在炎炎夏日,擁有白皙透亮的肌膚是很多人的夢想。其實,通過飲食來美白是一種既健康又有效的方法。今天就為大家帶來八道天然美容水的詳細做法,讓你連吃兩周,輕松養出透亮肌。
一、冬瓜蒸肉丸
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準備食材:冬瓜,肉末,姜絲,蔥花。
做法步驟:
1、豬肉清洗干凈,先切成小塊,再剁成肉末,加入姜絲、淀粉和食用油,抓拌均勻腌制二十分鐘。冬瓜削掉外皮,清洗干凈后切成小塊。
2、將冬瓜鋪在燉盅底部,肉末團成肉丸放進來,加入少許清水,冷水上鍋蒸半個小時。
3、冬瓜肉丸蒸熟后,取出來撒上蔥花點綴,即可端上桌開吃。
二、香干炒肉
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食材
豬肉、香干、二荊條、小米辣、豆瓣醬、花椒、生抽、老抽、淀粉、食鹽、食用油、雞精、花椒油
做法
1、豬肉切絲,加生抽、老抽、淀粉、食鹽抓拌,最后淋一層食用油封油,鎖住肉質水分;
2、熱鍋倒油,下入肉絲快速滑炒至變色,盛出備用;
3、鍋底留底油,放入豆瓣醬小火炒出紅油,加花椒炒香,下入二荊條、小米辣翻炒 2 分鐘;
4、倒入香干繼續翻炒 2 分鐘,倒回肉絲混合翻炒,加雞精、少許花椒油調味即可出鍋。
三、五指毛桃板栗排骨湯
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準備食材:排骨、板栗、五指毛桃、紅棗、姜。
做法步驟:
1、準備一斤排骨,剁成小塊后清洗干凈。板栗去殼去皮,這個比較麻煩,可以買處理好的。五指毛桃和紅棗用清水沖洗干凈,再準備幾片姜備用。
2、起鍋燒水,排骨冷水下鍋,放入兩片姜,淋入1勺料酒去腥,大火煮開。煮出血沫后用勺子撇干凈,然后撈出排骨,用溫水沖洗干凈表面的浮沫。
3、準備一個砂鍋,把焯好水的排骨、板栗、五指毛桃、紅棗和剩下的姜片全部放進去,倒入足量的清水,水量要一次性加夠,沒過所有食材。
4、開大火煮開,然后轉小火,蓋上蓋子慢燉1個小時。燉好后,開蓋加入1勺鹽調味,攪拌均勻,再稍微煮兩分鐘讓鹽融化就可以關火了。
四、香辣魚塊
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【食材】
魚塊、姜、蒜、小米辣、青紅椒、蔥段、生抽、老抽、蠔油、鹽、雞精、米酒、啤酒、食用油
【做法】
1. 鍋中倒油,放入魚塊炸至金黃。
2. 倒出多余油,留少許底油,下姜蒜、小米辣爆香。
3. 放入魚塊,加生抽、老抽、蠔油、鹽、雞精調味。
4. 倒入一勺米酒,翻炒均勻。
5. 加入半瓶啤酒,小火煮2-3分鐘。
6. 放入青紅椒圈、蔥段,煮半分鐘出鍋。
五、涼拌手撕雞
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準備食材:雞腿、蔥姜、蒜、小米辣、香菜、花生米、白芝麻。
做法步驟:
1、準備兩個大雞腿,清洗干凈后冷水下鍋,放入蔥段、姜片、1勺料酒去腥,大火煮開后撇去浮沫,轉小火煮15分鐘,關火再燜5分鐘。
2、撈出煮好的雞腿,立即放入冰水中過涼,這樣雞皮口感更Q彈,肉質也更緊實。
3、準備一個大碗,放入蒜末、蔥花、小米辣圈、白芝麻,鍋中燒一勺熱油,淋在上面激發出香味,再加入2勺生抽、1勺香醋、1勺蠔油、少許鹽和白糖,攪拌均勻調成料汁。
4、將放涼的雞腿肉用手撕成小條,香菜切段,熟花生米用刀拍碎,一同放入調料碗中,充分翻拌均勻即可裝盤享用。
六、香辣干鍋雞翅
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準備食材
雞翅中8個、土豆1個、蓮藕1節、干辣椒1把、花椒1小把、蒜半頭、姜3片、生抽2勺、蠔油1勺、料酒1勺、白糖半勺、孜然粉少許
詳細做法
1. 雞翅兩面改刀,加料酒、1勺生抽抓勻腌制20分鐘;土豆、蓮藕切薄片,泡水去掉淀粉。
2. 鍋中倒少許油,放入腌好的雞翅,小火煎至兩面金黃焦香,盛出備用。
3. 同一鍋油,放入土豆片和藕片煎至兩面微焦,盛出備用。
4. 鍋中留底油,放入姜蒜、干辣椒、花椒小火炒出香味,倒入雞翅和配菜。
5. 加1勺生抽、蠔油、白糖、孜然粉,大火快速翻炒均勻,炒干水分就可以出鍋了。
七、蒜香肉末茄子煲
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食材清單:
長茄子2根、豬肉末150g、大蒜6瓣、蔥花少許、生抽2勺、老抽半勺、蠔油1勺、白糖半勺、玉米淀粉1勺、清水半碗
詳細做法:
1. 茄子切成長條,撒1勺食用鹽抓勻,腌制10分鐘殺出多余水分,用力擠干茄條水分備用,這一步是茄子省油不發黑的關鍵;
2. 提前調一碗醬汁:生抽、老抽、蠔油、白糖、淀粉加半碗清水,攪拌均勻待用;
3. 鍋中放少許食用油,下擠干的茄條中小火慢煎,煎至四面金黃變軟后盛出;
4. 留鍋底油,下肉末快速炒散至變色,加入一半蒜末炒出蒜香,倒入調好的醬汁煮至濃稠冒泡;
5. 放入煎好的茄條翻拌均勻,小火燜2分鐘讓茄子充分吸汁,出鍋前撒上剩余蒜末和蔥花提香即可。
八、魚香肉絲
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準備食材:豬里脊肉、木耳、胡蘿卜、青椒、蔥、姜、蒜、豆瓣醬、生抽、醋、白糖、淀粉。
做法:
1. 豬里脊肉切絲,用生抽、淀粉腌制。木耳、胡蘿卜、青椒切絲備用。
2. 調醬汁,碗中放入生抽、醋、白糖、淀粉和適量水攪拌均勻。
3. 鍋中熱油,放入肉絲煸炒至變色盛出。
4. 鍋中留底油,爆香蔥姜蒜,加入豆瓣醬炒出紅油。
5. 放入木耳、胡蘿卜、青椒絲翻炒,再倒入肉絲繼續翻炒。
6. 最后倒入醬汁,翻炒均勻即可。
堅持飲用這八道天然美容水,相信在兩周后,你會驚喜地發現自己的肌膚變得更加透亮白皙。讓我們在這個夏天,用美食開啟美白之旅吧!
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