本文轉(zhuǎn)自：人民網(wǎng)-江蘇頻道

崔小倩

時(shí)已仲夏，江蘇鹽城東臺(tái)市五烈鎮(zhèn)的瓜棚里，瓜農(nóng)曹生陽(yáng)從藤蔓間隨手摘下一個(gè)圓滾滾的西瓜。“咔嚓”一聲脆響，手起刀落，瓜瓤鮮紅，汁水直淌。

“我們種瓜就認(rèn)三點(diǎn)：好吃、好種、好賣(mài)！”曹生陽(yáng)向記者道出東臺(tái)西瓜的“甜蜜”密碼。

瓜好吃與否，離不開(kāi)一方水土。東臺(tái)瀕臨黃海，沙壤土疏松透氣，晝夜溫差可達(dá)15℃以上，是西瓜種植的天然寶地。

產(chǎn)業(yè)化發(fā)展30多年來(lái)，“東臺(tái)西瓜”已拿下國(guó)家地理標(biāo)志和國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志“雙認(rèn)證”，當(dāng)?shù)爻Ｄ攴N植面積近30萬(wàn)畝、年產(chǎn)量超100萬(wàn)噸、全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值突破50億元，產(chǎn)業(yè)規(guī)模位居江蘇第一。

瓜農(nóng)曹生陽(yáng)向記者展示自家種植的西瓜。人民網(wǎng) 崔小倩攝

作為資深瓜農(nóng)，曹生陽(yáng)種瓜已有20余年。起初，他露天種植國(guó)產(chǎn)常規(guī)品種，皮厚、籽多、甜度不穩(wěn)；待引入“洋品種”，“成本高是個(gè)問(wèn)題，一粒種子就要一塊五”，他只敢種十幾畝，也最怕遇上多雨天。

2020年，轉(zhuǎn)機(jī)來(lái)了。江蘇省農(nóng)科院自主培育的“蘇蜜518”在東臺(tái)西瓜主產(chǎn)區(qū)啟動(dòng)試點(diǎn)：先以小面積試種，種子免費(fèi)、技術(shù)免費(fèi)，豐收季邀請(qǐng)收購(gòu)商和瓜農(nóng)觀摩品鑒，而后大面積推廣。“大棚西瓜種植技術(shù)要求較高，晴雨冷暖變化，口感、品相就不一樣，好品種配套好技術(shù)才有高收益。”江蘇省農(nóng)科院蔬菜研究所研究員徐錦華說(shuō)。

同年，曹生陽(yáng)的大棚被選為徐錦華團(tuán)隊(duì)新品種試驗(yàn)田，專(zhuān)門(mén)劃出5畝用來(lái)種植“蘇蜜518”，和他此前的當(dāng)家品種開(kāi)展對(duì)比試驗(yàn)。

“早熟高產(chǎn)、瓜型周正、瓜瓤酥嫩、糖度穩(wěn)定、瓜香味濃，不怕沒(méi)市場(chǎng)。”新品種的優(yōu)勢(shì)讓曹生陽(yáng)信心倍增，一口氣將種植面積擴(kuò)大到上百畝。

東臺(tái)西瓜種植基地里碩果累累 。東臺(tái)市委宣傳部供圖

一縣一品，因瓜而富。據(jù)了解，東臺(tái)西瓜帶動(dòng)了三倉(cāng)鎮(zhèn)、弶港鎮(zhèn)、五烈鎮(zhèn)等主產(chǎn)區(qū)10多萬(wàn)瓜農(nóng)增收致富。

在當(dāng)?shù)兀焚|(zhì)的底線還靠一條鐵打的規(guī)矩守住：次瓜、生瓜絕不上市。

“寧可爛掉，也不能砸了招牌，這是我們300多位會(huì)員達(dá)成的共識(shí)。”東臺(tái)市西瓜產(chǎn)銷(xiāo)協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)潘麗霞說(shuō)，協(xié)會(huì)連接產(chǎn)銷(xiāo)兩端，常態(tài)化研判市場(chǎng)行情，舉辦瓜王爭(zhēng)霸賽、品瓜對(duì)接會(huì)，目的就是以賽促質(zhì)、以會(huì)促銷(xiāo)，避免惡性競(jìng)價(jià)。

正如潘麗霞所言，金杯銀杯，不如人們的口碑。東臺(tái)西瓜這口“甜”，消費(fèi)者最懂。

一個(gè)多月前，東臺(tái)西瓜作為江蘇優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品代表接連到上海參展，其“全明星陣容”吸引了大批上海市民品嘗、點(diǎn)贊、下單“一條龍”。作為全國(guó)最大的精品小果型西瓜生產(chǎn)基地，東臺(tái)占到全國(guó)小果型西瓜市場(chǎng)的三成，行銷(xiāo)全國(guó)140多個(gè)城市。

不止國(guó)內(nèi)，東臺(tái)西瓜也已經(jīng)“出海”。除了在東南亞設(shè)立種植基地，東臺(tái)西瓜還在去年夏天賣(mài)到了阿聯(lián)酋迪拜，實(shí)現(xiàn)了江蘇西瓜出口新突破。

今年6月，鹽城市在“十五五”開(kāi)局專(zhuān)題發(fā)布會(huì)上明確，要做強(qiáng)東臺(tái)西瓜等特色品種，構(gòu)建“育繁推”一體化種業(yè)體系，推動(dòng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)提質(zhì)增效。

又是一年豐收季，曹生陽(yáng)拿著一只瓜王大賽的獎(jiǎng)杯，笑意滿滿，“明年繼續(xù)擴(kuò)種新品種，讓更多人嘗到咱東臺(tái)瓜的甜！”