入伏前后的菏澤鄉(xiāng)間，手電筒的光束劃破夜幕，拎著塑料桶的市民彎腰在樹干間仔細(xì)搜尋——這是刻在不少菏澤人童年記憶里的專屬夏日儀式。眼下正是金蟬集中上市的黃金時(shí)節(jié)，連日來，記者走訪菏澤城區(qū)市場與本地養(yǎng)殖基地獲悉，當(dāng)前鮮活金蟬單只零售價(jià)穩(wěn)定在1.1元左右，資深批發(fā)商單日最高可售出10萬只，特色消費(fèi)熱度一路走高。

近年來，隨著本地金蟬產(chǎn)業(yè)不斷走向成熟，不少養(yǎng)殖基地順勢推出“林間抓金蟬”沉浸式體驗(yàn)項(xiàng)目，把兒時(shí)的樂趣變成面向全年齡段的特色文旅消費(fèi)場景，一經(jīng)推出便廣受追捧，成為今夏菏澤鄉(xiāng)村最具人氣的休閑新玩法。

金蟬批發(fā)商一天最多售出10萬只

6月25日清晨6時(shí)，菏澤青年湖沿岸的道路兩側(cè)早已一派繁忙景象。由本地商戶自發(fā)聚集形成的特色金蟬交易集市，正迎來全年最熱鬧的時(shí)段：一塊鋪在地面的塑料布、一只盛著清水的大塑料盆，就是攤主最接地氣的簡易攤位，盆里的金蟬鮮活蠕動(dòng)，個(gè)個(gè)黝黑飽滿、品相鮮亮。守?cái)偟纳虘魰r(shí)不時(shí)給盆里換上新水保鮮，一邊熟絡(luò)地招呼往來市民駐足挑選、詢價(jià)。

前來選購的市民絡(luò)繹不絕，消費(fèi)需求里透著十足的菏澤本地特色：不少老主顧一買就是上百只，回家分裝凍進(jìn)冰箱，整個(gè)夏天都能隨時(shí)吃上這口惦記了一整年的鮮。“一年就這一個(gè)多月能吃上剛從土里爬出來的新鮮金蟬，蛋白質(zhì)足、味道香，我家離青年湖近，早上遛彎順路就能挑到最鮮活的，比別的地方買的都地道?！奔易「浇^(qū)的李先生說。

記者在現(xiàn)場了解到，當(dāng)前正值金蟬上市集中期，鮮活金蟬單只零售價(jià)穩(wěn)定在1.1元，其中個(gè)頭勻稱、通體完整的精品金蟬最受青睞。不少常年扎根這里的散戶攤主，單日就能賣出5000只，客源除了周邊居民少量買回家煎炸嘗鮮，市區(qū)燒烤店、本地特色餐館每天都提前預(yù)定貨源，幾乎不存在囤貨滯銷的情況。

做了十余年金蟬批發(fā)生意的鄒鳳，是金蟬市場的老面孔。當(dāng)天8時(shí)30分，她帶來的近10萬只金蟬已經(jīng)銷售一空。“現(xiàn)在正是金蟬上市的集中期，一天最多能收10萬只，往往剛運(yùn)到市場就被搶光?！编u鳳告訴記者，今年從6月10日開始做金蟬生意，市場需求一直很旺盛，但今年金蟬的出土量相比往年偏少，“往年這個(gè)時(shí)候每天能收17萬只，今年能收到10萬只就很不容易了。大家就認(rèn)這口鮮，金蟬營養(yǎng)足、味道香，根本不愁賣?！?/p>

“林間重拾兒時(shí)趣”帶火鄉(xiāng)村休閑游

小小金蟬，一頭連著本地市民舌尖上惦記了一整年的夏日滋味，一頭牽著鄉(xiāng)村林下經(jīng)濟(jì)的增收希望。近年來，菏澤林下、蘆筍地套養(yǎng)金蟬的生態(tài)模式持續(xù)普及，過去不少閑置的林地?fù)u身一變，成了能持續(xù)產(chǎn)出的“綠色銀行”，帶動(dòng)大量村民、養(yǎng)殖戶實(shí)現(xiàn)季節(jié)性增收。

夏日的夜晚，拎著手電、提著水桶，鉆進(jìn)樹林摸金蟬，是很多菏澤人難以忘懷的童年經(jīng)歷。隨著城市擴(kuò)建，野生金蟬的數(shù)量逐年減少，這份獨(dú)屬于鄉(xiāng)土的夏日樂趣，曾漸漸淡出大眾生活。去年以來，魯菏金蟬養(yǎng)殖基地順勢推出金蟬捕捉體驗(yàn)項(xiàng)目，50畝連片林地每晚燈火點(diǎn)點(diǎn)，大批市民攜家人奔赴林間，在尋找金蟬的過程中，重溫兒時(shí)夏夜獨(dú)有的純粹快樂，林下特色體驗(yàn)游悄然走紅。

6月24日19時(shí)過后，魯菏金蟬養(yǎng)殖基地的停車場便陸續(xù)停滿私家車，不少市民從城區(qū)、周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)驅(qū)車趕來。游客拿著提前備好的手電筒、小塑料桶、驅(qū)蚊用品，三三兩兩地結(jié)伴走進(jìn)成片林木之間。

市民劉先生家住菏澤市區(qū)，每到夏天總惦記著小時(shí)候摸金蟬的時(shí)光，今年得知基地開放抓金蟬體驗(yàn)活動(dòng)，便早早地帶上妻兒前來?！靶r(shí)候一到傍晚，我就和伙伴結(jié)伴往村外樹林跑，一晚上能摸百只，回家油炸就是難得的美味?，F(xiàn)在城里幾乎見不到野生金蟬，孩子從來沒體驗(yàn)過這種樂趣，帶他過來，既能親近自然，也讓他感受我們兒時(shí)的夏天?！眲⑾壬贿呎f著，一邊手把手教孩子辨認(rèn)金蟬破土的小洞，看見樹干膠帶處卡住的金蟬，小朋友興奮地踮起腳尖伸手去抓，抓到后立刻舉起來向父母炫耀，小小的水桶很快就裝滿了鮮活的金蟬。

現(xiàn)場，不少家長與劉先生有著相同的感受：以往市民想體驗(yàn)捕捉金蟬，往往奔波許久也收獲寥寥，體驗(yàn)感大打折扣。魯菏金蟬養(yǎng)殖基地瞄準(zhǔn)大眾的“金蟬情懷”，專門劃分出親子體驗(yàn)區(qū)，樹干統(tǒng)一纏繞防滑膠帶，金蟬爬到膠帶位置便無法繼續(xù)向上攀爬，方便老人、兒童撿拾，大大降低了捕捉難度。基地實(shí)行人性化體驗(yàn)?zāi)Ｊ?，市民入園可自由捕捉，抓到的金蟬可自行帶走。不少游客表示，比起市場上直接購買成品，親手捕捉的過程才是最珍貴的收獲。

林下生“金”一地雙收

魯菏金蟬養(yǎng)殖基地負(fù)責(zé)人沈繼忠介紹，每年六月下旬至七月上旬是金蟬出土高峰期，每晚8點(diǎn)到10點(diǎn)是捕捉黃金時(shí)段，基地單日金蟬出土總量近4萬只，樹干上隨處可見剛破土、奮力向上攀爬的金蟬，不用苦苦尋覓，輕松就能收獲滿滿一桶，充分滿足市民沉浸式捕捉的需求。

“高峰期每天產(chǎn)出4萬只金蟬，既支撐線下游客體驗(yàn)，也源源不斷供應(yīng)本地餐飲市場、生鮮門店。隨著生活水平提升，金蟬作為高蛋白美食越來越受歡迎，本地產(chǎn)量已經(jīng)很難滿足市場需求，我每年還得往安徽碭山、江蘇豐縣、河南周口等地跑，收購?fù)獾亟鹣s補(bǔ)足供應(yīng)?！鄙蚶^忠說。

近年來，菏澤金蟬特色產(chǎn)業(yè)持續(xù)向縱深推進(jìn)，業(yè)態(tài)版圖不斷擴(kuò)容升級(jí)。定陶區(qū)半堤鎮(zhèn)曲莊村金蟬養(yǎng)殖基地負(fù)責(zé)人曲慶普介紹，經(jīng)過這么多年的反復(fù)試驗(yàn)迭代、經(jīng)驗(yàn)沉淀總結(jié)，他們摸索出柳榆混種的金蟬養(yǎng)殖模式，實(shí)現(xiàn)了長短養(yǎng)殖周期互補(bǔ)、林地資源高效利用，大幅提升了金蟬的成活率和最終出土量。這里出產(chǎn)的金蟬品相飽滿、個(gè)頭均勻、肉質(zhì)緊實(shí)，最大程度保留了原生態(tài)的優(yōu)良品質(zhì)，靠出眾的品相和口感，一直深受市場青睞。

小小金蟬，不僅把過去不少閑置的林地資源徹底盤活，更催生出生態(tài)高效的林下經(jīng)濟(jì)全新模式。充分利用林地的立體空間，“樹上育林木、林下養(yǎng)金蟬”的一地雙收模式，讓林木種植和金蟬養(yǎng)殖實(shí)現(xiàn)了有機(jī)結(jié)合、互利共生，打破了傳統(tǒng)單一種植的收益天花板，把土地的價(jià)值挖到最大，生態(tài)效益和經(jīng)濟(jì)效益雙雙凸顯，給廣大養(yǎng)殖戶開辟出一條穩(wěn)定增收的新路子。

曹縣、單縣等多個(gè)縣區(qū)，還深挖本地傳承多年的蘆筍種植傳統(tǒng)優(yōu)勢，把脆嫩的小蘆筍和小小的金蟬做了巧妙的“跨界組合”，探索出一套“蘆筍+金蟬”生態(tài)復(fù)合種養(yǎng)的新玩法。從前只長蘆筍的田地，如今地下也騰出金蟬的生長空間，地上采收鮮筍、土中收獲金蟬，原本普通的土地資源被徹底盤活，農(nóng)戶的腰包也跟著一天天鼓了起來。

菏澤報(bào)業(yè)全媒體記者 陳淑婭 李艷粉