上海
中醫門診實錄
朱氏內科非遺傳承人 司徒夏昊攝
“朱醫生，我為什么胃脹還沒好？我都按照你說的做了呀！”一位病人抱怨道。
“哦？你都按照我說的做了？那你生冷的東西都不吃了對嗎？”我邊問邊看著病人說。
“肯定的，朱醫生，我完全按照你說的做的！”病人一手拿著礦泉水，一邊信誓旦旦地說。
“那你手里拿的是什么呀？”我問。
“礦泉水呀！”病人說。
“這個不是生冷？”我問。
“這個也算生冷？這個我沒想到啊，現在人不是都喝礦泉水嗎？常溫的也算生冷？”病人手里的礦泉水不知道該如何處置了。
“常溫的水也算生冷。我們要喝熱水！”我說。
何時開始飲熱水？
在門診經常會有病人和我討論起床一杯水對健康是否有益，是否必要，我的觀點溫開水可行，但涼水肯定不行。因為很多人對自媒體上的一些說法深信不疑，有博主一直推崇晨起喝一杯冷水可防止胃病，很多病人也照著做，特別是年輕人，但這個說法是不符合中醫理論的。
病人還告訴我，中國人其實一直是喝涼水的，喝熱水是建國之后的事情，所以喝熱水并不是自古以來就有的養生觀念。對于這個事情我也做了考證，的確在建國之后20世紀50年代全國進行了提倡喝開水防止疾病的宣傳，這使飲用熱水成為了全國人民的日常習慣。但喝熱水真的不是只從這個時代開始的，我們設想一下解放前的窮苦百姓的生活水平，當時社會動蕩戰亂頻頻，老百姓就算想喝熱水手中的錢也不能支撐這筆開銷，因為燒水也是需要花錢的，所以大部分窮苦的老百姓可能真的喝不起熱水，柴火大部分用來做飯維持生計。
其實流行晨起一定要喝一杯水也是近幾年的事情，其理論的依據更多的是按照現代醫學的說法，從理論上似乎非常合理，但其實每個人的健康情況不同，體質不同，所以有人適合而有人會因為每天早晨一杯水造成胃部不適。所以我的觀點是喝水可以，但必須是溫水，不能是冷水，而且量最好不要太大。
古人不喝熱水？
茶，中國人的文化標志之一，熱水泡茶是大家的生活常識，但這是明清之后的飲茶法了。唐代的陸羽所著的《茶經》中是煮茶而非泡茶，《茶經》中對于煮茶的木材、木炭、水都有詳細的記載，同時文人墨客也留下煮茶的詩文。
《山泉煎茶有懷》
唐·白居易
坐酌泠泠水，看煎瑟瑟塵。
無由持一碗，寄與愛茶人。
白居易詩中“泠泠水”與“瑟瑟塵”展現了煎茶的過程與美感，而“寄與愛茶人”則表達了與茶友分享的愿望，這里證明唐朝就有煮茶飲熱茶的證據的。
飲茶最早的考古證據可以追溯到漢代，因此喝一杯熱茶是伴隨著中國傳統文化一直走到今天，所以茶文化就是中國人喝熱水的有力佐證。
蒲松齡所著的《聊齋志異》最為有名，而記錄清代百姓日常生活習俗的另一部著作《日用俗字》也是出自其手，書中就有這樣的記載：“冬日嚴寒，百姓多飲熱水以暖身，晨起一杯，可驅寒邪，助氣血流通。熱水亦可用于泡茶、煮粥，日常飲食皆不離此。”所以病人所說喝熱水是解放之后的事情其實是不準確的。
《傷寒論》與喝熱水
東漢時期的《傷寒論》中有一個治療治療水腫的藥方名為“五苓散”，其原文如下：
五苓散
豬苓十八銖（去皮） 澤瀉一兩六銖 白術十八銖 茯苓十八銖 桂枝半兩（去皮）
上五味。搗為散。以白飲和服方寸匕。日三服。多飲煖水。汗出愈。如法將息。
其中“白飲”即白開水，“和服”意思是用白開水吞服藥散，“多飲煖水”即服藥后多喝溫水，所以中醫在治療疾病的時候多喝熱水是有依據的，當然它并不是適合所有疾病，但一部分疾病的確符合現代人經常說的“生病了要多喝熱水”的網絡名言。
《醫說就懂的中醫智慧》
《我想問中醫——100個實用中醫小知識》
朱氏內科非遺傳人又來總結啦！
礦泉水雖然方便但對身體并不友好，一些身邊習以為常的行為可能是對身體的健康造成不利的影響，所以如要脾胃好還需常喝溫水調理好。
中醫始終認為凡事皆需要適度，不喝水固然不好，但喝得太多也會造成疾病，在《傷寒論》與《金匱要略》中對于疾病的判斷有非常多是根據病人過量飲水來判斷的，所以不要太多也不能太少才是正確的治病養生理念。
“多喝熱水”雖然現在網絡上更多地被認為是一個梗，調侃的意味更濃郁些，但其實是有一部分正確的中醫觀念在其中的，大家要多注意一些被過度西方化的生活習慣，要多關注中國傳統的習俗，一方水土養一方人，祖先的習慣在一定程度上是符合中華民族老百姓的體質的。
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