上海
導致多個歐洲國家沙門氏菌污染的方便面并未在荷蘭正式銷售。該方便面是烏克蘭品牌，主要在東歐國家銷售。然而，荷蘭也報告了污染事件。
該方便面為Reeva Foods品牌的雞肉味方便面，由烏克蘭公司Euro Food Service生產。自2025年11月以來，已有106例沙門氏菌感染與食用該方便面有關。其中49人需要住院治療。大多數感染病例發生在英國，有29例、立陶宛的23例和德國的14例。
歐洲食品安全局（EFSA）的調查顯示，該方便面由一家波蘭批發商分銷。該批發商將產品供應給德國、立陶宛和拉脫維亞的經銷商，這些經銷商再將產品分銷到歐洲各地的商店。荷蘭食品和消費品安全局NVWA向網媒 Nu.nl 證實，Reeva Foods 方便面在荷蘭沒有官方銷售點。因此，在荷蘭檢測到的污染很可能源于在國外食用過該產品或將其帶入荷蘭的消費者。
一些國家已宣布召回該款方便面。荷蘭NVWA 的一位發言人表示，由于荷蘭沒有官方銷售點，因此沒有必要在荷蘭進行召回。不過，消費者仍應警惕生產商可能發布的召回公告。
常溫保存的產品通常不會受到沙門氏菌污染，但并非完全不可能。
沙門氏菌可能通過多種途徑進入食品。這種細菌天然存在于動物腸道中，可通過受污染的水、香料或工廠衛生條件差等途徑傳播。交叉污染，即細菌從一種產品轉移到另一種產品，也是造成污染的原因之一。
荷蘭營養中心的帕斯卡爾·斯蒂格爾（Pascalle Stijger）表示，保質期長的食品受到沙門氏菌污染實屬罕見，烏克蘭工廠很可能發生了交叉污染。
她說：“我們通常認為沙門氏菌與肉類、雞蛋或新鮮食品有關，但這次疫情表明，只要供應鏈中存在污染源，這種細菌幾乎可以污染任何食品。這種細菌可以在水中、昆蟲身上或潮濕的廚房表面上存活。”
歐洲食品安全局（EFSA）尚未確定工廠內沙門氏菌的具體位置，相關調查仍在進行中。此外，該機構表示，可能存在不止一個污染源。
斯蒂格爾認為，沙門氏菌可能存在于香料或調味料混合物中。然而，生產環境本身也可能是污染源。畢竟，烏克蘭公司 Euro Food Service 還生產許多其他即食食品，例如意大利面和土豆泥。
歐洲食品安全局 (EFSA) 警告稱，Reeva Foods 生產的面條仍然存在風險。這些產品的保質期很長，這意味著消費者家中可能仍然存放著它們。
沙門氏菌可以在食物表面或食物中存活數月。
沙門氏菌是一組引起腸道感染的細菌。感染者通常會出現腹瀉、腹部絞痛和惡心等癥狀。大多數感染是由食用受污染的雞肉引起的。當產品加熱到至少 65 攝氏度時，細菌就會死亡，產品即可安全食用。
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