北京
為強化食品安全監督，守護好群眾“舌尖上安全”。近日，永州市零陵區市場監督管理局創新監管模式，正式聘任10名優秀外賣騎手擔任網絡餐飲食品安全義務監督員，并開展專項崗前培訓，構建起“部門監管+行業自律+社會監督”的食品安全治理新格局。
聚焦“幽靈外賣”、資質造假、后廚操作不規范、食材來源不明等行業頑疾，區市場監管局充分發揮外賣騎手“走街串巷、進店入戶、貼近一線”的職業優勢，經過公開篩選、嚴格審核，從轄區主流外賣平臺中擇優聘任10名政治素養高、責任心強、熟悉片區情況、群眾口碑良好的騎手擔任食品安全監督員，嚴把商戶準入關口，細化資質審核、經營信息公示、后廚過程管控、食材溯源管理等全流程要求，從源頭防范化解食品安全風險。
聘任后，零陵區結合實際對全體新任監督員開展崗前培訓，詳細講解騎手取餐過程中需重點關注證照信息、后廚衛生、食安封簽等合規要點，明確問題上報流程、工作職責及反饋機制，確保監督工作有的放矢、規范高效。“我們每天穿梭在大街小巷，熟悉各家餐飲店的后廚環境，能夠第一時間發現隱患。成為監督員，既是一種榮譽更是一種責任，今后我們會認真履職，認真監督，發現問題及時上報，守護好大家舌尖上的安全。”一名新任騎手監督員表示。
近年來，零陵區織密“防護網”，點亮“智慧眼”，縱深推進“互聯網+明廚亮灶”建設，實現學校食堂覆蓋率達100%；常態化開展“你點我檢·服務惠民生”及食品安全宣傳周活動，上半年累計發放宣傳資料1.2萬余份，完成食品抽檢427批次、合格率達99.2%，舉辦校園食堂從業人員專題培訓3期、參訓150余人次。同時握緊“鐵拳頭”，統籌開展“年關守護”、網絡餐飲整治、網紅食品快檢及假劣肉制品、“護老”、野生動物“清風行動”等專項整治，上半年累計出動執法人員2000余人次，檢查各類經營主體900余戶次，排查整改隱患225處，下線違規商戶12家，立案查處12起。一系列有力舉措，讓食品安全治理既有“力度”又有“溫度”，持續擦亮零陵“舌尖上的安全”金字招牌。(殷雅君 洪明 王琳)
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