金秋十月，碩果盈枝。10月25日下午，長沙市平江商會“服務會員攜手同行”企業走訪活動走進湖南麻辣王子有限公司，開啟了一場沉浸式的學習交流之旅。商會黨支部書記、輪值會長陳軍樂，監事長喻光武，秘書長吳桂賢，副會長丁宏欣及理事會員、行業代表等三十余人共同參與，深入探訪這家從平江走向全國的辣條行業標桿企業。

智能制造，見證辣條產業新高度

走訪車隊駛入麻辣王子辣條產業園，首先映入眼簾的是現代化廠區，以及醒目的皇冠“麻辣王子”LOGO與“超級智造工廠”標識。在行政副總裁李滿良及團隊的熱情陪同下，大家走進制藥級GMP車間，透過參觀通道玻璃，清晰觀摩從配料、成型、調味到包裝的全流程。標準化、透明化的流水線，嚴謹的工藝管控，讓會員們對辣條生產有了全新認知，紛紛為這一“平江名片”的科技升級點贊。

品牌之路，聆聽二十年堅守與創新

在隨后的座談會上，李滿良副總裁動情回顧了麻辣王子的創業歷程。從2000年創立，到2008年落戶平江高新技術產業開發區，再到2013年開啟品牌聚焦與轉型升級，企業曾經歷“投入大于產出”的陣痛，但創始人張玉東始終堅信“品牌認知是長期過程”，堅守定位，不懼挑戰。轉機在堅持中到來：2020年疫情之下訂單反增，全國首個辣條博物館成功落地，獲《人民日報》、央視等權威媒體點贊；2022年三位平江辣條發明人與川菜大師肖見明加入麻辣王子，聯手研發正宗麻辣口味；2024年企業年銷售額突破15億元，全國市場拓展步伐強勁。

七點真經，分享成功企業方法論

李滿良介紹麻辣王子的七點成長經驗，與在場企業家真誠分享：一、堅持以消費者認知與體驗為中心，倡導“以奮斗者為榮，以貢獻者為本”；二、堅守“守正出奇”價值觀，既要走正道，也要出奇招；三、追求社會價值最大化，而非純粹利潤；四、具備行業思維、品牌思維、創業思維、創新思維與領先思維；五、踐行“利他不排他、育人不挖人、創客不搶客”的合作倫理；六、推動“四減三加”產品戰略，做減油、減糖、減鹽、減添加劑，加營養、加功能、加體驗；七、引領行業健康升級，推動辣條品類正向發展。

思想碰撞，共話平商成長未來

互動環節氣氛熱烈，監事長喻光武稱贊張玉東董事長是“有情懷、有格局的企業家”；秘書長吳桂賢指出“致力于創新是麻辣王子的制勝法寶”；食品行業代表李南屏表示“參觀顛覆認知，同行更應學習”。

陳軍樂書記在總結中感慨：“平江有三條——辣條、石膏條、金條，麻辣王子已成為平江人的驕傲。”他鼓勵會員企業“走出去、請進來”，明確自身定位，注重文化建設，將麻辣王子的實戰經驗“帶回去、用起來”。

此次走訪，不僅是一次傳統產業高新技術企業參訪，更是一堂生動的品牌課與管理課。通過走進麻辣王子，會員們進一步理解了食品智造的前沿實踐，感受到堅守與創新的力量。長沙市平江商會將繼續搭建高質量交流平臺，推動會員之間攜手同行，在融合中共進，在實干中共贏！

公司簡介

湖南麻辣王子食品有限公司位于“辣條發源地”——湖南省平江縣，專注辣條零食研發、生產、營銷20余年。公司始創于2000年，2002年進入辣條行業，是健康辣條開創者，辣條行業標準起草單位之一，公司是湖南省農業產業化龍頭企業，國家高新技術企業，獲岳陽市科技進步獎1項。旗下 “麻辣王子”品牌產品榮獲首屆“湖南省名優特產商品”稱號。現有員工2000多人，其中研發人員70人，技術推廣人員170人，均為本科以上學歷，擁有完善的科研儀器設備和高素質的專業科研團隊。公司通過了ISO9001質量管理體系、ISO22000食品安全管理體系、ISO14001環境管理體系、誠信管理體系認證。

公司以“傳承正宗辣條正宗麻辣味，引領辣條健康升級”為使命，堅持“守正出奇”的經營理念，推動和引領行業健康發展。公司2013年砍掉3億多元營收，專注產品和品牌升級，建設健康辣條研發中心；打造辣條行業首個制藥標準的10萬級GMP潔凈車間，用制藥的標準環境生產辣條；帶頭參與行業標準的修訂。與武漢輕工大學建立產學研合作關系，研發成果得到國內外專家的高度認可。隨著科研成果的不斷累積，公司產品也在不斷迭代升級。

近年來，隨著品牌效應積累和樣板市場打造后麻辣王子市場快速成長，2023年產值10.92億元，上交稅收1.08億元；2024年產值15.1億元，上交稅收1.23億元。

排版：賴燕燕

文字：余歡禮

一審：吳桂賢

二審：黃 翔

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