廣西
本文作者 /周五琪小姐
寫于：2026年1月6日
寫文體會(huì)：全南寧zui好吃的鍋包肉？？？
最近小吃貨去柳沙的頻率，越來(lái)越高……少則隔幾天去一次，多則每天都要報(bào)道。
這一切的源頭！都是為了那攤好吃的鍋包肉！吃了一次后，小吃貨已徹底迷失在柳沙的鍋包肉攤前，真是一天不吃到就心里不得勁，每天都在魂?duì)繅?mèng)縈老式鍋包肉中……
而且阿叔的鍋包肉粉絲也不少，和小吃貨一樣天天都來(lái)吃的、拿著家里大碗來(lái)打包的、提前預(yù)定的……大家都守著阿叔的這口大鍋，等著金黃酥脆的鍋包肉出爐。
有小份和大份，小吃貨最愛(ài)經(jīng)典的老式鍋包肉，份量足肉片大，剛出鍋冒著熱氣掛著汁，酸甜度恰好不會(huì)太膩，吃到那靈魂的一口脆，再跑幾次柳沙都值得。
“ 聽(tīng)說(shuō)柳沙，這攤鍋包肉很多人？”
最近，小吃貨深深迷戀上了一個(gè)男人。
一天不見(jiàn)到他就難受，堵車要去，排隊(duì)半小時(shí)也要去，一切的心甘情愿都起源于，他手中的那鍋鍋包肉。
一天不吃就不行，一天不買到這鍋黏糊糊又脆又香的鍋包肉就不舒服，本老吃家已數(shù)次拜倒在鍋包肉之下。
咋回事，這家鍋包肉就這么好吃？
?|已經(jīng)自有一票粉絲
在柳沙這個(gè)攤上，總能見(jiàn)到各種各樣的「鍋包肉粉絲」們。
·提前準(zhǔn)備型·
還沒(méi)到攤，已經(jīng)提前發(fā)信息預(yù)留好一份鍋包肉，早起的鳥(niǎo)兒不一定有蟲吃，提前準(zhǔn)備的老吃家們會(huì)有自己的鍋包肉。
·耐心等待型·
體諒阿叔一人一鍋，每次甘愿排隊(duì)40分鐘等待，好的鍋包肉就是不怕晚。
·愛(ài)得發(fā)狂型·
連續(xù)吃好幾天，對(duì)鍋包肉愛(ài)得深沉，飯不想吃，粉不想嗦，燒烤也靠邊站。
很難在南寧見(jiàn)到，如此多人熱愛(ài)一道北方菜的盛況。
剛下班的打工人、從樓上小區(qū)拿碗下來(lái)打包加菜的阿姆、代替家長(zhǎng)來(lái)跑腿的小孩……大家都為了這鍋鍋包肉，相聚在這里。
?|從流動(dòng)路邊攤開(kāi)始
據(jù)懂行的粉絲說(shuō)，大叔本是柳沙燒烤街的流動(dòng)三輪車攤點(diǎn)，一段時(shí)間不見(jiàn)后又終于在柳沙新天地等到了他。
小攤構(gòu)成很簡(jiǎn)單，是常見(jiàn)的夫妻店，左邊是煎餅果子右邊是鍋包肉，阿叔負(fù)責(zé)掌控鍋頭。
有三種口味，小份大份之分，鍋包肉一鍋一出，每鍋還會(huì)復(fù)炸一遍，炸透了才足夠好吃。
“ 正不正宗不知道，好吃就對(duì)了”
阿叔每天16:30出攤，在群里收到通知后就能過(guò)去買心心念念的鍋包肉了。
? |老式鍋包肉
應(yīng)該是攤位最經(jīng)典的口味，是大部分鍋包肉愛(ài)好者的選擇。
小份的份量也很足，現(xiàn)炸現(xiàn)做讓鍋包肉們的脆度保持完美，再配上阿叔秘制的酸甜醬汁，一口咬下去又脆又香，還不至于甜得過(guò)膩。
剩下還有橙汁口味和番茄口味的，小吃貨還沒(méi)有解鎖過(guò)，有沒(méi)有吃過(guò)的吃貨在評(píng)論區(qū)說(shuō)說(shuō)好不好吃！
每次飯點(diǎn)阿叔的攤位都十分熱鬧
來(lái)的次數(shù)多了阿叔也會(huì)記得你是熟客
笑瞇瞇的問(wèn)你今天要什么
偶爾還會(huì)有幾片剛炸好的鍋包肉給大家試吃
是十分有溫度的小攤
不過(guò)口味僅憑個(gè)人喜好
鍋包肉也許不夠正宗，但夠美味~
心動(dòng)的你也可以自己去柳沙試試哦~
= 吃遍南寧 · 吹水時(shí)間 =
說(shuō)說(shuō)，你還知道南寧
有哪些好吃的鍋包肉嗎？
???
陳 記 鍋 包 肉
地址：青秀區(qū) 柳沙新天地霸王茶姬對(duì)面
營(yíng)業(yè)時(shí)間：正常16:30出攤
法律顧問(wèn)：王文君律師創(chuàng)新法律服務(wù)團(tuán)
圖文 ▏周五琪小姐
主編 ▏高冷漢堡包
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