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趣觀察 | 網紅品牌開始也做群主了?

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一串串神秘代碼變成了魔都人在團購社群內的接頭暗號。以小區為單位,以戶號為地址進行開團-接龍-分發的SOP流程爛熟于心。

上海的“暫停”鍵不知不覺間已按下快1個月了,許多社區居民已經從基礎的生活物資團購需求,逐漸向滿足高品質的精神消費需求轉變。從一開始團蔬肉蛋奶、米面糧油,到如今團起了咖啡、奶茶、甜點、簡餐、火鍋、酒飲等,甚至還有小區團了理發師。

隨著個人日常生活基本得到保障

那些趨之若鶩的網紅品牌悄然開啟團購了……

01#

疫情創造機遇

疫情目前仍在持續,無法出門的宅家居民精神壓力指數日漸上升,他們也在尋找情緒自救的路徑。對品牌的篩選和期望值有所降低,欲望消費是情緒緩解的方式之一,能有效增加不確定性的耐受度。

疫情沖擊下的社群團購模式將會是消費模式的一次革新。新零售模式的加入,打通了餐飲業的市場邊界,讓餐飲業的發展有了更多可能性。

商業品牌如何借勢自救?

02#

品牌下沉社群

私域直客或成常態化零售新模式

在餐飲行業暫時停擺的困局中為企業謀出路。私域社群團購成為了上海小伙伴自救的有效方式。諸多網紅的餐飲品牌也紛紛下場社區團購。

風靡滬上面包圈的FASCINO BAKERY、火遍上海的Manner咖啡、甜品界的排隊王KUMO KUMO、魔都夜宵扛把子滬小胖……

在疫情中,不少商家結合自身已有的餐品優勢,開啟了“大單專送”。都為用戶制定了專享的套餐,并制定了起送費用,滿額即可配送。

網紅品牌開始頻頻爆單。

LUNERUS華山路店在某小區開團1分鐘,55人接龍,開團5分鐘,團購套餐已經全部售完。

在高凈值人群聚集的社區內,消費需求更加旺盛。居家隔離的30天以來,H團長在小區內數次公益開團,幫助眾多品牌收獲30多萬的營業額。

03#

近場零售的新零售模式觸達精準商業

疫情終會得到遏止,管控也會逐步放開,但居民的活動半徑變小,消費習慣被改變,外出頻次也會減少,這對商業活力的復蘇帶來很大影響。社群團購作為近場零售模式的一種,能夠降低品牌的獲客成本,同時對客群集中管理,精準定位消費需求,強化品牌效應和粉絲基礎。

近場零售也對品牌有一定要求,預包裝的產品、冷鏈體系、物流體系完善,及時送達消費者手中,才能讓品牌在消費習慣不斷變更的洪流中巍然不倒。

社區團購的力量和速度,成了自組織模式不可替代的優勢。按照目前的趨勢,可以預見,本輪疫情過后,會有更多的非餐飲類品牌加入社區團購。

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