河北
從江西農業大學的畢業生到全球水果連鎖帝國的開創者，余惠勇用二十余年時間，書寫了一段從傳統農業到現代零售的傳奇。
01 創始人經歷
創始人余惠勇——這位出生于1968年的江西德興人，從江西農業大學園藝系蔬菜專業畢業后，在江西省農科院從事食用菌研究和開發工作。
但他內心向往的是果樹種植事業。恰逢改革開放南下創業熱潮，余惠勇毅然辭職，帶著僅有的60元錢，只身奔赴深圳開始了他的創業奮斗之路。
早在1997年，他在中國愛地集團擔任愛地綠色食品總匯常務副總經理時，就萌生了經營水果連鎖店的想法。
2001年，余惠勇正式創立深圳市百果園實業發展有限公司，并于2002年開出第一家百果園門店。開業當天營業額就遠超預期，相當于門店租金一萬八千元。
然而最初的擴張并不順利。余惠勇經歷了的艱難階段，直到他對公司進行大刀闊斧的改革，并建立了“四度一味一安全”的水果標準體系（鮮度、糖酸度、細嫩度、爽脆度、香味、安全性），百果園才逐漸走上盈利軌道。
02 融資歷程：從A輪到上市
2015年，百果園獲得了由天圖資本領投、廣發信德和前海母基金跟投的4億元A輪融資。
2018年1月，百果園宣布完成15億元以上B輪融資。投資方包括中金智德、中植資本、中金匯融、基石資本、源碼資本、越秀產業基金、深創投等知名機構。
2023年1月16日，百果園集團在港交所主板掛牌上市，成為“中國水果連鎖零售第一股”。發售價定為每股5.6港元，全球發售募集資金凈額約3.661億港元。
03 運營模式：獨特的合伙人制度
百果園的成功很大程度上歸功于其創新的“平臺+合伙人”模式。這一模式徹底改變了傳統加盟模式的做法。
具體而言：店長投資并占股80%，負責門店經營；片區管理者投資占股17%，負責片區管理；大區加盟商投資占股3%，負責門店選址。而百果園總部不出資、不占股、不收加盟費，專注于連鎖系統管理、運營、人才輸出和品牌運營。
更獨特的是其收益分配機制：百果園不收加盟費，無商品差價，僅收取門店利潤的30%作為收益，剩余70%按照股權比例分配給店長、片區管理者和大區加盟商。
百果園還為加盟店提供了虧損補貼機制——如果加盟店虧損，全部由百果園承擔。即使門店虧損，員工也能獲得最低分紅保障。
04 品質把控：建立行業標準
余惠勇對水果品質有著執著的追求。他創新性地將銷售的水果分成三級十等，即按照品質分A、B、C三級，每級按個頭分大、中、小三等，還設有招牌級別。
更重要的是，他提出了“不好吃無理由退貨”政策，并不斷升級為“三無退貨”（無理由、無小票、無實物），將經營風險轉移給自己，極大降低了消費者的購買風險。
05 供應鏈建設：全產業鏈布局
2002年，余惠勇投資了安遠東江臍橙開發有限公司，親自下田種植柑橘類果品。隨后在海南、云南投資建立了蜜瓜及葡萄種植基地。
百果園還聘請大量農科專業畢業生研究種植技術，與全國各地的果品基地合作：一方面免費輸出種植技術并提出生產要求，另一方面提供銷路甚至采取包銷模式。
在物流方面，百果園自建倉儲配送體系。僅在廣東地區就設有4大倉儲中心，單個面積平均10000平方米。不同的水果按照不同的溫度存放和運輸，如奇異果要放到0℃的冷庫，葡萄要放到2-5℃的冷庫，運輸草莓的車輛時速不能超過40公里。
06 近兩年財務：戰略調整期
2024年，百果園錄得總收入102.7億元，GMV為127億元。但利潤端承受壓力，毛利7.6億元，歸母凈虧損3.86億元。
2024年，公司總門店數量從6093家減少至5127家。
利潤下滑主要源于公司實施“高品質高性價比”戰略，主動對消費者讓利，導致毛利率從2023年的11.5%下降至2024年的7.4%。同時，門店煥新和線上線下營銷等品牌投入增加，也擠壓了利潤空間。
但值得注意的是，公司To B端業務表現亮眼，收入從2023年的10.3億元增加至2024年的12.5億元，同比增長達22%。海外出口業務也實現近20%的同比增速。
截至2024年底，百果園所有經銷渠道的會員數超過9074萬，同比增長約8.1%。通過微信小程序下單的用戶達757萬人次，同比增長約11%。百果園全球采購團隊超300人，與26個國家的800多個直采基地合作。
特別聲明：以上內容(如有圖片或視頻亦包括在內)為自媒體平臺“網易號”用戶上傳并發布，本平臺僅提供信息存儲服務。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
