山東
春風送暖，萬物復蘇，一到三月，田間地頭的薺菜就悄悄冒了頭，鮮嫩水靈，正是一年中最好吃的時候。民間常說“三月三，薺菜當靈丹”，這個時節(jié)的薺菜口感清甜、營養(yǎng)豐富，是當之無愧的春日限定美味。
路邊、田埂、郊外的空地上，總能看到一簇簇嫩綠的薺菜，葉片舒展，帶著獨有的清香。趁著晴好天氣，帶上小工具出門采摘，挑揀那些未開花、葉片肥厚的嫩株，不一會兒就能收獲滿滿一籃，滿載而歸的喜悅，也是春日獨有的浪漫。
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