在景德鎮(zhèn)昌南新區(qū)名坊園的青磚黛瓦間，一座柴窯的煙囪終年飄著淡藍青煙。松木燃燒的噼啪聲里，70歲的李毛仔正用布滿老繭的手撫摸著剛出窯的瓷坯，釉面泛著的瑩潤光澤，是他與泥土、火焰相守半生的勛章。這位省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人，用一座"毛仔柴窯"延續(xù)著景德鎮(zhèn)千年制瓷的古法神韻，讓唐青花的淡雅、元釉里紅的明艷在當代窯火中重生。

景德鎮(zhèn)夜景

一、瓷土里的童年與人生轉(zhuǎn)折

1954年，李毛仔出生在景德鎮(zhèn)廠區(qū)密集的弄堂里。不同于尋常孩童的玩具，他的童年玩伴是瓷廠廢棄的渣片泥巴，上學的路要穿過轟鳴的瓷車間，耳邊常縈繞著瓷工們的號子聲，鼻尖總飄著瓷土與松柴混合的獨特氣息。這種浸潤式的成長，讓"瓷"成為他生命中最本真的底色。

命運的轉(zhuǎn)折在少年時悄然降臨。小學畢業(yè)恰逢特殊年代，父親早逝后，母親獨自拉扯姐弟幾人的艱難，讓懂事的李毛仔主動輟學當起了學徒。從揉泥、拉坯的基礎活計做起，他在瓷廠的煙火氣中摸爬滾打，練就了一身扎實的基本功。那些年，他做過小工、跑過單幫，后來又遠赴省外開起了仿古瓷店鋪，在與南來北往的藏家、行家打交道的過程中，他得以見識歷代名瓷的真容，也漸漸摸清了不同朝代瓷器的器形密碼與釉色玄機。

2006年，年過半百的李毛仔接到了母親病危的消息。回到景德鎮(zhèn)的病床前，母親攥著他的手，叮囑他繼承父親開白土行的老本行，從源頭把瓷器做好。這句臨終囑托，成了他人生的新坐標。他關(guān)停了省外的店鋪，決心沉下心來，找回景德鎮(zhèn)制瓷最本真的模樣。

二、從尋礦到把樁：與古法的較勁

"做瓷先尋土，土好瓷才好。"父親留下的老話，李毛仔記了一輩子。為了找到與古瓷最接近的原礦料，他背起行囊鉆進景德鎮(zhèn)周邊的深山，沿著老一輩瓷工的足跡尋找廢棄老礦。山路崎嶇，他就拄著木棍前行;分不清礦土成色，他就虛心請教深山里的老瓷工，把不同礦土的色澤、質(zhì)地一一記錄在本子上。

原料解決了，燒窯的難題又擺在面前。傳統(tǒng)柴窯燒成技藝復雜，溫度控制、投柴時機、窯位排布，每一個細節(jié)都關(guān)乎成敗。為了掌握其中訣竅，李毛仔開始沒日沒夜地試燒"照子"——也就是瓷坯試驗品，每一個試制品都編號記錄，標注著不同的原料配比、釉料濃度和燒制時長。他遵循"實踐—書本—再實踐"的路徑，把古籍里的制瓷記載轉(zhuǎn)化為窯火中的實際操作，硬生生啃下了這根硬骨頭。

憑借這份鉆勁，李毛仔很快在行業(yè)內(nèi)嶄露頭角，被皇窯聘為柴窯燒制把樁師傅——這是柴窯燒制的核心崗位，相當于窯口的"總指揮"。在皇窯的歲月里，他經(jīng)歷了無數(shù)次"滿窯如懷胎，開窯見分曉"的煎熬。每窯燒滿40個小時，他幾乎全程守在窯邊，根據(jù)火焰顏色判斷窯內(nèi)溫度，精準控制投柴節(jié)奏。有次開窯，因窯溫偏差導致大半瓷器報廢，他心疼得幾夜難眠，但也由此總結(jié)出"看火色辨溫差"的獨門經(jīng)驗："火焰發(fā)藍則溫高，泛紅則溫低，橘黃透亮才是恰到好處"。

多年的積累在2014年迎來了爆發(fā)。在首屆景德鎮(zhèn)仿制歷代名窯陶瓷精品大賽上，李毛仔選送的作品一舉囊括金、銀、銅三項大獎。評委們評價其作品"器形合古制，釉色得古韻"，這份認可讓他更加堅信：古法雖繁，必不敢省其功。

三、毛仔柴窯：72道工序的堅守

2018年，景德鎮(zhèn)毛仔仿古陶瓷有限公司正式成立，李毛仔在昌南新區(qū)名坊園建起了屬于自己的柴窯——毛仔柴窯。這座窯繼承了景德鎮(zhèn)傳統(tǒng)柴窯的結(jié)構(gòu)，卻處處透著他的匠心設計：窯室大小嚴格參照明清官窯比例，投柴口的位置經(jīng)過反復調(diào)試以保證火焰均勻，窯床的坡度精確到度，確保受熱一致。

在毛仔柴窯的車間里，"72道工序"不是掛在墻上的標語，而是貫穿始終的鐵律。從瓷土篩選、揉泥練土，到拉坯利坯、繪畫施釉，再到滿窯燒制、開窯選瓷，每一步都堅持純手工操作。李毛仔要求工人"做瓷如做人，半點假不得"：揉泥必須達到"三光"——手光、泥光、板光;利坯要做到"薄如紙、明如鏡";施釉需均勻得"釉不掛足，色不流邊"。

最讓人驚嘆的是毛仔柴窯對釉里紅的把控。這種被稱為"火的藝術(shù)"的工藝，對溫度極為敏感，高一度則"燒飛"失色，低一度則"吸紅"發(fā)黑，自古就有"千窯一寶"的說法。為了燒出理想的釉里紅，李毛仔帶領(lǐng)團隊做了上百次試驗，最終摸索出"先低溫素燒，再施釉復燒，中間燜火三小時"的古法技藝。如今，毛仔柴窯的釉里紅作品，發(fā)色明艷沉穩(wěn)，紋飾清晰立體，成為業(yè)內(nèi)公認的"釉里紅天花板"。

柴窯燒制的成本遠比電窯高昂：一窯需要消耗數(shù)千斤松柴，40個小時的燒制過程需6名工人輪班值守，而成品率常常只有30%左右。有次開窯，大部分釉里紅瓷器因溫度不均出現(xiàn)驚釉、開片，工人都面露沮喪，李毛仔卻拿起一件殘瓷笑著說："這是窯火給我們上課呢，下次就知道該在哪處多投兩把柴了"。這份對瑕疵的寬容與對技藝的執(zhí)著，讓毛仔柴窯的作品始終帶著溫度與靈魂。

四、老頑童與新潮流：讓古法活在當下

熟悉李毛仔的人，都愛叫他"老頑童毛爺爺"。這位身形不高、笑容爽朗的老人，既有老匠人的固執(zhí)，又有年輕人的活絡。在廠里，他和工人們吃在一起、住在一起，誰家有難事他主動幫忙，師傅們手藝瓶頸期，他會下廚做幾道景德鎮(zhèn)特色菜，在飯桌上聊著天就把技藝竅門傳下去了。工人們常說："只要毛仔在廠里，再累也有勁"。

李明，第三代傳承人，毛仔柴窯總經(jīng)理和現(xiàn)主理人 非遺傳承人父子

但這位"老頑童"也曾有過煩心事。幾年前，毛仔柴窯的作品品質(zhì)雖高，卻因銷售渠道傳統(tǒng)，只能等著中間商上門拿貨，利潤微薄。有次他偶然得知，自己燒制的一對"青花釉里紅雙龍將軍罐"在拍賣會上拍出高價，而廠里卻還在為積壓的瓷器發(fā)愁，急得他幾夜睡不著覺。

轉(zhuǎn)機來自兒子李明的加入。在外企做銷售的李明看出了問題所在，向父親建議擁抱電商直播。一開始，李毛仔還有些猶豫："老祖宗的東西，對著手機賣會不會不莊重?"但當他看到直播鏡頭能讓全國各地的藏家親眼看到開窯過程、見證瓷器從泥土到珍寶的蛻變時，立刻來了興致。

如今，毛仔柴窯的直播間就設在柴窯門口。開窯時，李毛仔會親自出鏡，拿著剛出窯的瓷器給粉絲講解："你們看這釉色，是松柴的油脂滲進去才有的溫潤;這開片，是瓷器在窯里'呼吸'的痕跡"。鏡頭還會對準畫工車間，讓網(wǎng)友看到畫師們一筆一畫勾勒花鳥翎毛的過程。這種透明化的展示，讓毛仔柴窯的粉絲量暴增，每次開窯都能引來上萬人圍觀，作品常常一搶而空。

名氣大了，李毛仔沒有停下腳步。他把毛仔柴窯打造成了江西省職業(yè)技能發(fā)展促進會的陶瓷燒成培訓基地，親自給年輕學徒講課，把"看火色""辨瓷土"的獨門技藝毫無保留地傳下去。央視記者采訪他時，問他最大的愿望是什么，這位70歲的老人笑著說："如果上天能再借我三十年，我想把這泥巴玩?zhèn)€夠，讓景德鎮(zhèn)的名號好好傳下去"。

五、窯火不滅：古法傳承的當代意義

從2019年被評為市級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項目"景德鎮(zhèn)傳統(tǒng)柴窯燒成技藝代表性傳承人"，到2021年成為景德鎮(zhèn)手工制瓷技藝省級代表性傳承團體燒成工藝類傳承人，再到榮獲"御瓷工匠"稱號，李毛仔獲得的榮譽越來越多，但他對瓷器的初心從未改變。在他的帶領(lǐng)下，毛仔柴窯已擁有20多名技術(shù)骨干和50多名工人，燒制的仿古瓷涵蓋唐、宋、元、明、清各朝風格，尤以青花和釉里紅見長，成為景德鎮(zhèn)仿古瓷領(lǐng)域的標桿窯口。

走進毛仔柴窯的展廳，仿佛穿越了千年瓷史：仿唐青花執(zhí)壺，釉色淡雅如月光;仿元青花纏枝牡丹罐，紋飾繁復而清晰;仿清乾隆釉里紅穿花龍紋梅瓶，紅釉明艷如寶石。這些作品不僅是對古瓷的精準復刻，更融入了李毛仔對傳統(tǒng)工藝的理解與詮釋——正如他所說："仿古不是照搬，是要讓老祖宗的技藝在當代活起來"。

青花釉里紅萬花葫蘆瓶

青花釉里紅百子茶葉罐

釉里紅伍供

青花釉里紅云龍?zhí)烨?/p>

青花釉里紅喜上眉梢天球

粉彩九桃天球

釉里紅云龍觀音瓶

青花仿王步畫鳥瓷板

青花山水瓷板

如今，毛仔柴窯的煙囪依然每天升起青煙，松木燃燒的聲音伴隨著瓷工們的笑聲回蕩在名坊園里。李毛仔依然每天早早來到窯廠，摸摸剛?cè)嗪玫拇赏粒纯锤G火的顏色，偶爾對著直播鏡頭和粉絲們打個招呼。在這座窯里，傳統(tǒng)與現(xiàn)代碰撞出奇妙的火花，72道工序的堅守與電商直播的創(chuàng)新，共同書寫著景德鎮(zhèn)制瓷技藝的當代傳奇。

窯火熊熊，薪火相傳。李毛仔用半生時光證明，真正的非遺傳承，既要守得住古法，又要接得住時代。而那座矗立在昌南新區(qū)的毛仔柴窯，不僅燒制出一件件精美的瓷器，更燒制出一份屬于手藝人的執(zhí)著與榮光。(孫世泓)

來源：咸寧新聞網(wǎng)