俗話說“過了臘八就是年”，每年農(nóng)歷十二月初八就是臘八節(jié)，在這一天，大家都會喝上一碗熱乎的臘八粥。雖然各地地方的臘八粥食材都不一樣，但大體都是大米、紅豆、小米、糯米、花生、綠豆、蓮子、紅棗、百合、山藥、桂圓等等，種類非常地多，用文火慢慢熬煮，暖糯香甜。
在平時，父母都喜歡熬上一碗粥給孩子喝，因為粥類的食物，對于孩子來說是非常好的，寶寶吃起來方便也容易消化，可以給寶寶提高營養(yǎng)和所需的熱量，但是臘八粥則需要注意，因為臘八粥的食材種類太多，尤其是一歲的寶寶。
寶寶在半歲之后，父母都會為其添加輔食，來補充更加豐富的營養(yǎng)，滿足寶寶的成長需要，最開始的時候一般是含鐵的米粉、雞蛋等，等到寶寶適應(yīng)輔食的時候，父母就會為寶寶熬粥，當(dāng)做輔食，粥類的輔食對于咀嚼能力較弱的寶寶來說非常合適，寶寶完全可以消化吸收，但是平時父母煮的粥，食材都比較簡單，可是臘八粥就不合適了。
臘八粥內(nèi)含有紅豆、花生、薏米等粗糧，對于剛剛添加輔食的寶寶來說，這些食物都不好消化，很容易引起消化不良。寶寶不是不適合喝臘八粥，而是不適合喝含有薏米、綠豆、燕麥等粗糧的粥，所以在平時煮粥的時候，父母也要避免添加這類粗食。
如果想要寶寶的粥更有營養(yǎng)，父母可以添加山藥、紅棗、蔬菜等，這樣可以讓飲食更加豐富，口感色澤營養(yǎng)都更加多樣，選擇性更多，讓寶寶更加健康。下面就有幾種健康暖胃的粥，父母可以給寶寶做起來。
- 山藥粥
山藥健脾利胃，煮熟后也很軟糯，口感清淡，是一種非常適合做寶寶輔食的食物。為了提高寶寶食用的興趣，父母在為寶寶煮粥的時候，可以添加一些紅薯、紫薯等，這樣可以使食物色澤更加漂亮，增加食欲，而且粥的口感和營養(yǎng)也會有所提升。
做法：把山藥、紅薯，削皮，洗凈，切成小塊，然后與大米一起放入鍋中一起熬煮，煮熟后即可食用。
- 二米粥
顧名思義，二米粥就是兩種米一起熬成的粥，這兩種米就是小米和大米，小米清熱解毒、健脾利胃，對于消化能力弱的寶寶來說，非常合適。而大米可以提供為寶寶提供能量和碳水化合物。
做法：做法很簡單，把大米和小米洗凈之后，放在一起熬煮即可。
- 南瓜粥
南瓜補中益氣，提高抵抗力，最重要的是口感綿軟香甜，寶寶們都很喜愛吃。
做法：南瓜削皮、洗凈、切小塊，和大米或者小米一起熬煮，煮熟后即可食用。
- 瘦肉蔬菜粥
瘦肉中含有豐富的蛋白質(zhì)和鐵元素，是身體生長發(fā)育的必要物質(zhì)，所以在平時的時候，也需要適當(dāng)給寶寶添加一些肉類，促進(jìn)寶寶的生長發(fā)育。
蔬菜中還有礦物質(zhì)、維生素，跟瘦肉一起熬煮，可以讓粥吃起來更加爽口，不膩。
做法：蔬菜洗凈、切碎。瘦肉洗凈、剁碎。
放入大米熬煮，等白粥沸騰后放入蔬菜和瘦肉，一起進(jìn)行熬煮，煮熟后即可。
- 香菇鮮蝦粥
鮮蝦中還有豐富的鈣，而香菇是提鮮的天然食材，是一款不錯的的補鈣粥。
做法：把鮮蝦洗凈、去蝦線、去殼，剁碎，把香菇洗凈，去根，切碎
把大米和水放在鍋中煮沸，再加入香菇碎，等水沸騰后再加入蝦肉碎，食材熟了就可以食用了。
- 豬肝蔬菜粥
一歲內(nèi)的寶寶很容易缺鐵，而豬肝中含有豐富的鐵元素，是補鐵佳品。但是豬肝的氣味比較大，很多寶寶不愛吃，這時可以在粥里放入蔬菜等寶寶愛吃的，不僅可以調(diào)節(jié)口感，還可以增加營養(yǎng)。
做法：將豬肝洗凈，切成小薄片，蔬菜洗凈、切碎
將大米和水一起煮，等水沸騰后，放入豬肝和蔬菜，煮熟即可。
寶寶在一歲以內(nèi)，腸胃消化功能弱，咀嚼能力不強，父母在給寶寶準(zhǔn)備輔食的時候要考慮寶寶的接受程度，最好選擇易消化、好吸收的食物，而不要選擇粗糧，同時給寶寶添加輔食的時候，要慢慢來，觀察寶寶的消化情況，逐漸讓大人飯過渡，一下子太多太雜會引起消化不良。
臘八粥雖然營養(yǎng)高、味道好，卻不適合寶寶，父母可以做一些其他營養(yǎng)美味的粥給寶寶喝，一家人一起喝粥，過一個熱鬧的臘八節(jié)。
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