五年知酒，成都見！3月，赴一場“酌見”之約

釀酒，何以成為“歷史經典產業？

答案是：它足夠“老”——悠久、經典、厚重，足夠“活”——活態、傳承、新生，也足夠“美”——美食、美酒、美事，足夠“深”——產業鏈深、酒文化深、匠心精神深。

正是這一系列深厚的歷史底蘊、獨特的技藝價值、廣泛的文化認同以及日益增強的國際影響力，使釀酒產業得以與絲綢、瓷器、茶葉、中藥等中華傳統特色產業比肩。2025年10月，工業和信息化部發布《關于推動歷史經典產業高質量發展的指導意見（2026-2030年）》（征求意見稿），首次明確將釀酒納入“歷史經典產業”范疇。

這一身份的確認，意味著釀酒產業完成了從《產業結構調整指導目錄》中“限制類產業”到“歷史經典產業”的深刻轉變。正如汾酒集團黨委專職副書記李振寰所言：“過去很多年，我們是‘限制性產業’，卻一直在增長甚至快速增長。而現在成為‘歷史經典產業’，卻面臨著巨大的挑戰與困境。”中國酒業協會理事長宋書玉則評價稱：“這是釀酒產業的戰略升維，是一次深刻的價值回歸。”

從“限制”到“經典”的定位之變，不僅是一次名正言順的“價值回歸”，更標志著國家對釀酒產業文化屬性與時代價值的重新評估：為其從技藝保護到文化傳播、從品牌建設到國際競爭，注入了深遠的制度性推力。

在知酒君看來，當前的行業調整本質上是新舊動能的轉換之痛：告別粗放增長，回歸價值深耕。但“老、活、美、深”的內在價值，不會因周期波動而褪色。陣痛之后，方見新生。

政策端率先定調。在禁酒令也回歸常態化執行，各級政府也在出臺引導文件：中國酒業“十五五”規劃、各酒類產區“十五五”規劃、《釀酒產業提質升級指導意見（2026—2030年）》等、酒類品牌入圍消費名品、國家提振消費等等，酒業有高質量發展的底氣。

數據端持續印證。國家統計局數據顯示：2025年社會消費品零售總額突破50萬億大關，比上年增長3.7%，在整體消費溫和復蘇背景下，煙酒類零售額增速基本與社零大盤持平，顯示出酒類消費作為民生剛需和文化載體的強大韌性。3月2日，中國酒業協會發文指出：“隨著國家促消費政策的持續發力，以及酒企庫存水平的逐步優化，我們有理由相信，2026年的酒業將向陽而生。”

市場端信號強烈。2026年2月23日，華創證券發布的《2026年食品飲料春節旺季調研反饋》顯示：春節期間，茅臺市場化改革后普飛動銷持續向好，春節動銷呈雙位數增長，各地渠道反饋幾無庫存；五糧液普五價格下降后刺激需求，春節動銷表現超預期，出貨量同比增長20%以上。據中國酒業協會發布的數據顯示，渠道端“即時零售規模突破500億元，“線上下單、半小時達”成為新常態，多重因素共同推動行業在深度調整中穩步前行。

但需要看到，當前市場的回暖更多表現為結構性回暖，主要集中在品牌力強、庫存健康、渠道根基深厚的頭部企業身上。

當然，回暖不等于普漲。行業共識同樣明確：馬太效應將持續凸顯，分化將進一步加劇。誰能抓住窗口期，誰能為消費者創造真正的價值，誰才能真正穿越周期。

當行業的回暖信號漸次清晰，當高質量發展的藍圖徐徐鋪展，三月蓉城，春糖如約。這不僅是酒業年度最大的盛會，更是檢驗政策紅利如何落地、產業信心如何轉化為市場動能的試金石。

知酒傳媒深耕行業五載，始終與酒業同頻共振。在這個具有特殊意義的春天，我們于2026年3月23—25日，坐標成都，精心策劃出四場重磅活動，踐行“知酒觀大勢，酌見啟未來”的初心，從思想碰撞到圈層社交，從趨勢研判到實戰賦能，只為與您一起，在歷史經典的新起點上，看見中國酒業更遠的未來。

五年，是時間的刻度，更是情感的厚度。

從2021年知酒傳媒創立，到2026年迎來五周歲生日，我們始終以“讓酒業更美好”為初心，記錄行業變遷，見證品牌成長，傳播文化價值。五年來，我們陪伴無數酒業人穿越周期、向陽而生。

這五年，知酒以專業贏得信任。 服務客戶覆蓋茅臺、五糧液、瀘州老窖、汾酒、洋河、古井貢酒、郎酒等頭部名酒企業，并延展至紅酒、黃酒、啤酒、新酒飲等多元品類，成為行業公認的品牌傳播伙伴。

這五年，知酒以內容匯聚用戶。 知酒傳媒矩陣累積超60萬精準粉絲，以經銷商、消費意見領袖、行業從業者為核心，深度影響酒業圈層的每一次選擇與判斷。

這五年，知酒以行動定義影響。 從大型展會深度報道到行業高端活動策劃，從0到1破局，用一場場發布會、一次次思想碰撞，為行業注入持續向前的能量。

這五年，知酒以團隊兌現承諾。 從初創數人到如今組織健全、響應迅速、戰斗力強的專業團隊，我們始終保持著對行業的敬畏與熱愛，用速度與專業回應每一次信任。

3月春糖期間，知酒傳媒五周年酒會溫情開啟。我們誠摯邀請五年來與知酒同行的每一位老朋友、新伙伴，舉杯共飲，在酒香中重溫那些并肩作戰的日子。這里有行業大佬的真摯分享，有媒體同行的深情流露，更有知酒團隊五年心路的首次傾情講述。

V5，是五周年的諧音，更寓意著Victory5——五年的堅持與勝利，是致敬過往，更是下一個五年的出征號角。讓我們勿忘初心，共赴V5，在酒香中，開啟下一個精彩的五年。

當“十五五”規劃期漸行漸近，當酒業從增量競爭全面轉向存量博弈，企業該如何打破舊邊界、找到新增長極？

“知酒隆中對”本就是博酒匯與知酒傳媒聯合打造的經典IP，以諸葛亮隆中對策為喻，旨在為行業能人志士提供探討真知酌見，共同為行業發展出謀獻策，是糖酒會上無商業性的深度思想局。2026年3月春糖期間，第九屆博酒匯&知酒隆中對即將啟幕。我們將目光投向更遠的未來：白酒產業的結構性機會在哪里？區域酒企如何突圍？新零售、即時零售、圈層營銷、白酒年輕化、黃酒崛起，哪些是趨勢、哪些是泡沫？

本次活動匯聚行業核心智慧：頭部酒企掌舵者帶來一線實戰操盤經驗與戰略前瞻眼光；超商大商代表分享市場最前沿的渠道洞察與模式創新；權威專家則從產業高度解讀趨勢、厘清路徑。三方視角交織碰撞，展開一場高密度的頭腦風暴，為“十五五”開局提供可落地的戰略指引。

知酒隆中對已經連辦8屆

這不是一場傳統意義上的行業會議，這是新酒飲的首場脫口秀。

當年輕一代成為消費主力，當低度、微醺、悅己成為新剛需，新酒飲早已不是“小眾賽道”，而是整個酒業必須直面的主戰場。3月23日，第四屆中國新酒飲大會，我們徹底打破“你講我聽”的傳統發布會模式，更加側重幽默表達與有效互動，在春暖花開的蓉城，用脫口秀的方式，讓新酒飲“開口說話”。

現場不僅有BBQ、DIY調酒、Music、freestyleshow，更重要的，是讓新酒飲人在放松的狀態下，找到真正的同路人。玩中增加體驗，潮中改變思想，飲中改變觀念，秀中引起關注——這就是新酒飲該有的樣子。

而這一切的碰撞與共鳴，唯有你親臨現場，才能與中國酒類流通協會會長秦書堯，新派評書開創者羅小剛，首屆中國釀酒大師沈才洪，貴州茅臺（集團）生態農業產業發展有限公司黨委書記、董事長鄺英，著名戰略咨詢專家田卓鵬，跨界營銷專家王樹柏，抖音平臺掌舵人，1919平臺掌舵人以及來自歪馬、淘寶閃購、小紅書等平臺的渠道新貴，眾多梅酒、果酒、精釀、露酒品牌操盤手，還有那些敢于表達自我的年輕消費者代表們，一同舉杯交流，在微醺中定義新酒飲的未來。

清香復興，已成大勢。而清香陣營的全國化，是一場需要龍頭引領、更需要第二梯隊共同發力的“接力賽”。

作為杏花村汾酒專業鎮的骨干企業、山西第二大清香白酒品牌，汾陽王正加速從“產區第二”向“品類第二極”邁進。在2026年1月6日于太原召開的“忠武映山河 清香赴新程——2025汾陽王酒業全國經銷商大會”上，汾陽王交出了逆勢增長的亮眼成績單：據山西汾陽王酒業銷售公司總經理張曉峰在會上透露，2025年汾陽王盒裝酒同比增長56%，開發定制業務實現了100%的跨越式增長，新零售業務板塊同比增長37%。與此同時，汾陽王將2026年定義為“質量增長年”與“構建命運共同體”的深化之年，展現出從規模擴張向質量提升的清晰戰略轉型。

3月25日下午，本次推介會，汾陽王將攜核心產品矩陣亮相春糖，不僅有青花30（53度）及金鼎汾陽王重磅新品發布，更特邀軍事專家杜文龍開講“忠武大講堂”；沉浸式體驗區打造“王爺的壩壩茶”“子儀小館”等新中式微醺場景，讓傳統與年輕對話。現場還將啟動“喚醒年輕郭子儀”動漫形象全球征集，并舉行汾清天下成都站寶印儀式。晚間的“忠武家宴”融合峨眉武術、新品調酒展演、樂隊伴餐，在酒香與文化的交織中，共品清香未來。汾陽王將向全國酒行業展示“清香第二極”的實力與誠意。

屆時，政府領導、行業協會領導、軍事專家、資深媒體評論家、酒業領軍人物、戰略咨詢專家以及餐飲美食界代表將齊聚蓉城，共同見證清香陣營這一重要時刻，這不僅是汾陽王全國化進程中的重要一步，更是清香陣營集體發力的縮影。

值得隆重介紹的是著名軍事專家、中央電視臺特約評論員杜文龍將開講《忠武大講堂》。杜文龍將以國際國內局勢為話題，結合唐朝名將郭子儀驍勇善戰、忠心耿耿守衛大唐的事跡，系統闡述和平年代下的忠武精神內涵與價值，也將更加充實汾陽王的酒文化、歷史底蘊。

與此同時，知酒傳媒旗下「知酒觀大勢·酌見啟未來」媒體矩陣已整裝待發，全面啟動春糖傳播。我們將依托多平臺協同優勢，立體化觸達行業：微信公眾號將推出系列深度專題策劃，全景式記錄現場動態與思想交鋒；官方網站將第一時間呈現嘉賓演講精編與核心觀點，沉淀思想盛宴；視頻號則將開啟多場論壇同步直播，并策劃探展一線內容，以沉浸式視角捕捉春糖新勢力。三大窗口同步發力，旨在為行業人士精準解碼春糖風向，洞察產業先機。

3月22日至25日，成都，期待相遇。