北京
在北京的新疆人
最近都在這家店了
新疆老板開(kāi)的新疆炒米粉
最近一家新開(kāi)的新疆小館火了，很多在北京的新疆人都去打卡了！老板是新疆人，據(jù)說(shuō)她家是新疆米粉創(chuàng)始人，小分隊(duì)看老鄉(xiāng)們的評(píng)價(jià)得知，這家是05年左右，烏市八中門(mén)口的一家南方米粉，如果有知道的朋友可以評(píng)論區(qū)討論一下~
他家炒米粉種類(lèi)好豐富，不僅有經(jīng)典的炒米粉，還有海麥斯炒米粉、拌米粉、炒黃面等，其他新疆特色也能吃到：大盤(pán)雞（需提前預(yù)訂）、新疆濕炸串、酸奶碗、酸奶粽子…食材都是從新疆空運(yùn)過(guò)來(lái)的。建議多叫幾個(gè)人去，一次嘗個(gè)夠！
第一次來(lái)吃這些
> 種類(lèi)豐富的米粉 <
【醬香海麥斯炒米粉 24元】第一次聽(tīng)說(shuō)，辣度可選，不吃辣的推薦點(diǎn)這個(gè)。海麥斯在新疆話(huà)里是大雜燴的意思，其實(shí)也是炒米粉，但用的不是常見(jiàn)的雞肉牛肉，用的是魚(yú)豆腐、香腸、魚(yú)排和蟹排來(lái)炒。米粉粗粗的，吃起來(lái)黏黏糊糊的感覺(jué)會(huì)更多。
全家福里面的料更多，除了米粉，還有面片、年糕條。辣度同樣可選，屬于是糯嘰嘰的一碗了！
【雞肉全菜丟丟粉 26元】里的丟丟粉，意思就是很多菜+一丟丟米粉哈哈哈~適合想嘗個(gè)鮮，或者多吃菜的朋友們。
【干煸炒黃面】第一次見(jiàn)，面條軟硬度很合適，跟米粉比會(huì)沒(méi)有那么Q彈，但是是一次新的嘗試。這碗多辣多醋會(huì)更入味一些。
最經(jīng)典的炒米粉也能吃到！還有雞肉拌米粉可以吃。每種米粉都可以單點(diǎn)或搭配套餐，大家可以自行選擇。
> 新疆特色甜品&飲品 <
最后可以來(lái)份新疆特色的甜品，【新疆酸奶碗 25元】【新疆酸奶粽子 18元】都是很好的選擇。每種分量都很扎實(shí)，酸奶碗里面有各種果干、炒米；酸奶粽子搭配無(wú)花果醬和樹(shù)莓醬，中和的很好。收尾吃或解辣吃都很合適。（他家伊犁手工冰淇淋也很受歡迎）
在他家還能喝到新疆特色的雪花涼飲品，解暑必備，冰冰涼涼的，喝著一股香甜味兒，是很多新疆人小時(shí)候的回憶。還有創(chuàng)意搭配【奶皮子美式】等，可以按需選擇。
充滿(mǎn)異域風(fēng)情的環(huán)境
小店環(huán)境非常有異域風(fēng)情，細(xì)節(jié)滿(mǎn)滿(mǎn)，讓人很有沉浸感。還會(huì)有很多新疆的周邊和特產(chǎn)在售賣(mài)~
作者 高樂(lè)糕
攝影丨陳擎膘 設(shè)計(jì)丨克拉
*文中圖片及文字為小分隊(duì)原創(chuàng)
請(qǐng)勿盜用
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艾斯樂(lè)澤·1982新疆炒米粉
地址：海淀區(qū)西三旗街道永泰園甲1號(hào)
營(yíng)業(yè)時(shí)間：周一 至周日 10:00-22:00
預(yù)估人均：35元左右
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