如果問廚房里哪件廚具，會(huì)陪伴你最久？

做飯幾十年的爸媽一定會(huì)說——“砧板”。

爸媽那輩人節(jié)儉慣了，家中的切菜板洗洗刷刷，一用就是十幾年，質(zhì)量好點(diǎn)的還能"傳代"！

中國(guó)人會(huì)切菜、剁肉、砍骨頭……猛力大招輪番上陣，也許只有厚實(shí)的整木砧板，才招架得住這份“熱情”。

但砧板用不對(duì)，小心變身“毒菜板”！

經(jīng)過千萬次刀砍、刀切的，菜板早就遍布深淺不一的刀痕，而這也成了細(xì)菌的藏身之處。

據(jù)統(tǒng)計(jì)：使用3個(gè)月以上的家用菜板，每平方就有2億細(xì)菌！

尤其是發(fā)霉的菜板中還可能含有國(guó)家一類致癌物——黃曲霉素，無論蒸炸、哪怕100度的開水燙，也難以殺死這種霉菌！

英國(guó)《BBC》的報(bào)道：英國(guó)一家餐廳導(dǎo)致14人食物中毒，當(dāng)?shù)氐男l(wèi)生局調(diào)查后發(fā)現(xiàn)，竟是菜板導(dǎo)致的！！

而且市面上很多竹菜板、木菜板，表面看著高級(jí)上檔次，其實(shí)內(nèi)部都是用木頭的邊角料用膠水粘合拼接而成的。

|圖片源自：老爸評(píng)測(cè)

經(jīng)過專業(yè)檢測(cè)還含有大量的甲醛、二甲苯、乙苯等有害物質(zhì)。這樣的“毒菜板”還敢給家人用嗎？

可能有人會(huì)想到塑料菜板，雖說它質(zhì)地輕便，不吸水，不容易長(zhǎng)霉，但真不耐磨，剁骨頭都不敢使勁。

長(zhǎng)時(shí)間使用，菜板表面還會(huì)脫落一些塑料微粒，附著在食物中，要是吃進(jìn)肚子里，長(zhǎng)期對(duì)健康的影響可想而知。

其實(shí)真正好用的砧板，還得是祖祖輩輩都在用的整木菜板——

精選上好硬度高、耐腐蝕的木材，原木完整切割，一塊能用好幾十年。

經(jīng)過多年篩選，能夠做出“金剛砧板”級(jí)別的，還要屬非洲進(jìn)口200年樹齡以上的烏檀木。

這種木材不招寄生蟲、蠅蟲，防霉能力好，耐用，還不易開裂，所以非洲人經(jīng)常用它做成碗、勺、砧板等。

烏檀木因?yàn)槌叩挠捕取⒚芏群透呒?jí)的顏值，一直是文玩節(jié)收藏家的心頭之愛！

正是因?yàn)檫@樣，市面上整木的菜板價(jià)格都是比較貴的，烏檀整木砧板更是其中“天花板”級(jí)的高貨

硬度高，韌性強(qiáng)，不易留頑固刀痕。

可以放心大膽地在上面剁肉剁骨，穩(wěn)穩(wěn)當(dāng)當(dāng)不打滑。

拿在手上沉甸甸的，分量十足。

關(guān)鍵還不藏污納垢，天然烏檀木抑菌防霉，不沾水，沖一沖就干凈!

好東西就要分享~今天也給大家爭(zhēng)取來了品牌福利！

不到一頓飯錢，讓家人吃上十幾年穩(wěn)穩(wěn)當(dāng)當(dāng)?shù)慕】担?/p>

非洲200年+樹齡烏檀木

防霉防菌，告別“毒菜板”

非洲烏檀木是上好的木材，但原材一般要經(jīng)過2道高溫工藝，才能成就一塊質(zhì)地水分韌性都達(dá)標(biāo)的原材：

高溫工藝第一道：防霉，烘干多余水分烘干31天，確保含水量保留12%。

高溫工藝第二道：晶化水滴穩(wěn)固膜，高溫紫外線16天晶化樹脂。

這樣高溫制出的非洲烏檀木相比其他材料，氣密度在0.8-0.86g/cm立方，硬度約為其他木材5-10倍。

木質(zhì)堅(jiān)韌，觸感溫潤(rùn)，紋路漂亮清晰，自帶一種原木自然的高級(jí)感。

而且樹齡大一點(diǎn)的老樹，長(zhǎng)得足夠強(qiáng)壯，才能利用粗壯的直徑來切割。

這塊菜板，采用200年樹齡以上的非洲進(jìn)口烏檀木精制一體切割成型，無縫無孔，水分和潮濕無法進(jìn)入菜板內(nèi)部。

我們做了了「切割測(cè)試」，切開可以清晰的看到，它就是由一整塊實(shí)木整切而成的， 沒有膠水粘合沒有拼接，切割面都可以看到精細(xì)的紋路。

整木最讓人放心的就是不存在甲醛殘留和什么有害物質(zhì)，做菜做飯都可以更放心！

這樣的砧板，簡(jiǎn)直有著“金剛之身”。

經(jīng)過實(shí)驗(yàn)檢測(cè)，這種黃金含水比例的烏檀木，經(jīng)過10萬次亂砍都不掉屑。

平時(shí)切菜、切肉、剁肉餡、砍骨頭，就算一刀霍霍下去，砧板不會(huì)咬刀。

這樣一來，既保護(hù)菜刀的鋒利性，也大大延長(zhǎng)砧板的使用壽命。不怕隔三差五，就砍壞砧板。

而且烏檀本身含有非常天然的“檀香醇”成分，能防蟲防霉，權(quán)威機(jī)構(gòu)微生物研究所檢測(cè)抑菌率高達(dá)99%，能夠有效抑制大腸桿菌，金黃色葡萄球菌等致病細(xì)菌。

用來切菜做飯，可以說是十分放心了！

認(rèn)準(zhǔn)真正的烏檀木

拒絕飯桌被“割韭菜”

正是因?yàn)闉跆茨镜膬?yōu)良特性，網(wǎng)上也出現(xiàn)了很多假冒的仿烏檀木砧板，這里給大家整理了幾個(gè)區(qū)分小技巧：

如何區(qū)別烏檀木真假？

一看密度：烏檀木密度高，遇水即成，不易開裂，不發(fā)霉。

二看紋理：文理交錯(cuò)卷去天然有沒感觸感，絲滑看顏色無漆無蠟。

三看顏色：色澤渾然天成，橘黃會(huì)慢慢轉(zhuǎn)到深紅。

四聞氣味：正版一般會(huì)有一股淡淡的烏檀木香。

認(rèn)準(zhǔn)這4點(diǎn)，基本假冒的烏檀木過不了3關(guān)就能輕松辨別出來~

買對(duì)真正的烏檀木砧板，才能把每一分錢花對(duì)，用的健康放心！

3cm加厚版型

狂砍剁都不怕

平時(shí)沒少見，一刀下去菜板被剁成2塊的“故事”。

做飯難免切、剁、拍，菜板不“抗揍”可不行。

如果質(zhì)地偏軟，容易出現(xiàn)劃痕，而且壽命短；

如果質(zhì)地過硬，容易傷刀刃，聲響也很大。

這個(gè)砧板設(shè)計(jì)的的厚度比普通砧板的厚，厚度為2.5cm，加上材質(zhì)剛韌并濟(jì)，砧板軟硬適中。

不僅保證了最佳比例的重量，不過輕過重，切菜更減震牢固，更耐用，還不容易“跑臺(tái)”。

整塊菜板僅僅只經(jīng)過脫脂干燥技術(shù)，它的表面相當(dāng)緊實(shí)，摸起來就是光滑溫潤(rùn)如玉的觸感，更能和刀產(chǎn)生默契的配合，不傷刀。

雙面設(shè)計(jì)，一面切熟食，一面切果蔬，一板2用更健康！

匠心保養(yǎng)小設(shè)計(jì)

輕松收納，一沖即凈

菜板會(huì)長(zhǎng)霉菌，主要原因是木質(zhì)、竹制的吸水以后，菜板內(nèi)部就會(huì)變成大型霉菌“培養(yǎng)皿”。

比起普通的木材，烏檀木有著非常優(yōu)異的“拒水性”，摸起來就像玉一樣，水珠只能在菜板上短暫停留，無法深入菜板中去。

日常保養(yǎng)也是非常簡(jiǎn)單，懶得洗不是很臟的時(shí)候，輕松一沖一擦就能變干凈。

它還兼具塑料砧板的優(yōu)點(diǎn)，不用擔(dān)心有油漬、菜汁滲透到菜板里，清洗過后，一點(diǎn)痕跡也看不出來。

砧板頂部有不銹鋼小掛鉤，不僅手提很方便不說，收納掛到墻上也很節(jié)省空間。

砧板底部還設(shè)計(jì)了兩個(gè)硅膠腳墊，在切菜、揉面時(shí)抵住廚房墻壁一角，不僅防止菜板打滑，還能輕松瀝水。

日常使用切菜、切肉、砍骨頭，用完懸掛起來，都很容易。廚房無論什么裝修風(fēng)格，總能協(xié)調(diào)自然搭配，成為品質(zhì)的“點(diǎn)睛之筆”！

不到一頓飯錢，就能用上安心、好用的砧板，給家人做十幾年的健康的飯菜。

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