陜西
3月6日，據(jù)《鳳凰網(wǎng)科技》報道，西貝餐飲已于當天正式下發(fā)通知，公布了緩發(fā)工資的人員范圍。
并且這個通知中特別提到一點，就是當天晚上23點之前離職的員工，會及時發(fā)放工資。
哎！傻子都能看出來，這是逼迫員工離職的思路。
而且，對于店長、廚師長以上管理人員，從2月份開始，就陸續(xù)簽降薪協(xié)議，降幅達近30%。
在早前1月份的時候，創(chuàng)始人賈國龍還慷慨激昂，表示西貝在第一季度會關(guān)掉102家門店，但員工工資一分都不會少。
并且，西貝還獲得新榮記掌門人張勇和前阿里合伙人胡曉明的注資，使得西貝注冊資金已過億。
但現(xiàn)在卻是這樣的境況。
如此看來，西貝實在是撐不下去了。
餐飲行業(yè)的前途命運主要還是取決于顧客，抓不住顧客，其他都是白搭。
毋庸置疑，西貝現(xiàn)如今的困境，始作俑者還是羅永浩。但真正把西貝一步步逼向絕路的是創(chuàng)始人賈國龍。
本來羅永浩一個吐槽，你不理就完了。
即便是預制菜，那也不是什么致命的東西，既不違規(guī)也不違法。顧客有自己的選擇，不想吃的不去吃就好。愿意吃的也依然會去吃。
況且西貝的消費人群本就不是羅永浩這樣的人。
西貝走中高端路線，有固定的消費人群，他們對預制菜有自己的認知。羅永浩的所謂見解根本不影響他們的消費。
羅永浩有他自己的目的，那就是流量。
羅永浩不會做實體，他是靠嘴吃飯的。
而賈國龍會做企業(yè)，但又不擅長說話。
你一個做實體的和吵架專業(yè)戶吵架那能贏嗎？
結(jié)果一步步把自己逼向絕路。
賈國龍一根筋，認死理，最后反而招致越來越多的反感。
即便國家對于預制菜已經(jīng)出臺了征求意見稿，西貝的所有菜品都不屬于預制菜的范疇。但已于事無補了，而且顧客也不買賬。
最終，在官方定義層面，西貝的確是贏了。但卻失去了自己的衣食父母——消費者。
最終的結(jié)局是西貝撐不下去了，1萬多名員工即將失業(yè)，背后的多少個家庭因此陷入困境。
而賈國龍已經(jīng)失聲，也已經(jīng)隱身。
他心里也許還憋著一口氣，覺得他永遠都沒做錯，也不應該是這樣的結(jié)局。
但有什么辦法呢？木已成舟，一切都不可再挽回了！
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