上海
澳大利亞進口牛肉加征55%關稅落地后，終端消費者已有感知。
近日，多名消費者在社交平臺反饋，山姆多款熱銷澳洲牛肉突發漲價，單品價差明顯、漲幅分化顯著。
具體來看，山姆熱銷的800g澳洲谷飼上腦薄切，一個月時間單價從109.4元漲至125.4元，漲幅14.6%；900g澳洲谷飼肥牛薄片單價從4月底的98.8元上調至123.1元，漲幅逼近25%；1kg澳洲谷飼牛嫩肩此前售價109.8元，如今高達149.8元，漲幅突破36%；就連平價澳洲碎牛肉，每500g單價也上漲10元，引發不少會員質疑。
社交平臺上，消費者對山姆800g澳洲谷飼上腦薄切前后價格作對比。
值得注意的是，本次漲價并非山姆單方面抬價，盒馬、奧樂齊等商超、生鮮平臺及線下餐飲渠道的澳洲牛肉同步調價。
針對本輪漲價，山姆客服回應媒體稱，受澳洲牛肉進口配額以及貿易政策影響，澳洲牛肉供應鏈成本上升，售價也相應有所上漲，不同牛肉部位價格有所差異。為保障會員利益，山姆將盡可能承擔成本壓力，維持價格的合理性。
漲價的核心誘因在于澳洲牛肉進口配額觸頂，高附加關稅落地。
根據商務部公告，2026年我國對澳大利亞牛肉設定的年度進口免稅配額僅20.5萬噸，6月18日澳洲對華牛肉進口量已觸及全年配額上限。按照規定，自6月20日零時起，該國進口牛肉將在現行適用關稅稅率基礎上加征55%關稅。
額外加征的55%關稅，大幅削弱了澳洲牛肉在國內市場的價格優勢，直接抬高進口進貨成本，層層傳導之下倒逼終端零售價上漲。
本次進口保障措施出臺是基于保護國內產業的考量。
有關部門調查確認，近年來進口牛肉數量增加，中國國內產業受到嚴重損害，且進口產品數量增加與嚴重損害之間存在因果關系。
國金證券研報指出，2023年以來我國肉牛養殖與奶牛養殖行業均陷入虧損狀態，其中肉牛養殖由于規模化程度較低，已于2023年開始去產能。
左宇/攝
澳洲牛肉漲價擾動終端消費市場，這部分缺口或將被南美高性價比牛肉迅速填補。
2026年中國牛肉進口總配額達268.8萬噸，其中巴西（110.6萬噸）、阿根廷（51.1萬噸）等南美國家配額充足且尚未用完。山姆目前在售的牛肉品種還有加拿大谷飼牛肉。
對于后續牛肉價格走勢，國金證券研報預判，漸入動物蛋白消費旺季，牛肉價格有望穩步上漲；同時進口牛肉保障措施的落地已經促使進口牛肉價格上漲及進口量的減少，我國牛肉價格有望加速上漲。
孫婉秋/攝
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