每年“三夏”大忙時(shí)節(jié)，也正值汛期，搶抓降雨間隙搶收小麥，也被稱為“龍口奪糧”。5月下旬以來持續(xù)降雨，給湖北、河南等地小麥搶收帶來不小挑戰(zhàn)。專家表示，眼下，“三夏”大規(guī)模小麥機(jī)收即將開啟，要密切關(guān)注天氣情況，“龍口奪糧”全力搶收，最大限度降低災(zāi)害損失。

專家介紹，黃淮海麥區(qū)大規(guī)模機(jī)收即將開啟。根據(jù)天氣預(yù)報(bào)，未來十天黃淮海麥區(qū)以晴為主，有利于小麥加快灌漿成熟以及搶收。

國家小麥產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家、中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院小麥產(chǎn)業(yè)專家團(tuán)團(tuán)長 劉錄祥：我們接下來要全力以赴，要做到搶收搶烘搶倉儲(chǔ)，確保我們今年的小麥能夠穩(wěn)產(chǎn)豐收。

專家表示，前期降雨影響區(qū)域部分地塊出現(xiàn)小麥倒伏及穗發(fā)芽，分類收儲(chǔ)至關(guān)重要。發(fā)芽后的小麥要根據(jù)不同發(fā)芽程度分類收獲。僅萌動(dòng)的，收獲烘干后仍可食用；已發(fā)芽但無霉變的，可作飼料；若發(fā)芽并發(fā)生霉變、產(chǎn)生真菌毒素，則只能作為工業(yè)原料。

近年來雨帶北移，以往烘干模式已面臨挑戰(zhàn)。雨后搶收的小麥偏濕，搶烘成為關(guān)鍵一環(huán)。

劉錄祥：不管是南方還是北方，從未來的發(fā)展來看，北方特別是種糧集中區(qū)域，配套建設(shè)一些小麥的烘干設(shè)施也是非常必要的。這既能夠保證我們及時(shí)搶收，同時(shí)保證我們搶收以后的小麥的質(zhì)量。