從首屆全球大腦發育科學峰會，看腦營養趨勢

文 / 八真

從古至今，人類對于大腦的探索和研究從未停止。

特別在人工智能日新月異的當下，“腦科學研究”已成為全球性的話題，大國博弈、產業競爭的焦點之一，也正在為我們打開了一扇關乎人類健康、生命的未來大門。

而放寬視線，從生命的長周期看，嬰幼兒時期的大腦發育，已被廣泛認為是個體成長和智力發展的關鍵時期。

身為嬰幼兒奶粉的領導企業，飛鶴長期致力于大腦發育及營養研究，通過產學研醫深度融合，為寶寶的健康成長保駕護航，也為行業提前把位。

10月22日，首屆談家楨基金會-中國飛鶴全球大腦發育科學峰會在京召開。作為首個聚焦大腦發育、具有國際影響力的科學盛會，峰會吸引了來自中國科學院、中國工程院、哈佛醫學院、耶魯大學、北京大學、首都醫科大學等科研機構與高校的多位專家、學者出席，共同探討生命早期大腦發育前沿研究與成果。

現場，飛鶴宣布成立全球研發平臺，與首都醫科大學達成戰略合作，并發布首款促進胎兒神經發育的孕婦營養品等最新科研成果。

01 海內外權威齊聚，共話大腦發育前沿

寶寶的腦發育是一個非常重要的過程，它對孩子未來的認知、情感和行為發展有著深遠的影響。

很大程度上，嬰幼兒時期的腦發育就是一個人一生中的關鍵支點和核心中樞，進而支撐他/她未來的無數可能。

根據世衛組織定義，生命早期1000天是個體成長和智力發育的“機遇窗口期”，該時期為個人一生的健康發展和認知能力奠定堅實基礎。

《“健康中國2030”規劃綱要》也明確提出，提高婦幼健康水平，加強兒童早期發展。國務院辦公廳印發的《國民營養計劃(2017—2030年)》中，重點提出“生命早期1000天營養健康行動”，將生命早期的營養關注提升為國策。

“大腦發育存在關鍵期，對人的一生影響深遠。”會上，哈佛大學醫學院波士頓兒童醫院神經學教授貴雄·亨施（Takao Hensch）強調“關鍵期大多發生在嬰幼兒時期，此時大腦具有極高的可塑性，良好的養育環境和充足的營養補充，將有效促進孩子大腦發育。感謝飛鶴對哈佛波士頓兒童醫院的支持，因為對全人類來說，大腦的無限潛力，是最寶貴的資源。”

“中國腦計劃”主要參與者、中國科學院院士、北京大學第六醫院院長陸林指出，在生命早期，營養為大腦和神經功能發育提供基本的物質支撐，充足、均衡的營養成分攝入，對保障嬰幼兒健康成長至關重要。“腦健康是社會福祉的重要基礎，也是我們每個個體成長、成人、成才的基礎。我們需要社會力量，包括富有情懷的談家楨基金會、中國飛鶴乳業這樣的企業投入資源，進行科學研究。”

中國工程院院士、首都醫科大學副校長吉訓明認為，腦健康是生命健康的核心，他進一步分析了中國人腦健康現狀，肯定了飛鶴的企業責任感，他表示首都醫科大學將與飛鶴攜手打通科技成果轉化“最后一公里”，推動更多科技成果落地。

02 成立全球研發平臺，加速創新成果轉化

作為嬰配粉領導者，飛鶴始終堅守長期主義，深耕乳制品的創新研發與成果轉化，揭榜國家“十四五”重點研發項目，牽頭研發“新一代嬰幼兒配方奶粉”，圍繞母乳與大腦營養、腦-腸軸、大腦認知與疾病干預等領域，產出了一批具有國際先進水平的科研成果。

公開資料顯示，截至目前，飛鶴已經在國內外權威期刊上發表了高水平論文9篇，出版專業書籍1本，布局腦發育營養組合專利20項。

本次峰會上，中國飛鶴首席科學家蔣士龍介紹了飛鶴最新的大腦發育營養研究成果。DHA與ARA是母乳中有助于大腦發育的重要成分，但兩種成分并非越多越好，如果比例失衡會存在競爭抑制作用，反而會影響嬰幼兒大腦正常發育。

根植于60多年來專注中國母乳研究的技術和經驗，以及人們心中“一方水土養一方人”的固有常識，飛鶴發現中國母乳中的益智成分DHA與ARA黃金比例為1:1.7，這與美國、日本等國家有較大差異。

為驗證配方喂養效果，飛鶴與專業機構合作進行臨床喂養試驗，證實喂養包含5大腦磷脂與DHA：ARA=1:1.7的嬰配粉的嬰兒，在生命早期第一年的神經發育表現更優異。

目前，該成果已應用在飛鶴全線嬰幼兒配方奶粉產品中，讓更多中國寶寶享受到最新研究成果，幫助大腦更好的發育。

創新成果和實際產出背后，是飛鶴對科技創新高度重視。據《節點財經》了解，飛鶴的研發支出占比一直在乳企中位居前列。自2017年以來，飛鶴的研發投入增長了40多倍，達到近十億元，為科研項目的順利進行和技術突破提供了堅實的資金保障。

“未來，我們將依托國內北大醫學部、江南大學以及美國哈佛BCH等核心科研平臺，聯合歐洲等地的營養領域合作方，打造覆蓋亞、美、歐多個國家與地區的全球研發平臺，通過國際合作，加速資源共享、技術創新，推出更優質的大腦營養產品。”蔣士龍表示。

繼與北大醫學部、哈佛醫學院波士頓兒童醫院、清華大學腦與智能實驗室等頂尖平臺合作后，在本屆峰會，飛鶴還宣布與首都醫科大學建立了戰略合作，雙方共同搭建科研合作平臺，聚焦全生命周期功能營養和大腦健康研究，圍繞成人功能營養產品“愛本”開展研究，拓展全生命周期腦研究，助力國民健康營養改善。

換言之，聚焦大腦發育前沿研究與成果，飛鶴未來還將有更大作為，為人類帶來更多福祉。

03 精準腦營養，源頭助力生命早期大腦發育

一個小小的胚胎，從孕育生長，到呱呱墜地的嬰兒，再到意氣風發的少年，在他/她生命早期1000天的關鍵時間段，若能供給更加科學的、精準的營養，將為他/她日后健康、聰敏的人生鋪下堅實的基石。

但需要注意的是，很多人卻忽視了這段孕期生命早期1000天的開端，不重視孕期營養補充。

研究表明，孕期胎兒的神經細胞快速發育，期間營養狀況直接關系到胎兒大腦結構和功能發育。

根植于該項研究，飛鶴基于多年技術沉淀和科研成果轉化，首發促進胎兒神經發育的孕婦營養品——星蘊養孕婦精華營養套組，又稱星蘊養蘊智小G瓶。

據悉，星蘊養 蘊智小G瓶聚焦孕期280天，內含HMOs（母乳低聚糖）、活性葉酸、DHA、燕窩酸等六大核心營養，能全面滿足胎兒大腦發育所需。

同時，為了普及公眾對大腦發育重要性的相關知識，飛鶴聯合中國優生優育協會、生命時報發布首個《中國兒童大腦發育白皮書》，通過科學的數據問卷、調查取樣，洞察中國家長對早期大腦發育的認知和誤區，為嬰幼兒健康聰明成長提供科學指導和數據支持。

雙管齊下的舉措，使大腦發育營養研究成果快速轉化、落地，為人類健康事業發展貢獻力量。

不止于此，為了守護每一個中國寶寶的口糧安全，飛鶴還打通上下游，創建了全產鏈模式。

早在2006年，其便在國際公認最佳奶牛飼養帶——北緯47°的黃金奶源帶，躬身從種好一棵草、養好一頭牛開始，逐步構建起“農牧工”三位一體的嬰幼兒配方奶粉產業集群，并借助數智化運營，實現了從源頭到終端的全程可控，以及“新鮮、安全、敏捷”的供應鏈體系。

這一前瞻性的布局不僅確保了產品品質，也為飛鶴贏得了寶貴的市場先機和久久流傳的口碑。

一個領域“頂層設計”的更新，往往是由領軍企業將漣漪變為浪潮，諸如特斯拉“攪局”汽車業，蘋果顛覆手機業，OpenAI重塑互聯網。

從首創“全產業鏈”模式，守護每一個中國寶寶的口糧安全，到打造“更適合中國寶寶體質”的創新產品，飛鶴樹立了一個個標桿，始終引領中國乳業前進的方向。

當下，飛鶴深耕大腦營養研究，響應“健康中國”和萬千家庭對下一代健康、聰明成長的美好期許，通過整合產學研醫的資源和成果，為嬰幼兒聰明健康提供精準營養產品，探索全齡段人群健康長壽的營養科學技術，不僅儲備未來十年產品的創新和模式的創新，也助力人類更聰明、更健康、更長壽。