腎不好的人都知道要少吃鹽,可你知道嗎,有幾樣?xùn)|西比鹽還傷腎,偏偏很多人天天吃、頓頓吃,還覺得沒什么大不了。我在門診見過不少腎病病人,問起飲食習(xí)慣,十個里有八個踩中這幾個坑。今天咱們聊聊,腎病最該忌的幾樣?xùn)|西,鹽只能排第四,前面三個可能讓你意外。
一、高蛋白食物吃太多
很多人覺得腎不好要補,大魚大肉、蛋白粉一通猛吃。其實這恰恰是錯的。
腎臟負責(zé)代謝蛋白質(zhì)產(chǎn)生的廢物,蛋白吃多了,腎臟負擔(dān)就重。腎功能本來就差,再拼命"喂"它干活,等于讓病人去跑馬拉松。嘿,中醫(yī)講"過補傷正",補過頭了反而是害。
腎病病人要控制蛋白攝入量,具體吃多少,聽醫(yī)生的。一般選優(yōu)質(zhì)蛋白,雞蛋、魚、瘦肉為主,量要控制。
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二、高鉀水果不能隨便吃
橘子、香蕉、橙子、獼猴桃,這些水果營養(yǎng)好,可對腎病病人來說是"隱形炸彈"。
腎功能差的人,鉀排不出去,血鉀一高,心臟就危險。輕的手麻、腿軟,重的心律失常,甚至心跳驟停。嗯,很多人不知道這個,覺得水果健康就使勁吃,結(jié)果出事了才后悔。
腎不好的人,吃水果前最好問問醫(yī)生,蘋果、梨、葡萄相對安全,也要適量。
三、濃湯補湯要小心
老火湯、骨頭湯、雞湯、甲魚湯,在很多人眼里是"大補"。家里人一看你腎不好,天天燉湯給你喝。
這些湯里嘌呤高、磷也高,對腎臟都是負擔(dān)。湯熬得越久,問題越大。中醫(yī)講"虛不受補",腎已經(jīng)虛弱了,再用濃湯去"滋",只會添亂。唉,好心辦壞事的例子太多了。
想喝湯可以,清淡一點,別熬太久,喝幾口就行,別把湯當(dāng)水灌。
四、鹽確實要控制
說完前三個,再說鹽。鹽吃多了,血壓高,腎臟壓力大,水腫也加重。
腎病病人每天鹽攝入最好控制在三到五克,相當(dāng)于一啤酒瓶蓋的量。嘿,很多人炒一盤菜就放這么多了。腌菜、咸魚、火腿、醬油,這些隱形鹽更要注意。
做菜可以用蔥姜蒜、檸檬汁提味,少放鹽,慢慢習(xí)慣清淡的口感。
五、還有幾樣也要留意
1、加工食品。火腿腸、罐頭、方便面,鈉含量高,添加劑也多。
2、碳酸飲料。磷酸鹽高,傷腎又傷骨。
3、酒。傷肝也傷腎,能戒就戒。
4、楊桃。這東西對腎病病人有毒性,千萬別碰。
這幾樣加起來,就是腎病的"黑名單"。你可以對照看看,自己有沒有踩坑。
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