秋日清晨，走進(jìn)位于江西省南昌市安義縣黃洲鎮(zhèn)塘下村的雙孢菇種植基地，只見一組組鋼構(gòu)種植架整齊擺列，一朵朵雙孢菇長勢(shì)喜人，工人們忙著采摘、分裝。

圖為位于江西省南昌市安義縣黃洲鎮(zhèn)塘下村的雙孢菇種植基地內(nèi)，工人正在采摘菌菇。　盧夢(mèng)夢(mèng) 攝

“我們整個(gè)生產(chǎn)過程很環(huán)保，生長菌菇的培養(yǎng)基主要是秸稈等農(nóng)業(yè)廢棄物，經(jīng)過配料發(fā)酵后再滅菌即可。”雙孢菇種植基地負(fù)責(zé)人陳偉告訴記者，該基地主要采用工廠化食用菌種植模式，以生產(chǎn)雙孢菇為主，年產(chǎn)菌棒5萬棒、雙孢菇3650噸。

“一次偶然的機(jī)會(huì)，我在福建一個(gè)朋友家里，看見他們利用老舊房屋種植雙孢菇，他告訴我種植雙孢菇市場(chǎng)前景好，效益高，但每年只有兩個(gè)成熟期，一期僅有兩個(gè)月時(shí)間。我便考慮是不是有什么辦法可以全年種植，將效益整體提高。之后我用了一年多時(shí)間到上海、福建等地找專家、學(xué)技術(shù)，最終建成了這座以秸稈資源綜合利用為基礎(chǔ)的‘智能蘑菇工廠’。”陳偉介紹。

圖為江西省南昌市安義縣黃洲鎮(zhèn)塘下村雙孢菇種植基地內(nèi)安裝的菇房智能管控顯示屏。　盧夢(mèng)夢(mèng) 攝

走進(jìn)基地的標(biāo)準(zhǔn)化菇房，智能化種植設(shè)備一一映入眼簾。“工人們只需把培養(yǎng)好的菌種覆蓋在鋼架上，再啟動(dòng)控制面板，菇房內(nèi)部的溫度、濕度、通風(fēng)等系統(tǒng)就會(huì)自動(dòng)運(yùn)行，技術(shù)人員便能通過菇房外的液晶顯示屏實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)雙孢菇的生長情況。此外，菌菇生長產(chǎn)生的廢菌料還能收集用于生產(chǎn)有機(jī)肥，實(shí)現(xiàn)資源循環(huán)利用。”陳偉說。

秸稈是菌菇種植最主要的基料。近年來，南昌市安義縣持續(xù)推進(jìn)農(nóng)作物秸稈綜合利用工作，效益顯著。“接下來，我們將繼續(xù)擴(kuò)大食用菌種植，構(gòu)建規(guī)模化、智能化的產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式，在帶動(dòng)周邊村民就業(yè)的同時(shí)，積極提供技術(shù)支持，帶領(lǐng)更多村民利用秸稈種植菌菇，致富增收。”陳偉表示。(盧夢(mèng)夢(mèng))