國慶小長假，summer預(yù)訂了兩晚黃果樹匠廬·村曉。

放假找個帶有地方特色的遠(yuǎn)方住下，是她這些年和家人的度假方式。這次的出行，她還設(shè)想著抽半天時間讓老公帶女兒去看看黃果樹瀑布。

「完全忘了黃果樹是熱門景點，我們打車從貴陽機場去匠廬的路上就感受到了。」

在民宿小住兩日后，這點遺憾很快被熨平了。

「民宿周邊的石頭房、古樹、爬山虎，搭配好吃懶做的松弛感，遠(yuǎn)勝過去景點在人海里打卡拍照。」

女兒也說，「待在這里很舒服，瀑布嘛看視頻也一樣。」

匠廬·村曉

倒是管家，怕一家三口大老遠(yuǎn)來留有遺憾，特地為他們在匠廬·閱山的懸崖邊，安排了一頓瀑布景觀午餐。

「遠(yuǎn)處是滴水灘瀑布，近處是壩陵河大橋，視野絕了。」

這頓懸崖邊的貴州小火鍋來之不易，是管家經(jīng)過內(nèi)部協(xié)調(diào)才申請到的機會，「生意太好了，（匠廬·閱山）大半個月前就訂滿了。」

匠廬·閱山

民宿已經(jīng)成熟到能改變旅行的方式和習(xí)慣了嗎？

從冷門到熱門，貴州的民宿這些年都在哪些地方暗中發(fā)力？

作為老牌旅游景點，黃果樹是如何站回C位的？

說黃果樹是「老牌」景區(qū)一點也不錯。

1977年黃果樹風(fēng)景名勝區(qū)籌建，1980年6月省政府批準(zhǔn)成立「黃果樹風(fēng)景名勝區(qū)管處」，這個「80后景區(qū)」也已過了不惑之年。

2007年，黃果樹被評定為首批國家5A級旅游景區(qū)。多年來，黃果樹瀑布是一個景點，也只是一個景點。

每天客流量都很大，也都是走馬觀花，「很少有人想要住下來，實在要住，附近的小旅館將就將就。」

匠廬·閱山

2016年底，匠廬合伙人之一張健在貴州考察，來到了壩陵河大橋邊上的小村子，也就是如今匠廬·閱山所在的黃果樹旅游區(qū)白水鎮(zhèn)蠻寨村。

村子破舊，基礎(chǔ)條件普通，道路泥濘，雞犬亂竄。

和匠廬另兩位合伙人張洪、王兵一商量，大家覺得背靠「黃果樹」這個大IP，引流大，會是個自帶流量的產(chǎn)品；

「更何況，黃果樹也該有自己的沉浸式度假產(chǎn)品，有品質(zhì)，有溫度，有體驗感。」

匠廬·閱山

一年后開業(yè)的匠廬·閱山，也是匠廬品牌嚴(yán)格意義上第一個民宿。

「云霧繚繞，宛如仙境」，憑借著峽谷、大橋、云海、晚霞等出片視角，不到半年時間，匠廬·閱山的短視頻在抖音平臺點擊量達(dá)一億多；又過了半年，攜程收藏量達(dá)到17萬。

流量帶來營收：一千多的民宿，還要提前一兩個月才能訂上，一改一兩百住一晚的局面。

匠廬·閱山

同樣遺憾「流量這么大的地方卻沒有匹配住宿」的還有郭水堯。

建筑設(shè)計師出身，郭水堯創(chuàng)立的「堯珈」品牌走的是「先委托運營管理，再做自己品牌」的路子，積累了經(jīng)驗后再下場。

在政府招商引資前，郭水堯坦誠自己從沒去過黃果樹。

「當(dāng)初黃果樹給人的印象就是‘不要去’，住宿條件不咋地，還堵車。」郭水堯說，「但堵車說明流量大，有機會。」

那時，匠廬·閱山剛開，是黃果樹周邊唯一一家叫得出名的民宿。

堯珈·瀑布村

堯珈選定的地方是原來的黃果樹景區(qū)職工宿舍，也就是如今的堯珈·瀑布村，從瀑布村步行僅需3分鐘便可抵達(dá)景區(qū)游客中心，這讓郭水堯格外有信心。

建造過程中，因為改造難度大，瀑布村遲遲無法完工，反倒是堯珈·凡舍懸崖精品民宿率先開業(yè)，2019年一開業(yè)就刷爆社交媒體。

堯珈·凡舍

無心摘柳的堯珈·凡舍位于海拔1200米的懸崖邊，近摸云海、遠(yuǎn)觀瀑布，直面410米高的滴水灘瀑布，懸空的玻璃棧道面前，腳下即為深不見底的深谷，翠綠山林、巖壁碎石清晰可見。

堯珈·望瀑

望瀑改造自一座老舊的辦公樓，與凡舍藉由一條內(nèi)部通道聯(lián)通，2022年開業(yè)。

郭水堯鐘情于拍攝自然人文風(fēng)光，他把這種攝影視角融入選址和設(shè)計中。民宿外有大景，內(nèi)有小景；閉上眼，山風(fēng)、鳥鳴聲聲入耳。

5年運營下來，郭水堯收到很多反饋：住在凡舍和望瀑的客人未必會綁定黃果樹瀑布，尤其淡季，更有甚者，連民宿門都不出。

「風(fēng)景中度假，遠(yuǎn)勝過去景區(qū)打卡。」

2023年，歷經(jīng)了4年改造的堯珈·瀑布村終于落成，61間客房組成的村落還原了當(dāng)?shù)厥叽迓涞捏w驗感。

步行僅需3分鐘便可到達(dá)景區(qū)游客中心是另一大優(yōu)勢，意味著進(jìn)入景區(qū)不用擔(dān)心堵車等交通問題。

「住我們這里就不用預(yù)約門票，想去就去，可謂天然的便利條件。」

這個景區(qū)民宿自帶的福利，也成了一大亮點。

堯珈·瀑布村

錯峰看瀑布，省心省力，即便是旺季，工作人員提到，不少客人都是清晨起來看瀑布，看完再回來吃早餐，不用人擠人，堪稱時間最優(yōu)方案。「其實2000多元的房價，在景區(qū)里可謂高性價比。」

黃果樹瀑布是個旅游大IP，如何接住瀑布帶來的流量，如何篩選、打造匹配的產(chǎn)品，才能讓流量涌入營收？

瀑布村周邊

不遠(yuǎn)處的柏聯(lián)酒店，開業(yè)于2019年，入住率雖然不算最高，絕佳地理位置和高定位房價確保了酒店運營的穩(wěn)健。

尤其是酒店外一公里處柏聯(lián)的茶室和唯一一間觀瀑套房，「盡管套房售價近萬元，一到節(jié)假日都是最早被預(yù)定的。」

summer的朋友便是「曲線救國」，早早預(yù)定了柏聯(lián)酒店的下午茶，以優(yōu)雅的姿態(tài)欣賞了瀑布——本質(zhì)上，是購買了與瀑布獨處的時間。

無論堯珈還是柏聯(lián)，目標(biāo)客群消費的都是「優(yōu)先與風(fēng)景近距離相處」的時光，「柏聯(lián)酒店4000元起跳的房價，追求的也不是流量規(guī)模，而是流量的含金量。」

這也是頂級自然景區(qū)IP變現(xiàn)路徑的又一輪嘗試：

突破傳統(tǒng)的門票經(jīng)濟，精工細(xì)作打造目的地里的度假類「奢侈品」。

除了核心IP「目的性」，一個景區(qū)還應(yīng)該具有豐富性，能夠編織了一張連續(xù)的時間網(wǎng)絡(luò)，讓游客的體驗，從「震撼一刻」，延長為「充實的一天」乃至「回味的三天」。

匠廬·村曉正在嘗試這種豐富性的加持。

距離黃果瀑布車程不到15分鐘，匠廬·村曉的前身是一個有著600多年居住歷史的布依族村落，改造前已經(jīng)荒廢了二十多年。

通過政府招商推薦，匠廬團(tuán)隊發(fā)現(xiàn)了這個地方。

匠廬·村曉

改造一整個破落的石頭村并不是一件容易的事，直到如今，創(chuàng)始團(tuán)隊一直說「村曉不是它們最賺錢的一個項目，卻是最有意義的。」

這種意義意義在于復(fù)活了一座石頭村，沒有改變整個村子原有的村落關(guān)系，充分保留了房子的大小、朝向，盡可能還原原貌；

同時還保留了當(dāng)?shù)孛褡宓膫鹘y(tǒng)文化，甚至布依染房，以民宿項目為依托來傳承文化。

匠廬·村曉 染房

一座被遺棄的小山村重拾人間煙火，煥發(fā)了新的生機。

管家小春，是負(fù)責(zé)蠟染扎染體驗的姑娘，summer住的那間客房，原址就是她二叔家老宅，「我家就在隔壁」。

匠廬·村曉給了留在村里的人，一份工作；給了奔赴外鄉(xiāng)的人們，一個回家的理由。

匠廬·村曉茶室

石頭房民宿、咖啡館、酒吧、書店、染坊、餐廳構(gòu)成了一個小型生活圈，住在這里，獨可以沉浸式感受村落氛圍，還可以享受一種匠廬嚴(yán)選的貴州式度假：

早餐延遲到一點，不必匆忙，掐著10趕來餐廳；

民宿各空間里都有免費零食，「客人未必要吃你這一口吧，就是一種松弛的感覺，像回到家一樣，不擔(dān)心會餓，饞了的話，手一伸就有零嘴。」管家說。

有人總結(jié)，早餐和午餐合并，晚餐就吃免費的圍爐煮茶，連飯錢都省了。

匠廬也不擔(dān)心：客人開心就好。

匠廬·村曉禪房

summer提到一個細(xì)節(jié)，午飯時間，來了幾位用餐的非住店客人，點單之后，管家表示：餐廳的自助早餐還在供應(yīng)，如果肚子餓的話可以自取。

蠟染扎染體驗隨到隨做，不用卡著某個時間點；

洗衣房里把衣服洗了再烘干，等待的時間就在書店看一下午的書，低頭看到小春在晾曬客人做的蠟染；

匠廬·村曉

匠廬·村曉，是目的地的另一種打法：它證明了黃果樹除了地質(zhì)奇觀，更保留著人類文明的活態(tài)樣本。

景區(qū)周邊，即將在今年春節(jié)期間開業(yè)的，還有既下山。

兩年前，安順旅投希望升級和更新老景區(qū)、匹配更多度假客人需求的初衷，賴國平和團(tuán)隊在黃果樹大酒店餐廳及物業(yè)原址上，改造出一個既下山。

「黃果樹大酒店」，原址所在地理位置極佳，在謝柯設(shè)計團(tuán)隊操刀下，目前已經(jīng)能看到，二樓泳池是觀瀑最好的視角。

「視線終于由暗轉(zhuǎn)明，瀑布方才現(xiàn)出真身。懸于崖邊，遙對瀑布，邊界消融，只剩絕景。」既下山的公眾號如此描繪。

對于賴國平來說，既下山在黃果樹的落地還是堅持品牌最初的定位：融入當(dāng)?shù)厝宋木A，成為地方精神燈塔。換句話說，酒店本身就是目的地。

在他看來，和全國大多數(shù)知名景區(qū)一樣，黃果樹的大IP過于響亮，也遮蓋了不少旅游信息量。

安順有自己獨特的文化，也有多層次開展旅游的成熟條件。

旅游目的地的邊界正在逐層拓寬，細(xì)分的消費需求逐漸清晰，更多元的旅游資源正在被喚醒。

前陣子，《人物》的一篇推文《年輕人拋棄5A景區(qū)》引起了很多人的共鳴。

文中提到，和學(xué)歷貶值一樣，當(dāng)5A景區(qū)開始「擴招」，A系列頭銜的含金量也開始下降，總的收入?yún)s在下滑。

當(dāng)下消費者對旅游目的地的選擇，早已不再是以5A為唯一標(biāo)準(zhǔn)。

有位作家朋友在朋友圈點評：

5A意味著什么？景色最美？底蘊最深？歷史最久？服務(wù)最佳？體驗最好？理論上是，實際上，也許都不是。

堯珈·望瀑

5A景區(qū)，往上說是權(quán)力的遴選和加持，往中說是資本的包裝與收割，往下說，是無名大多數(shù)的從眾心理，以及牛馬們好容易盼來幾天放風(fēng)假，「必須把每一分錢每一分鐘都兌現(xiàn)出最高效果」的不敢試錯的無奈。

黃果樹瀑布也不能免俗。

《年輕人拋棄5A景區(qū)》里特別提到了黃果樹瀑布給年輕人的糟糕體驗：有吐槽動線設(shè)計差的，全程在一條單行窄道上游覽，「一旦開始，只能硬著頭皮往前走，太反人類」；

有惱火門票設(shè)置不合理的，「去水簾洞需要提前預(yù)約，只買門票居然無法進(jìn)入」；

還有惱怒大門距離景區(qū)遠(yuǎn)，半個小時的路程全都是商業(yè)街，「你走也得走，不走也得走」，好不容易走完，還要排隊坐車。

——更無奈的是，以上種種，并不是單一景區(qū)的個別問題。

匠廬·村曉

消費需求不斷迭代，頂級IP面臨多重困境：

巨大的聲譽和流量之下，隱藏著發(fā)展模式單一、體驗深度不足的結(jié)構(gòu)性危機。

這種危機大概可以概括為：一個過于強大的「中心」，吞噬了周邊生態(tài)的活力，導(dǎo)致整個系統(tǒng)變得脆弱。

民宿是可以補足目的地豐富性的一角。

匠廬·閱山

匠廬創(chuàng)始人張洪認(rèn)為，無論黃果樹有多大的流量，匠廬都不會躺平借力，而是自己制造話題和露出。

「各門店店長管家，都開設(shè)了自己的新媒體賬號，形成小而密的矩陣。」

無論哪個社交平臺，都能刷到匠廬的爆款視頻，十幾秒時長，流量驚人。

「多培養(yǎng)小伙伴做自媒體，不管對于公司和個人都有好處。」創(chuàng)始團(tuán)隊說，如果員工的視頻達(dá)到一定的播放量還會有獎勵。「團(tuán)隊里已經(jīng)孵化出幾個大V博主了。」

匠廬旅行

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對于堯珈來說，3家店加起來100多個客房，算得上在黃果樹高端住宿里占了半壁江山。

「雖然消費降級，房價稍微下了點，但營收沒受影響，入住率每年上漲。」郭水堯提到。

他也有無奈，黃果樹也和很多傳統(tǒng)旅游目的地一樣，看到機會后一哄而上，又制造了大量存量，這會讓大家在平季淡季的時候很痛苦。

堯珈·望瀑

據(jù)了解，裸心已經(jīng)進(jìn)駐，安嵐接管黃果樹迎賓館。

「這樣的大規(guī)模轟炸，就算大家勉強活著，最后的結(jié)果也只能是降價。」郭水堯指出。

新的戰(zhàn)場正在鋪開，或許，這也是黃果樹又一次的「不破不立」。

作為一個傳統(tǒng)旅游景區(qū)，黃果樹瀑布景區(qū)需要的不是修修補補，而是一場去中心化的革命，將黃果樹瀑布從唯一的太陽，變成一個恒星，培育出自己的行星系統(tǒng)。

堯珈·望瀑

部分圖源｜堯珈、匠廬、小紅書博主sherry在路上