河北
夏天天氣太熱，真的一點也不想在廚房多待，但是不做飯，經常點外賣，花銷太大，錢包也不允許啊！其實有個簡單兩用的做法，就是蒸一鍋窩窩頭，這樣既有菜，又有主食，抗餓有營養，健康又低脂。
夏天的蔬菜有很多，不需要找一些價格昂貴的蔬菜，就像現在應季的豆角、胡蘿卜、小白菜就是很好的選擇。可以隨意添加，想吃什么加什么，關鍵是簡單省事，做法比饅頭、烙餅、面條簡單省事多了。
昨天去菜市場買菜，蔬菜都很便宜，花了3塊錢，買了點豆角和胡蘿卜，加入面粉拌一拌，蒸出來的窩窩頭，做出來的口感很棒，吃著鮮香適口，感覺比肉還要好吃呢，關鍵是省去了我們長時間待在廚房的悶熱感。
下面一起來看看怎做的吧！
豆角胡蘿卜窩窩頭
準備所需食材：豆角、胡蘿卜、鹽、面粉、玉米粉、蔥油
做法如下：
1、準備適量豆角，清洗干凈后，放在案板上切成丁，如果喜歡吃顆粒大一點的可以切大一點，但是別超過0.5厘米，顆粒太大了，吃起來口感不好。因為是直接蒸熟的，就不用焯水了。
2、然后再準備適量胡蘿卜，切胡蘿卜有個技巧就是先擦成絲，再切丁，這樣切出來的大小均勻，蒸起來也很容易蒸熟。
3、切好后準備一個盆，把切好的胡蘿卜和豆角盛入盆中，加入適量蔥油，攪拌均勻。蔥油的做法很簡單，就是把油燒熱后，放入蔥絲炸干后撈出，晾涼后就可以用了。
4、少量多次加入面粉和玉米粉，選用一比一的比例進行添加，然后用筷子攪拌均勻，團成面團。
5、取出一塊，先團成面團，然后再捏成窩窩頭的形狀，如果家里有一次性手套的，記得戴上手套，這樣不沾手不臟手。
6、鍋中加入適量水，然后放上篦子，鋪上籠布，放捏好的窩窩頭放進去，放的時候空心處朝下，水開后大火蒸20分鐘即可。
7、關火后出鍋，這個就是蒸好的窩窩頭了，看著是不是很有食欲呢。
如果有需求的話可以再拌個調料汁，準備一些陳醋，蒜泥攪拌均勻，淋上一些香油，吃起來口感更好！
以上就是為大家分享的窩窩頭的做法，如果天熱不想長時間待在廚房的話，可以試試這個做法，簡單又好做，營養又健康，關鍵是還好吃呢！
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