豬價5元，豬農大虧；豬肉11元，消費者沒便宜——這錢，進誰口袋

最近豬肉大降價，進入了近幾年歷史低點的5元區間了，本以為菜籃子也要跟著降點價了。

結果去超市一看，五花肉還是11塊一斤，排骨照樣是20多一斤，豬蹄子也是15塊一斤，什么變化都沒有啊！

這這這。。。。不是說好了豬肉大降價了嗎？那這錢到底降哪去了？

豬農的寒冬

天氣是越來越熱了，馬上就要開啟夏天模式了。

可是對于養豬人來說，這依然是一個寒冬。

截止當前，全國的生豬出欄均價約為4.7元/斤，這是近7年的新低價格，幾乎快要接近2010年的歷史最低價格了。

但是養一頭豬的成本是多少？7.5元/斤！也就是說，每賣一頭豬，居然要虧兩三百塊錢！

而且這種連續的虧損狀態，已經連續虧6個月了！

本身生豬的供應量就很高，再加上很多養豬人的恐慌性出售，就進一步導致價格的走低。

和咱們股市、房市一樣的道理，越低越拋、越拋越低。

為何零售肉價依然“淡定”？

與養豬人感受不同的是，我們消費者對這種降價居然毫無感知。

在超市買菜的時候，豬肉的價格幾乎都沒有變過。

其實，從養豬人那里拿貨，到賣到我們的餐桌上，這中間有太多的環節可以維持價格了。

只要這些中間環節沒有降價，那么我們超市里的肉價根本不會受到源頭降價的影響。

價差跑哪去了？

那么我們花著生豬價格的兩倍、三倍的價格去買肉，這中間這么大的差價到底跑哪里去了？

前段時間油價上漲的事還記得吧？這個必然導致物流的漲價。

不光是物流成本的漲價，還有飼料如豆粕、玉米的成本也在漲價，這就導致了養殖的成本進一步增加。

跟咱們有什么關系？

算是看出來了，這些源頭貨源的降價，其實和咱們終端消費者基本上沒多大關系。

就和馬上快要上市的西瓜一樣，源頭收購總是很便宜，但是到咱們手上總是那個價。

即便是源頭的瓜爛在地里，咱們該多貴依然是多貴。

現在就是豬賤傷農的時候，利潤和差價并沒有憑空消失，只是利潤沒有往源頭的養豬人那里流轉罷了。

但是，如果源頭漲價了，那就跟咱們又有關系了。

畢竟，源頭漲價，那終端必然會漲價。

其實整個產業鏈的利潤分配模式，全都是源頭+中間環節+消費者的模式。

所以，你怎么看？你覺得豬肉產業鏈的利潤分配合理嗎？

有什么辦法，能讓源頭和消費者都更公平一些？