“冬至大如年，人間小團圓。”今天就是冬至了，這一天，是陰陽轉(zhuǎn)換的節(jié)點，是寒冷冬日里對溫暖的殷切期盼，更是家人相聚、情感交融的美好時刻。

現(xiàn)代人過冬至，雖然很多傳統(tǒng)儀式逐漸簡化，但冬至吃特定食物的習俗卻一直保留了下來，不同地區(qū)有不同的特色美食。比如北方的小伙伴們，對餃子肯定情有獨鐘。而我們兩廣地區(qū)，白切雞是必上桌的菜。今天是冬至，小姑子一家過來一起過，我和婆婆一起下廚，做了滿滿一桌子菜，都是我們愛吃的，小伙伴也一起來看看吧~

【白切雞】白切雞啊，是兩廣人過年過節(jié)餐桌上必備的一道菜，今天的白切雞用的是閹雞，皮脆肉嫩，沾點麻油生抽或者沙蟹汁，吃起來簡直不要太香了，但顯然很多北方人都不喜歡這道菜，不知道你們喜不喜歡呢？

【粉絲扇貝】婆婆一大早就去買了菜，今天的扇貝又大又新鮮，1.5元就能買一個，回來泡點粉絲，調(diào)個醬蒸一蒸，真的又鮮又好吃！

【粉絲蒸帶子】買扇貝的時候看到帶子也很大個，順便買了5個，老板大手一揮就變成了10個，泡的粉絲也往上放一放，加點醬蒸真的很下飯！

【清蒸大閘蟹】大閘蟹真是我的心頭愛，每次見到都走不動道，婆婆深知我愛吃，就給我買了，今天的大閘蟹價格略貴，畢竟是過節(jié)，菜價上漲是很正常的，公的和母的都買了，現(xiàn)在的大閘蟹都很肥美，怎么吃都好吃！

【清燉排骨】最近很喜歡吃清燉的排骨，快手又好吃，口感特別鮮嫩，把排骨洗凈放進砂鍋，加點米酒，姜片，生抽和蠔油，再放一碗水，煮開后再燜煮10分鐘左右就可以調(diào)點食鹽調(diào)味出鍋了，特別鮮嫩哦！

【避風塘炒蝦】這是小姑子很喜歡的做法，先把蝦油炸一遍，再炒香蒜末香料，倒進蝦翻炒調(diào)味，最后倒入面包糠炒香混勻就可以啦，面包糠吃起來脆脆香香的，蝦肉十分入味，很好吃哦！

【牛排蒜苗】牛排經(jīng)過鹵汁鹵入味了再炒，加了些蒜苗和芹菜，真的超級香，每一塊都好吃到吸手指頭，喜歡牛肉的小伙伴可不要錯過這個做法呀！

除了以上的這些菜，還有一些菜心和涼拌蘿卜等菜，發(fā)了朋友圈，很多網(wǎng)友都覺得很美味，也有部分網(wǎng)友覺得客人都來了，菜色竟然就這幾樣，實在太少了，不夠氣派！我個人覺得很不錯了，畢竟我們是工薪一家，南寧的工資實在不算高，你們覺得呢？喜歡這樣的菜色嗎？歡迎留言區(qū)曬出你們的冬至大餐，讓我也一起飽眼福哦！