3月7日，在國家食物與營養(yǎng)咨詢委員會、農業(yè)農村部食物與營養(yǎng)發(fā)展研究所指導下，由OATLY主辦的“燕麥營養(yǎng)科學與產業(yè)發(fā)展大會·燕麥奶健康中國行”在北京舉行。大會聚集了政、產、學、研各界代表，共同見證《2025中國燕麥奶行業(yè)白皮書》的正式發(fā)布和“燕麥營養(yǎng)科學百人智庫”的成立。

3月8日，一場以“高纖加持 健康有派”為主題的健康限時快閃活動在上海接力開啟。OATLY新品高纖燕麥奶正式亮相發(fā)布，錨定中國居民膳食纖維攝入不足的問題，聚焦提升燕麥功能效率，將當下興起的“高纖”理念轉化為大家觸手可及的日常選擇。多位營養(yǎng)學權威、健康管理專家匯聚于此，圍繞體重管理、腸道健康及日常膳食平衡等熱點議題，提供專業(yè)膳食咨詢與健康指導，更有健身達人及行業(yè)伙伴現(xiàn)身助陣，共同體驗“高纖”新風尚。

目前，我國正面臨超重肥胖、慢性病發(fā)病率上升等公共健康挑戰(zhàn)，國家衛(wèi)健委等相關部委持續(xù)推進“三減三健”專項行動，倡導“減鹽、減油、減糖”，旨在通過生活方式干預，從源頭上預防和控制慢性病。

隨著全民健康意識不斷提升、科學飲食成為主流趨勢，鼓勵燕麥攝入正逐步成為助力國民健康的關鍵共識。2025年發(fā)布的《燕麥與健康的科學共識（2025）》指出，燕麥作為具營養(yǎng)價值的全谷物之一，在改善血脂和心臟健康、血糖管理、促進腸道健康等方面具有積極作用。消費端，燕麥奶作為燕麥的便捷化延伸形態(tài)，在保留燕麥核心營養(yǎng)成分、提高適口性、降低攝入門檻等方面具備獨特優(yōu)勢，正逐步滲透到更廣泛的消費場景。自2018年OATLY進入中國市場以來，其在中國市場售出的燕麥奶已累計可制作超17億杯燕麥拿鐵。

作為燕麥和燕麥奶的核心功能成分，膳食纖維的關注度也在近年快速攀升。2026年1月，國際食品頂級期刊《Nature Food》發(fā)表評論文章，明確提出膳食纖維應被正式認定為“必需營養(yǎng)素”。海外社交平臺上，關于提及膳食纖維的文章瀏覽量在2025年6月至7月期間激增了9500%。《健康中國行動（2019—2030年）》指出，我國居民存在膳食纖維攝入明顯不足，而《中國食物與營養(yǎng)發(fā)展綱要（2025—2030年）》更是將提升膳食纖維攝入列為核心目標，提出到2030年人均每日膳食纖維攝入量增加到25-30克。

基于在燕麥植物基領域逾30年的深厚積淀及對中國市場的深刻洞察，OATLY中國團隊精準直擊消費者在高纖飲食選擇上的口感與營養(yǎng)攝入痛點，打造新品高纖燕麥奶，為“補充膳食纖維缺口”提供輕松有效的解決方案。

該產品以革新酶解技術，賦予燕麥奶更順滑美味的飲用體驗；每瓶高纖燕麥奶可提供人體每日所需30%膳食纖維，為日常補充膳食纖維提供了具體可行的指引。除燕麥中原生的β-葡聚糖之外，OATLY額外添加了水溶性膳食纖維——聚葡聚糖，通過雙效添加讓膳食纖維更易得到滿足。

同時，OATLY聯(lián)合上海市食品學會推動清潔標簽團體標準規(guī)范應用，高纖燕麥奶已獲得清潔標簽五星授權，即含有不超過一款添加劑。切實回應消費者對少添加、輕負擔的核心需求，提供安心、放心的飲用體驗。

新品亮相的同時，來自農業(yè)、營養(yǎng)學和運動領域的專家也從各自視角分享了他們的專業(yè)洞察。農業(yè)農村部食物與營養(yǎng)發(fā)展研究所評價認證中心常務副主任、副研究員劉銳指出：“燕麥奶的特征營養(yǎng)成分是豐富的膳食纖維，尤其是含有可溶性膳食纖維β-葡聚糖。”

首都保健營養(yǎng)美食學會會長、中國老年保健協(xié)會膳食指導專委會會長王旭峰從營養(yǎng)視角分析：“燕麥奶品類具有高膳食纖維、高健康功效，同時低血糖生成指數(shù)、低嘌呤等表現(xiàn)，可滿足不同細分人群的營養(yǎng)健康需求。”他指出，燕麥中的β-葡聚糖是膳食纖維中的優(yōu)質成分，鼓勵日常主食多吃燕麥、飲品優(yōu)先選擇燕麥奶。

體操世界冠軍、全民營養(yǎng)倡導官莫慧蘭結合日常訓練經驗，分享了自己的運動飲食心得：“植物蛋白既能通過降低肌酸激酶等肌肉損傷標志物水平滿足日常健身需求，又能憑借其富含抗炎、抗氧化成分的生物活性，對肌肉損傷恢復起到積極作用。”

在公共健康越來越依賴個人日常選擇的今天，燕麥奶的意義已不僅限于一杯飲品，更是幫助大眾邁出營養(yǎng)結構優(yōu)化第一步的便捷載體。

當下，OATLY正持續(xù)推進“燕麥奶營養(yǎng)行動”，通過整合權威專家資源，系統(tǒng)化普及燕麥奶營養(yǎng)價值與科學健康理念，傳遞更可持續(xù)的健康生活方式，助力國民營養(yǎng)素質全面提升。

OATLY大中華區(qū)總裁張春表示：“健康不是苦修，更是一場快樂的人生派對。燕麥奶消費已經從營養(yǎng)補充向功能細分與場景適配升級。高纖燕麥奶只是產品矩陣的開始，而植物基的未來不僅是一個矩陣，更是一套結合生活、運動、情感、功能與營養(yǎng)的綜合健康方案。”

免責聲明：1.餐飲界遵循行業(yè)規(guī)范，轉載的稿件都會明確標注作者和來源；2.餐飲界的原創(chuàng)文章，請轉載時務必注明文章作者和"來源：餐飲界www.canyinj.com"，不尊重原創(chuàng)的行為餐飲界或將追究責任；3.投稿請加小編微信canyinj888或QQ237634588。4.餐飲界提供的資料部分來源網絡，僅供用戶免費查閱，但我們無法確保信息的完整性、即時性和有效性，若網站在使用過程中產生的侵權、延誤、不準確、錯誤和遺漏等問題，請及時聯(lián)系處理，我們不承擔任何責任。