睞。
近日，記者走訪金山多家菜市場看到，攤位上小青菜、莧菜等各類綠葉菜擺得滿滿當當，攤主們時不時動手挑掉腐壞的菜葉，盡量延長保鮮時間。雖然近期本地綠葉菜供應量充足，價格還小幅下調，但銷量卻比晴好天氣低了不少。
“現在綠葉菜進貨量比之前少了一半，梅雨天又悶又熱，菜特別容易爛。”蒙山路市場的攤主朱女士說，現在顧客買綠葉菜都只買一頓的量。東風市場的攤主戚女士也算了一筆賬：之前小青菜最貴能賣到5塊一斤，現在只要3塊多，大青菜2塊一斤，雞毛菜3.5元一斤，價格降了不少，之前一天能賣一整包綠葉菜，現在一天連半包都賣不完。
和綠葉菜的冷清形成鮮明對比，茄子、黃瓜、絲瓜、冬瓜、豇豆、毛豆這些本地應季茄瓜類蔬菜，最近成了菜場里的“人氣王”。不少市民說，梅雨天不想天天跑菜場，這類菜耐放不容易壞，又是時鮮，口感清甜，清炒、涼拌、燒湯樣樣合適，價格也不貴。
“天氣潮濕悶熱，綠葉菜放兩天就壞，最近買菜我都優先挑茄子、黃瓜這類菜，省心又好吃。”市民朱先生說。常來買菜的朱女士也分享了自己的梅雨季家常菜單：毛豆炒肉絲、韭黃炒蛋、紅燒冬瓜，全是用當季茄瓜菜做的，全家都愛吃。
目前，金山各個市場的全品類蔬菜整體價格保持平穩，只有極少數品類隨供需出現小幅浮動。市場管理方提醒大家，梅雨天買菜按需采購就好，優先選耐儲的本地應季茄瓜類菜品，既能減少食材浪費，也能適應潮濕天氣的居家儲存需求。
你家最近常買什么菜？
有沒有私藏的
茄瓜類快手菜譜？
歡迎在評論區分享給大家~
記者：武云卿、唐屹超
編輯：程佳域
責編：俞嵐婷
審核：陳建軍、戚靜偉
特別聲明：以上內容(如有圖片或視頻亦包括在內)為自媒體平臺“網易號”用戶上傳并發布，本平臺僅提供信息存儲服務。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
