土豆釀烈酒，縫機紡棉服：《紀元1800》中的英格蘭各階層生活

瓦特蒸汽機于1776年被造出來，25年后，蒸汽機被用在船舶上，蒸汽輪船由此誕生，不過當時的蒸汽船都是明輪船，旋轉的巨大槳輪安置在船舶兩側，可帶動船體逆水而上，進入各大洲的內河。

海洋文明開始逆流而上，介入大河文明的生存空間。西方的工業力量開始撬動那些亞洲內陸那些古老文明的命運。

《紀元1800》這個系列的游戲，講的是就是1800-1900這一百年的經濟及技術變遷。單就建造城市來說，很大部分反映的是北歐（特別是英國）城市一步步從大到小，越來越富裕的過程。

農夫階層

最早的定居者是農夫，玩家需要給他們提供的是這么幾樣商品：，另外配上使他們發揮作用的酒館和市場，這個階層階層的所有物質需求就得到了滿足。

之所以是魚而不是別的什么。是因為這游戲里的”食物“，是指在市場里供應的商品。對于當時英國最窮的階層來說，肉還是很難吃到的，但魚的供應還不錯，按照中世紀以來的習俗，平民吃魚主要是吃咸水魚而非淡水魚，后者往往被視為奢侈品。吃咸水魚則往往被看成是“干粗活的人吃的”。

這個時候英國著名的Fish and chips（炸魚薯條）還未誕生，所以農夫吃的一般都是咸魚。

還好對于北歐沿海國家來說，鹽不是什么貴重物，窮人們吃魚前需要洗掉魚身上過多的鹽分，因此有規定不到天黑人們無權把洗魚水倒入陰溝。

羊毛衣物

英國傳統上是養羊大國，在1800年前后英格蘭地區養羊在1000-1200萬頭，而同期人口不到800萬，因此羊毛服裝相對便宜。

那個年代，英國人的內衣也是羊毛的，由于英國的氣候偏濕冷，因此一件雖廉價，但隔熱性良好的法蘭絨毛料內衣，往往是大眾的首選。

土豆釀酒

相信不少人看到這里會有些遲疑，怎么土豆還能釀酒？實際上任何淀粉類食物都可以釀酒，而土豆往往是窮人最廉價的口糧。因此拿來釀酒也就順理成章，挪威的國酒 阿夸威特酒，地位就像二鍋頭，就是以土豆為原料釀制的烈性酒，度數在40-45°。

體力工人階層

比農夫生活更好一點的是體力工人，在游戲中，他們消費的主要是 豬肉香腸，小麥面包及啤酒，肥皂。

雖然古代很多文明都發明過與肥皂類似的衛生用品，但工業化大規模生產肥皂，卻是從近代以后才開始。

19世紀初期，歐洲各國的城市均急劇擴大，大量的人群從鄉村涌入到城市，惡劣的衛生條件使得城市成為傳染病的溫床，游戲中的煉鋼廠附近總是黑煙繚繞。在這種情況下，滿身煤灰的工人們下班后怎么能不用到肥皂？

同樣，隨著城市化的進展，對肉類的需求大大提高，要供應城市中的數十萬人吃肉，靠現宰現賣是不可能的，所以必須集中做成方便運輸和保存的香腸來售賣。

在電冰箱還未發明的時間，英國各地都有自己風味的香腸種類，種類之多比之東方那些數億人口的遼闊帝國也毫不遜色。

那個時代的人，飲酒量遠非今天可比，英國人在早餐的時候來一杯淡啤酒是很常見的事，比起來今天善飲的俄國人也不能望其項背。

對維多利亞時代的英國工人來說，早餐往往是燕麥粥配啤酒，而南方是面包配啤酒。一種好處是制作簡單，簡單的烘烤即可。如果不做燕麥粥的話，甚至都不需要生火。大多數工人的上班時間是早上7-8點，所以節省時間和節省燃料對他們來說同樣重要。

我發現他們能吃到的肉類只是一丁點兒咸肉，多是和馬鈴薯搭配在一起，有的人甚至根本沒有肉吃，只能吃面包，奶酪，燕麥粥和馬鈴薯。

-------1844年 恩格斯

不要誤會，恩格斯畢竟屬于出身大資產階級，在他看來，香腸和咸肉不算是“正式的肉”，但橫向比較，英國工人階級的生活水平，已經超越了他們在世界各地的那些同行們。

而能普遍地吃到小麥面包，更是反映了同時期英格蘭人的富裕。18世紀中葉， 一個蘇格蘭人寫道：“ 在倫敦， 靠教區施舍為生的人沒有一個愿意屈尊吃黑面包”，而時期的丹麥，波蘭等歐洲農業國，更是靠向英國出口小麥為生。往往本國的小麥消費量，還比不上英國的一座城市。

工匠階層

游戲中的工匠階層，應該反映的是工人階層中的技術工人。在物質生活方面，他們增加了牛肉罐頭，棉紡大衣及縫紉機的需求。除此之外還必須有小學、教堂、劇院和大學。這顯示出這個階層已經不再滿足于簡單的衣食需求。開始需要有教育，社交，宗教與娛樂的需求。

在現代中國人看來，一日三餐靠牛肉罐頭來滿足吃肉的渴望，顯得有些奇怪，但我們要考慮到，中國人開始普遍吃肉，是和電冰箱的普及幾乎同時發生的，因此我們習慣了到菜場或超市直接購買鮮肉。

但對于西北歐來說，他們普遍吃肉的時代遠比電冰箱普及來得早（電冰箱直到20世紀初才出現），因此吃罐頭的習慣往往成為一種民族習性。

1795年,法國政府出于戰爭的需要重金懸賞供軍用食品保藏的方法。玻璃罐頭由此發明，1810年英國的人更發明了鍍錫薄板金屬罐,于是游戲中的這種“紅椒牛肉罐頭”就此誕生。

19世紀是歐洲普及棉織品的時代，在此之前，印度的手工棉織物質量精美，價格低廉，往往打得英國本土的毛織產業潰不成軍，但隨著大英帝國的擴張，用軍事占領+工業生產，終于打敗了印度的手工棉織業，19世紀英國生產的棉織品，甚至反攻了印度市場。所以我們會明白，為何在游戲初期，棉紡品要從海外去進口。

1850年前，“時裝”這個概念并未進入普通人的視野，因為這個時代衣物還多是手工制品，對大眾來說，高質量服裝非常昂貴，一般人習慣穿二手貨，也有專門的二手衣物商店，”這件大衣是我爺爺傳下來的”這句話肯定常常聽到。既然是二手如此盛行，款式肯定談不上常常更新了。

19世紀的英國男性，喜歡穿非常厚重的深色羊毛大衣。和今天的大衣完全不同，當時的大衣非常厚重，脫下來后據說不用支撐都可以立起來。另外又密不透風，一般的雨滴落在上面只會停留在衣物表面，很快會被曬干，所以防雨能力很不錯。對于多雨的英格蘭來說非常適用。

在外套里面，英國男性喜歡配上漂亮風騷的小馬甲，小馬甲往往是羊毛和棉布縫制在一起制成的，在馬甲上，英國男性可以盡情展示各種花樣，繡花，印花棉，紛雜的色彩和繁復的紋飾似乎永無止境。在馬甲上，再怎么花哨也無所謂。

19世紀中期，縫紉機的普及更是改變了男裝的面貌。一方面，縫紉機出現使得成衣的成本開始下降，使得城市男性不用再繼承爺爺的大衣了。另一方面，昂貴的衣物在生活中總不免縫縫補補，哪怕家里老婆的手藝并不高明，有一臺使用簡便的縫紉機，也可以方便的縫補衣物了。

當時的縫紉機仍然是價格比較高昂的工業產品，對于遠離歐洲的東亞更是如此。1896年，李鴻章出訪英國時，獲贈兩臺縫紉機，一臺留給李鴻章自己，另一臺則獻給慈禧太后。