四川
2022年11月10日，玉鼎煊開業盛典在世龍公館盛大舉行，玉鼎煊餐飲主理人龍韻西女士現場致辭，宣揚美食文化，傳達經營理念，與來客共同見證品牌的成立與揭幕，眾多重量級嘉賓及知名媒體、熱門博主齊齊到場，共賀此時。
主理人龍韻西女士結合多年深耕成都餐飲行業的經驗，以全新的環境面貌講述新的品牌故事，“鮮食川菜·一鹽九鼎”，玉鼎煊餐廳以中式意境表達醇厚的文化內涵，精選自然鮮食，以最大程度確保食材鮮度的加工方式，以“零化學添加劑”之烹飪理念，將川菜的鮮美可口完美展現。
將文化、飲食、空間美學完美融合，以古代川蜀筵飲文化盛景為靈感，融入高端國際化餐飲理念，讓優質的食物和溫馨的服務，在天府寶地與在地食客們碰撞出新的火花。
精彩的演講結束后，龍韻西女士與現場賓客們一同欣賞了熊家班舞獅表演，以舞獅來慶祝新店開業，并與餐廳股東一同進行了開業剪彩儀式。伴隨著喜慶熱鬧的舞獅表演和賓客們的喝彩，此次開業儀式圓滿結束。
作為城南新生的川菜餐飲品牌，玉鼎煊·世龍公館店并不稚嫩，其背后的主理團隊及后廚團隊皆是深耕多年餐飲行業的在地專業人士，憑著對川菜的深刻理解及多年成熟的市場經驗，玉鼎煊團隊一方面深研川菜文化，保持堅守傳統，追求卓越，另一方面敢于創新，致敬古代以鼎呈宴的精致理念，以獨特的視角展示地道食材、精致器皿和川菜烹飪技巧。
“民以食為天，食以味為先”，玉鼎煊深知做好餐飲就要從做好食味開始，不僅堅守使用珍稀食材及時令之鮮，在餐廳環境打造上也獨具慧心，還原古代“九鼎宴”，力求為食客打造具有溫馨味道的現代川菜餐廳。
從富有中式古典園林美學特質的小廳，到色彩豐富、空間干凈利落的15個包房空間，以宋代王炎的詩詞《懸圃黃梅半墮草間》中描繪的意境，來作為空間設計的文化表現，表達出包容含蓄、精致高雅的態度，接待每一位到訪的食客。
從風味到環境，玉鼎煊以對川菜文化的熱愛，構建出了兼具美?、時尚、品質、創新和深度的全新空間，在這天朗氣清之際，為天府食客帶來最地道的食味激情！
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