云南
2026麗江松茸美食文化季啟幕 全鏈賦能山野珍香走出大山
7月5日下午，2026 中國麗江?松茸美食文化季在麗江西商農(nóng)商城松茸交易中心盛大開幕。本屆活動緊扣松茸全產(chǎn)業(yè)鏈提質(zhì)升級核心，打通松茸從深山菌窩直達市民餐桌的保鮮、流通、推廣完整通道，以產(chǎn)業(yè)搭臺、文旅唱戲，讓麗江野生松茸香飄全國。
活動現(xiàn)場亮點紛呈，麗江食用菌（松茸）交易中心同步揭牌投入使用，順豐松茸鮮品首發(fā)儀式火熱開啟，麗江野生菌交易迎來全新專業(yè)化集散陣地。行業(yè)專家、品牌企業(yè)齊聚現(xiàn)場，輪番帶來重磅成果發(fā)布：中華供銷總社昆明食用菌研究所所長孫達鋒現(xiàn)場發(fā)布《云菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展報告》，推介云南十大名菌；海爾冰箱發(fā)布《高端野生菌家庭儲鮮白皮書》并舉辦松茸鎖鮮儀式，破解野生菌家庭儲存難題；順豐推出松茸專屬定制寄遞方案，進一步壓縮鮮菌運輸時效。現(xiàn)場發(fā)布麗江尋菌主題短視頻、電商直播系列活動，并完成多輪戰(zhàn)略合作簽約。
熱鬧的線下互動讓現(xiàn)場煙火氣十足。松茸長街宴香氣四溢，嘉年華市集特色好物云集，1 元惠民搶購活動吸引市民排隊參與，山野珍味與城市市井氣息在此完美相融。市民、游客均可化身麗江松茸推介官，用鏡頭、手工、直播傳遞松茸獨有鮮香。
古城區(qū)委副書記、區(qū)長胡幫彬在活動現(xiàn)場表示，將以此次活動為契機，著力打造“尋菌麗江”文旅新IP。我們將依托西商農(nóng)商城松茸交易中心與智慧冷鏈物流體系，在有效市場和有為政府的共同作用下，全力建設(shè)滇西北野生食用菌集散中心，通過“上山尋菌、下山品宴、線下交易、線上帶貨”的完整體驗鏈條，讓松茸產(chǎn)業(yè)成為鄉(xiāng)村振興的“金鑰匙”、文旅融合的“催化劑”。
本次文化季以“尋菌麗江?鮮動中國” 為主題，活動期間市民游客可前往七河、太安、拉市等松茸核心產(chǎn)區(qū)，跟著本地菌農(nóng)向?qū)钊朐妓闪郑两襟w驗進山尋菌樂趣，親手挖掘藏在松針下的新鮮松茸，一站式感受從山林采摘到餐桌美味的完整山野體驗。
從產(chǎn)地集散中心落成、冷鏈寄遞升級，到行業(yè)研究成果落地、全民文旅體驗活動鋪開，本屆松茸美食文化季全方位完善松茸產(chǎn)業(yè)上下游配套，以產(chǎn)業(yè)賦能鄉(xiāng)村發(fā)展，以鮮菌特色激活麗江文旅新活力，讓小小松茸成為拉動地方經(jīng)濟、走向全國市場的特色金字招牌。
（采寫/張晨）
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