苦等兩年,那支讓后臺(tái)私信爆炸的雪山黑皮諾,終于又回來(lái)了!來(lái)自意大利勃朗峰腳下的精英名家「Grosjean 雪山裁縫酒莊」,帶著它做得相當(dāng)出眾而有驚人高性價(jià)比的黑皮諾和霞多麗,再度登場(chǎng)[慶祝]還有用瀕危品種小奧銘釀造的旗艦干白,風(fēng)味特別高貴,通常上架就售罄(今年還有)[流淚]
?雪山裁縫酒莊Grosjean位于意大利北部毗鄰法國(guó)和瑞士的奧斯塔山谷(Valle d\x26#39;Aosta ),海拔4808.73米的歐洲之巔——勃朗峰腳下。旗下葡萄園都是符合評(píng)級(jí)條件的“英雄葡萄園”,自然條件苛刻、種植管理難度奇高,出品卻驚人地純凈空靈、酒風(fēng)嚴(yán)謹(jǐn)。
瀕危品種單一園「Les Freres」旗艦小奧銘,入手戳
酒莊的歷史可以追溯到400年前,2011年酒莊更是代表奧斯塔谷產(chǎn)區(qū)率先完成有機(jī)認(rèn)證,成為該產(chǎn)區(qū)有機(jī)認(rèn)證板塊“獨(dú)苗”。在平均工時(shí)是150小時(shí)/公頃的意大利,雪山裁縫酒莊竟達(dá)到了700-800小時(shí)/公頃,這樣嚴(yán)苛的種植管理,酒莊自然低產(chǎn),國(guó)內(nèi)配額更是不多[抓狂]想要品嘗這口甘冽與礦感的朋友,手速要快了~
?JS91·優(yōu)雅清涼單一園黑皮諾「Tzeriat」
Tzeriat單一園是酒莊黑皮諾的發(fā)源地,旗艦款Les Freres園黑皮諾也出于這個(gè)單一園。酒液呈鮮艷的紅寶石色,風(fēng)味上有類似內(nèi)比奧羅的瀝青、灌木叢、清涼松柏的氣息,單寧非常精細(xì)但是有硬度,入口酸度挺拔,張力拉滿,回味帶著非常多的礦質(zhì)感和玫瑰氣息,性價(jià)比超絕!
?豐盛花香·拳頭單一園霞多麗「Michel」
米糕園(Michel),年產(chǎn)量?jī)H1500-2000瓶,國(guó)內(nèi)配額少到可憐!濃郁又清新的黃色水果,非常密集的槐花蜜和優(yōu)雅金銀花氣息撲鼻而來(lái),每一口都是雪山般亮晶晶的味道,純凈甜美又力量感十足,中后段表現(xiàn)出的類似“單寧”般的絲滑質(zhì)感,讓這款霞多麗在口中有這更長(zhǎng)的余味停留!有比勃艮第更鮮活的果味和靈動(dòng)的風(fēng)格[色]
?JS95·瀕危品種雪山單一園旗艦干白 「Les Freres」
瀕危珍稀葡萄品種“小奧銘Petite Arvine”釀造而成,年產(chǎn)1300瓶,國(guó)內(nèi)配額每年也只有30來(lái)瓶,非常珍稀!開瓶后展現(xiàn)出金桔般綿密的清涼風(fēng)味,如雪水一般甘甜清冽,質(zhì)感通透而且有美妙的厚度,收尾有一些高貴的收斂感和白胡椒的點(diǎn)綴,回味綿長(zhǎng),回溫后豐富的油潤(rùn)感與澎湃的果香類似Viognier所帶來(lái)的美好風(fēng)味,非常有個(gè)性而且又風(fēng)味高貴的一款干白,世間罕有!
酒莊旗艦單一園,點(diǎn)此入手
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