江蘇
最近甜品圈出現了很多“斑斕系列”，斑斕蛋糕、斑斕千層、斑斕巴斯克...
斑斕葉是東南亞有名的香料植物，學名叫香露兜葉/香蘭葉，新鮮的斑斕葉氣味芬芳，有粽葉的清甜；斑斕粉是以新鮮斑斕葉為原料，利用凍干技術研磨成粉，保留了斑斕葉本身翠綠的顏色和天然的清香味。
斑斕粉現在被廣泛用于制作甜品、飲品，色澤比抹茶粉更穩定，不易氧化。
【斑斕旋渦蛋糕】
這款蛋糕切開另有玄機
一層一層旋渦狀
烤一片蛋糕卷就能做↓↓↓
所需材料
斑斕戚風
玉米油45克
斑斕粉10克
細砂糖55克
低粉60克
牛奶60克
雞蛋5個
椰子奶油
淡奶油400克
糖粉30克
椰子粉20克
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詳細步驟
戚風部分
28*28方形烤盤
烤箱150°烤30分鐘（供參考）
組裝部分
蛋糕等分成3/4份
依次卷起疊加即可
清香蓬松的斑斕戚風+香甜的椰子奶油
一口就品嘗到了春天~
Jenny 老師
咨詢熱線：18051231076
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