說真的,自從開始給家里人搗鼓早餐以后
我最怕的就是又費時間又沒人愛吃!
蒸包子嫌膩、煮雞蛋嫌寡淡、面包牛奶吃兩天就膩了
結果被云南的朋友安利了一款小玉米
直接把我家早餐C位給換了
西雙版納拇指小玉米
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第一次蒸的時候我就有點驚喜
那股玉米香不是那種沖鼻的香精味
而是慢慢飄出來的、干干凈凈的粗糧原香。
出鍋以后更絕!
金燦燦的顆粒飽滿得像一串小珍珠
大小跟大拇指差不多,一指粗,5到8厘米
大玉米吃著撐、咬著累、還塞牙
它,剛剛好!
咬一口,外皮軟彈,里面是綿密的糯
不粘牙、不扯絲,像剛出鍋的糯米團子一樣在嘴里化開
三分清甜、七分粘糯,
尤其筋膜部分?根本沒有筋膜!
嚼后細膩無渣,真的巨滿足!
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我專門查了下它的來頭
是西雙版納傣族人種了800多年的老品種
糯玉米的起源品種之一
據《滇南本草》記載,明朝洪武年間還曾被列為"滇中貢品"
專供皇室膳食!
關鍵是種法也講究
??全程原始露天種植,不打農藥、不催熟
??喝的是山泉水,呼吸的是雨林空氣
??采摘時要一個一個撥開檢查,顆粒不飽滿的統統篩掉
??清晨采摘,4小時內完成蒸煮滅菌和真空鎖鮮
0防腐劑、0色素、0香精,
一拆開就是那種"剛從地里掰下"的清香味!
營養也比普通玉米更勝一籌
含膳食纖維、維生素C、維生素B、鉀、鎂等礦物質
而且支鏈淀粉含量高,腸胃更好吸收
不會像普通玉米那樣難消化、脹氣
對老人、寶寶、腸胃不好的人、減脂控糖人都超友好!
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??早餐配牛奶豆漿
蒸兩根,比面包營養比包子省事,幸福感拉滿。
??減脂期代餐
飽腹感強熱量又不高,拿它當主食完全沒負擔。
??寶寶輔食
拇指大小正好讓寶寶抓握,皮薄無渣不怕噎,小朋友搶著要。
??給爸媽當零食
牙口不好也嚼得動,軟軟糯糯越吃越香。
真空鎖鮮獨立分裝,撕開包裝就能熱,
微波爐叮3分鐘或者蒸鍋熱10分鐘就上桌,
早餐、加餐、下午茶、夜宵統統不耽誤,
對于早上想多睡十分鐘、
又想給家人吃頓好的朋友來說真的太友好了!
如果你也吃膩了包子面包
又想找點好吃不費事的粗糧主食
我覺得它真的可以試試
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