廣東
9月15日上午，廣東省大笑食品有限公司數字智能化生產基地在順德均安鎮正式奠基啟動。扎根均安四十余載的這家“老廠牌”，借此邁出增資擴產、數智轉型關鍵步伐，為“世界美食之都”順德美食產業高質量發展注入全新動能。
據了解，該項目是企業響應均安鎮推動民營經濟高質量發展部署的重要舉措，致力于打造集生產、文旅體驗與美食文化傳播于一體的現代化產業基地。通過深度融合物聯網與大數據技術，項目將實現從原材料采購到成品生產的全流程智能化管控，建設效率更高、品質更優、綠色環保的現代化食品生產標桿，讓傳統順德味道插上數智化“翅膀”。
大笑食品創辦于1981年，始終秉持“廣式點心專家”的匠心理念，將傳統工藝與現代科技深度融合。目前已成長為國家高新技術企業，并榮獲“中國好禮”“佛山老字號”榮譽，其發展歷程見證了均安美食產業的轉型升級。企業已構建起涵蓋油炸類、糕點類、包點類及預制菜系列的300余款產品矩陣，并通過ISO9001、HACCP、FDA等國際認證，物流網絡覆蓋全國，連鎖加盟體系成熟。此次投入2億元建設新基地，企業將聚焦預制菜等領域研發生產，向上游延伸強化研發創新，向下游拓展完善冷鏈與消費體驗，進一步補強區域食品產業生態鏈。
廣東省大笑食品有限公司總經理吳宏偉在奠基儀式上致辭，他感謝順德區、均安鎮黨委政府營造的一流營商環境，職能部門、銀行、行業協會的支持，以及股東、管理團隊和員工的付出。吳宏偉表示，新智能化工廠總投資約2億，是公司擴大產能、升級技術、跨越發展的關鍵，投產后將提升效益和品質，預計創造500個崗位。公司承諾安全高效推進建設，以卓越業績回報各方。
均安鎮黨委委員周婉施在儀式上表示，大笑食品是均安產業強鎮戰略中的重要舉措。鎮政府將以“與企業并肩同行”的擔當，提供全周期服務保障，推動項目早日投產達效，打造“投資灣區，首選均安”的又一樣本。
（廣東省大笑食品有限公司數字智能化生產基地項目效果圖。）
目前，均安鎮食品產業集聚，正加快建設粵黔生鮮數智生態港，形成了從生產加工、冷鏈儲運到品牌營銷的產業鏈條?！?/p>
接下來，均安將深入貫徹落實全省培育壯大特色優勢產業的部署，支持大笑食品等鏈主企業發揮帶動作用，從大中小協同、上下游聯動、產供銷一體各環節全面發力，通過強化數智賦能和產業鏈配套，打造特色更鮮明、競爭力更強的食品產業集群，讓“均安美食”這張名片飄香四海，讓傳統美食文化在現代產業鏈中煥發新生。（黎少駒 李浩東）
編輯 | 羅勝境
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